पेनकेक pyramida केक

पैनकेक पिरामिड केक - एक अविस्मरणीय स्वाद

कौन पैनकेक पसंद नहीं करता? यह त्वरित और सरल मिठाई मेज की स्टार बन सकती है, विशेष रूप से जब प्रियजनों को प्रभावित करने की बात आती है। आज, मैं पैनकेक पिरामिड केक के लिए अपनी पसंदीदा रेसिपी साझा करूंगा, जो न केवल शानदार दिखती है, बल्कि इसका स्वाद भी अद्भुत है। विशेष अवसर के लिए बिल्कुल सही या बस प्रियजनों के चेहरे पर मुस्कान लाने के लिए, यह पैनकेक केक निश्चित रूप से परिवार में एक पसंदीदा बन जाएगा!

हम पैनकेक के बारे में एक छोटी सी कहानी के साथ शुरू करते हैं। ये स्वादिष्ट व्यंजन लंबे समय से खाए जा रहे हैं, सदियों से विभिन्न रूपों में। चाहे वे मीठे या नमकीन भरावन के साथ खाए जाएं, पैनकेक आराम और पाक खुशी का प्रतीक हैं, जो लोगों और परंपराओं को एक साथ लाते हैं। अब, चलो काम पर लगते हैं!

तैयारी का समय: 30 मिनट
बेकिंग का समय: 30 मिनट
कुल समय: 1 घंटा
पोषण: 8-10

सामग्री:
- 21 पैनकेक
- 200 ग्राम स्ट्रॉबेरी जैम (अधिमानतः पूरे फलों के साथ अधिक तीव्र स्वाद के लिए)
- 200 ग्राम प्लम जैम (फलों के टुकड़ों के साथ आदर्श)
- 4 बड़े चम्मच चीनी (भरने और क्रीम के लिए)
- 500 मिली क्रीम (हल्की बनावट के लिए)
- क्रीम के लिए 2 बड़े चम्मच चीनी
- चॉकलेट (सजावट के लिए, आप डार्क चॉकलेट या दूध चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं)
- रंगीन कैंडीज़ (खुशी के लिए)

पैनकेक बनाने की विधि:
1. सबसे पहले, पैनकेक के लिए बैटर तैयार करते हैं। एक बड़े कटोरे में, 3 अंडे, 300 ग्राम आटा, 500 मिली दूध, 1 नींबू का कद्दूकस किया हुआ छिलका, 1 पैकेट वनीला और 2 बड़े चम्मच तेल मिलाएं। अच्छे से फेंटें जब तक बैटर चिकना न हो जाए। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि इसमें कोई गांठ न हो, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप अच्छी तरह से मिलाते हैं।

2. एक नॉन-स्टिक पैन को मध्यम आंच पर गरम करें। एक चम्मच बैटर डालें और इसे समान रूप से फैलाएं। पैनकेक को हर तरफ 1-2 मिनट तक पकाएं, जब तक यह सुनहरा न हो जाए। शेष बैटर के लिए दोहराएं, लगभग 21 पैनकेक बनाएं। उन्हें ठंडा करने के लिए एक रैक पर छोड़ दें।

पैनकेक भरना:
3. अब हमारे पास पैनकेक हैं, चलो भरने पर चलते हैं। हम 6 पैनकेक से शुरू करते हैं जिन्हें हम स्ट्रॉबेरी जैम से भरेंगे। प्रत्येक पैनकेक पर एक बड़ा चम्मच जैम फैलाएं और उन्हें कसकर रोल करें। उन्हें एक प्लेट पर रखें।

4. 5 पैनकेक के साथ प्लम जैम भरें, 4 पैनकेक चीनी के साथ, 3 पैनकेक स्ट्रॉबेरी जैम के साथ, 2 पैनकेक प्लम जैम के साथ और 1 पैनकेक चीनी के साथ। आप अपनी पसंद के अनुसार भरने का क्रम चुन सकते हैं! जो महत्वपूर्ण है वह है स्वादों का संयोजन का आनंद लेना।

