फलों का सलाद

एक व्यस्त दिन में जब मुझे जटिल व्यंजनों का मन नहीं होता है, तो एक त्वरित सलाद जिसमें क्रीम और फल होते हैं, मिठाई का समाधान करता है। मैंने इसे कई बार तैयार किया है, खासकर जब मेरे पास फ्रिज में कुछ फल बचे होते हैं। यह कुछ विशेष नहीं है, लेकिन यह एक ऐसा नुस्खा है जिसे मैं ज्यादा योजना के बिना बनाता हूँ। अगर मेरे पास क्रीम का एक बचा हुआ हिस्सा और कुछ बिस्किट हैं, तो यह पहले से ही तैयार है। त्वरित जानकारी कुल समय: 20-25 मिनट तैयारी का समय: लगभग 20 मिनट पकाने का समय: कोई आवश्यकता नहीं पोषण: 4 कठिनाई: बहुत आसान नुस्खा प्रकार: त्वरित मिठाई, बिना बेकिंग के सामग्री 1 बड़ा संतरा 1 कlementine 1 बड़ा लाल सेब 1 कीवी कुछ स्ट्रॉबेरी 1/2 कैन अनानास (डिब्बाबंद, टुकड़े या स्लाइस, अच्छी तरह से सूखा हुआ) 400 मिलीलीटर हलाला क्रीम 6 बिस्किट कद्दूकस किया हुआ कड़वा चॉकलेट (सजावट के लिए) बनाने की विधि 1. ठंडी क्रीम को मिक्सर में तब तक फेंटें जब तक यह मजबूती से न हो जाए। यदि आप हलाला प्रकार की वनस्पति क्रीम का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे चीनी की आवश्यकता नहीं है। 2. फलों को धो लें, आवश्यकतानुसार छील लें और अपनी पसंद के अनुसार टुकड़ों या स्लाइस में काट लें। संतरे और कlementine को यथासंभव छिलके से मुक्त करना चाहिए। यदि सेब अच्छा है, तो मैं इसे छिलके के साथ छोड़ देता हूं, अन्यथा मैं इसे छीलता हूं। 3. अनानास के आधे कैन को अच्छी तरह से सूखा लें और छोटे टुकड़ों में काट लें। 4. सभी फलों को एक कटोरे में मिलाएं, ऊपर से फेंटे हुए क्रीम डालें (अंत में सजाने के लिए 2-3 चम्मच रोक लें)। 5. सभी को हल्का सा मिलाएं, केवल इतना कि सभी मिल जाएं, फलों को कुचलने के बिना। 6. गिलास या कप में, फलों और क्रीम का मिश्रण डालें। ऊपर से बची हुई क्रीम से सजाएं, और ऊपर कद्दूकस किया हुआ कड़वा चॉकलेट छिड़कें। 7. प्रत्येक गिलास में एक बिस्किट डालें, यदि आवश्यक हो तो काट लें। सजावट के लिए, मैं कुछ पतले स्लाइस कीवी और स्ट्रॉबेरी का उपयोग करता हूं। मैं यह नुस्खा क्यों बनाता हूँ यह क्रीम के साथ फल की सलाद जल्दी बनती है, बहुत सारे बर्तन गंदा नहीं करती है और विशेष कुछ भी नहीं चाहिए। यह हर बार अच्छा होता है, खासकर जब मेरे पास ऐसे फल होते हैं जिन्हें खाना है। कोई मिठाई नहीं बचती, इसलिए मुझे भंडारण की चिंता नहीं होती। इसे घर में मौजूद सामग्री के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है। टिप्स और विविधताएँ टिप्स क्रीम को फ्रिज से ठंडा निकालने पर जल्दी फेंटा जाता है। ज्यादा रसदार फल, जैसे संतरा या अनानास, को अच्छी तरह से सूखा होना चाहिए ताकि मिठाई में रस न छोड़ें। अगर मैं चाहता हूं कि यह अधिक ठोस रहे, तो परोसने से 15-20 मिनट पहले सलाद को फ्रिज में रखता हूँ। वैकल्पिक