फलों का सलाद II

स्वादिष्ट फलों का सलाद - गाने वालों के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन

तैयारी का समय: 30 मिनट
ठंडा करने का समय: 1 घंटा
कुल समय: 1 घंटा 30 मिनट
पोर्टियन की संख्या: 6

ताजगी और जीवंत रंगों की दुनिया में आपका स्वागत है! आज मैं आपको एक स्वादिष्ट फलों का सलाद बनाने के लिए कदम से कदम मिलाकर मार्गदर्शन करूंगा, जो गाने वालों को प्रसन्न करने के लिए बिल्कुल सही है। यह नुस्खा न केवल सरल है, बल्कि विटामिन से भरपूर है, जो आपके स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। इसके अलावा, यह मौसमी फलों का लाभ उठाने या पेंट्री में बचे हुए डिब्बाबंद फलों का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है।

फलों के सलाद का इतिहास

फलों का सलाद एक ऐसा व्यंजन है जो समय के साथ विकसित हुआ है, और यह दुनिया भर में पसंदीदा मिठाई बन गया है। इसकी उत्पत्ति को ट्रैक करना कठिन है, लेकिन यह स्पष्ट है कि ताजे फलों और रसों का संयोजन सदियों से सराहा गया है। यह सलाद अक्सर त्योहारों और विशेष अवसरों से जुड़ा होता है, और यह समृद्धि और खुशी का प्रतीक है। हमारे नुस्खे में, हमने एक अतिरिक्त स्वाद के लिए थोड़ी शराब जोड़ी है, लेकिन शराब के बिना संस्करण भी उतना ही स्वादिष्ट है और सभी उम्र के लिए उपयुक्त है।

आवश्यक सामग्री:

- 1 कैन कटे हुए अनानास
- 1 कैन आड़ू (बिना चीनी के)
- 1 कैन घर का बनाया हुआ बिदर
- 1 कप काले अंगूर
- 1 अनार
- 2 संतरे
- 2 टेंजेरीन
- 2 सेब
- 10 चीनी के साथ चेरी
- 100 मिलीलीटर जिदवेई ब्रांडी
- 100 मिलीलीटर चेरी लिकर
- 1 नींबू का रस (वैकल्पिक)
- सजावट के लिए हरी तुलसी या पुदीना के पत्ते

परफेक्ट फलों के सलाद के लिए कदम दर कदम:

1. सामग्री तैयार करें: सबसे पहले सभी आवश्यक सामग्री इकट्ठा करें। ताजे फलों को अच्छी तरह से धो लें और डिब्बाबंद फलों को छान लें। यह कदम एक साफ और ताजा स्वाद सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण है।

2. कैन खोलना: एक कैन ओपनर का उपयोग करके, अनानास, आड़ू और बिदर के कैन खोलें। अनानास का डिब्बा एक बड़े कांच के कटोरे में डालें - यह सलाद का मुख्य आधार होगा।

3. रस जोड़ना: अनानास डालने के बाद, आड़ू और बिदर के डिब्बों का रस भी डालें। यह कदम सलाद की सुगंध को बढ़ाएगा और एक मीठा-खट्टा स्वाद प्रदान करेगा।

4. फलों को काटना: बिदर, आड़ू, सेब, संतरे और टेंजेरीन को छोटे टुकड़ों में काटें। समान आकार के टुकड़े पाने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें, जो सलाद में अच्छी तरह मिल जाएंगे।

5. फलों को जोड़ना: पहले से काटे गए सभी फलों को अनानास के कटोरे में डालें। ताजे फल न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि सलाद को आकर्षक रंगों का विस्फोट भी देते हैं।

6. स्वाद में जोड़ना: काले अंगूर, चीनी के साथ चेरी और अनार के बीज डालें। चीनी के साथ चेरी रंग और मिठास जोड़ते हैं, जबकि अनार एक कुरकुरी और खट्टी कंट्रास्ट प्रदान करता है।

7. स्वाद बढ़ाना: स्वाद बढ़ाने के लिए, सलाद पर ब्रांडी और चेरी लिकर छिड़कें। ये सलाद को वास्तव में एक स्वादिष्ट व्यंजन में बदल देंगे। यदि आप शराब रहित विकल्प चाहते हैं, तो आप इस चरण को छोड़ सकते हैं या संतरे के रस से बदल सकते हैं।

8. खट्टा करना और सजाना: यदि आप अधिक खट्टा स्वाद पसंद करते हैं, तो नींबू का रस डालें। फलों को कुचलने से बचने के लिए धीरे से मिलाएं। सलाद को आड़ू के आधे हिस्सों और हरी तुलसी या पुदीना के पत्तों से सजाएं। तुलसी ताजगी और हल्की मसालेदार स्वाद जोड़ता है।

9. परोसना: परोसने से पहले सलाद को कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखना सबसे अच्छा है। इस तरह, स्वाद पूरी तरह से मिश्रित हो जाएंगे और सलाद ताज़ा रहेगा।

उपयोगी सुझाव:

- फलों का चयन: आप किसी भी पसंदीदा फल का उपयोग कर सकते हैं, जो मौसम के अनुसार हो। आम, कीवी या केले सलाद में जोड़ने के लिए उत्कृष्ट विकल्प हैं।
- दिलचस्प बनावट के लिए: अतिरिक्त कुरकुरे के लिए नट्स या भुने हुए बादाम डालें।
- शाकाहारी संस्करण: सुनिश्चित करें कि लिकर शाकाहारी है या इसे पूरी तरह से छोड़ दें ताकि 100% बिना पशु उत्पादों का संस्करण हो।
- परोसना: फलों का सलाद अकेले परोसा जा सकता है, लेकिन यह ग्रीक योगर्ट या वनीला आइसक्रीम के साथ भी बहुत स्वादिष्ट है।

पोषण संबंधी लाभ:

यह फलों का सलाद विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है। ताजे फल फाइबर और विटामिन C का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो एक स्वस्थ इम्यून सिस्टम में मदद करते हैं। इसके अलावा, अंगूर और अनार अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए जाने जाते हैं, जो हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:

- क्या मैं जमे हुए फल का उपयोग कर सकता हूँ? हाँ, जमे हुए फल एक अच्छा विकल्प हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि उन्हें सलाद में डालने से पहले पिघलाएं।
- मैं फलों के सलाद को कैसे सुरक्षित रख सकता हूँ? सामग्री की ताजगी का लाभ उठाने के लिए, सलाद को 1-2 दिनों के भीतर खाना बेहतर होता है।
- क्या यह बच्चों के लिए एक स्वस्थ नुस्खा है? हाँ, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप शराब को छोड़ दें और बच्चों की पसंद के अनुसार चीनी की मात्रा को समायोजित करें।

मुझे उम्मीद है कि यह फलों का सलाद का नुस्खा आपके घरों में खुशी और स्वाद लाएगा। चाहे आप इसे गाने वालों के लिए बनाएं या बस खुद को लाड़ प्यार करने के लिए, हर कौर एक स्वाद और रंगों का विस्फोट होगा। खाने का आनंद लें!