आप किसी भी क्रीम का उपयोग कर सकते हैं जो आपके पास है। यदि आपके पास हलाला नहीं है, तो तरल क्रीम भी काम करती है, शायद स्वाद के अनुसार मीठा करें। यदि आपके पास बिस्किट नहीं हैं, तो उन्हें छोड़ सकते हैं या साधारण कुकीज़ से बदल सकते हैं। यदि आप कड़वा चॉकलेट नहीं चाहते हैं, तो कद्दूकस किया हुआ दूध चॉकलेट या कुछ नारियल के टुकड़े भी काम कर सकते हैं। विविधताएँ आप मौसमी फलों का भी उपयोग कर सकते हैं (केले, नाशपाती, आड़ू)। डिब्बाबंद अनानास के बजाय ताजे अनानास का उपयोग कर सकते हैं। सलाद को बड़े कटोरे में या व्यक्तिगत भागों में बनाया जा सकता है। सेवा के विचार मैं इसे पारदर्शी कप या गिलास में परोसता हूँ ताकि फलों की परतें दिखाई दें। बिस्किट को तोड़कर मिश्रण में मिलाया जा सकता है, लेकिन मुझे इसे ऊपर रखने में अधिक पसंद है ताकि इसका टेक्सचर बने। इसे अंत में थोड़ी फलों की चटनी या अतिरिक्त कद्दूकस किया हुआ चॉकलेट के साथ परोसा जा सकता है। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न क्या मैं पहले से बनी हुई क्रीम का उपयोग कर सकता हूँ? हाँ, यदि आपके पास पहले से फेंटी हुई क्रीम है, तो आप सीधे जोड़ सकते हैं। बस सुनिश्चित करें कि यह इतनी ठोस हो कि फल के साथ मिलाते समय न गिर जाए। यदि फल बहुत अधिक रस छोड़ते हैं तो क्या करें? मैं उन्हें क्रीम के साथ मिलाने से पहले कुछ मिनटों के लिए छलनी में सूखने देता हूँ, खासकर संतरे या अनानास। क्या मैं मिठाई को कुछ घंटे पहले तैयार कर सकता हूँ? हाँ, लेकिन आदर्श यह है कि इसे परोसने से थोड़ी देर पहले बनाना है ताकि क्रीम न गिरे। कटे हुए फल पहले से तैयार किए जा सकते हैं, लेकिन अंतिम मिश्रण अंत में किया जाता है। क्या क्रीम में चीनी की आवश्यकता है? हलाला के साथ मुझे और चीनी नहीं डालनी होती, क्योंकि यह पहले से ही पर्याप्त मीठा होता है। यदि आप क्रीम का उपयोग कर रहे हैं, तो आप स्वाद के अनुसार पाउडर चीनी डाल सकते हैं। क्या मैं केवल कुछ फलों का उपयोग कर सकता हूँ? बिल्कुल, आप किसी भी फल को छोड़ सकते हैं जो आपके पास नहीं है या जो आपको पसंद नहीं है। बेस अभी भी क्रीम का मिश्रण है। पोषण संबंधी जानकारी चार सर्विंग के लिए अनुमानित मान: कैलोरी: ~320 kcal प्रोटीन: 2-3 g वसा: 18-20 g (क्रीम मुख्य योगदान है) कार्बोहाइड्रेट: 32-36 g (फल, प्राकृतिक शर्करा और थोड़ा बिस्किट) फाइबर: 2-3 g (फलों से) ये मात्रा फलों और क्रीम की सटीक मात्रा के आधार पर भिन्न हो सकती हैं, लेकिन ये संदर्भ के लिए हैं। भंडारण और पुनः गर्मी मिठाई रात भर अच्छी नहीं रहती। क्रीम अपनी बनावट खो देती है, और फल बहुत रस छोड़ते हैं। मैं इसे उसी दिन तैयार और परोसता हूँ। यदि फिर भी बचता है, तो मैं बर्तन को ढककर फ्रिज में रखता हूँ, लेकिन एक दिन से अधिक नहीं। इसे पुनः गर्म नहीं किया जा सकता है।