क्रीम बनाना:
5. एक बड़े कटोरे में, ठंडी क्रीम को 2 बड़े चम्मच चीनी के साथ फेंटें जब तक कि आपके पास दृढ़ चोटियाँ न बन जाएँ। यह कदम हल्की और स्वादिष्ट क्रीम बनाने के लिए आवश्यक है, जो पैनकेक को कवर करेगी।

केक को इकट्ठा करना:
6. अब, केक बनाने का समय है! भरवां पैनकेक को एक केक स्टैंड या प्लेट पर रखें, एक पिरामिड बनाते हुए। पैनकेक के ऊपर एक मोटी परत क्रीम फैलाएं, जिससे पूरे केक को अच्छी तरह से कवर किया जा सके।

सजावट:
7. चॉकलेट को बैन-मैरी या माइक्रोवेव में पिघलाएं, ध्यान रखें कि इसे जला न दें। एक चम्मच का उपयोग करके पिघली हुई चॉकलेट को केक के ऊपर डालें, जिससे यह किनारों पर धीरे-धीरे बह सके। रंगीन कैंडीज़ जोड़ें ताकि खुशी और बनावट में वृद्धि हो।

8. परोसने से पहले, केक को 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें। इससे क्रीम को सेट करने और स्वादों को मिलाने में मदद मिलेगी।

सेवा:
9. केक को बड़े टुकड़ों में काटें और मुस्कान के साथ परोसें। यह एक स्कूप आइसक्रीम या बेरी सॉस के साथ पूरी तरह मेल खाता है, जो स्वादों का एक विपरीत जोड़ता है। हर एक बाइट का आनंद लेना न भूलें!

व्यावहारिक सुझाव:
- यदि आप स्वादों के साथ प्रयोग करना चाहते हैं, तो आप जैम में थोड़ा दालचीनी जोड़ सकते हैं या पैनकेक बैटर में थोड़ा रम जोड़ सकते हैं ताकि एक अधिक तीव्र स्वाद मिल सके।
- स्ट्रॉबेरी जैम को कटा हुआ केले के साथ या प्लम जैम को नट्स के साथ मिलाने पर विचार करें ताकि एक कुरकुरी बनावट मिल सके।
- फलों के मौसम के साथ बने रहें और पैनकेक की भराई को अपने पास उपलब्ध सामग्री के अनुसार समायोजित करें।

पोषण संबंधी जानकारी (प्रति सर्विंग):
- कैलोरी: लगभग 350-400 किलो कैलोरी
- वसा: 20 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट: 40 ग्राम
- प्रोटीन: 5 ग्राम

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:
1. क्या मैं अन्य प्रकार के जैम का उपयोग कर सकता हूँ?
बिल्कुल! आप आड़ू जैम, रास्पबेरी जैम, या यहां तक कि नुटेला के साथ प्रयोग कर सकते हैं।

2. मैं पैनकेक को और अधिक स्वस्थ कैसे बना सकता हूँ?
आप सफेद आटे के बजाय साबुत अनाज का आटा उपयोग कर सकते हैं और चीनी को शहद या मेपल सिरप से बदल सकते हैं।

3. इस केक के साथ कौन सी पेय पदार्थ अच्छी तरह से मेल खाते हैं?
ताजा नींबू पानी या ठंडा फल चाय इस स्वादिष्ट मिठाई को पूरा करने के लिए उत्कृष्ट विकल्प हैं।

निष्कर्ष:
पैनकेक पिरामिड केक केवल एक मिठाई नहीं है, बल्कि रसोई में एक अविस्मरणीय अनुभव है। प्रत्येक काटने के साथ, आप घर में पकाने की खुशी और गर्माहट महसूस करेंगे। इसलिए, संकोच न करें, अपने परिवार और दोस्तों को मेज के चारों ओर इकट्ठा करें और इस स्वादिष्टता का एक साथ आनंद लें! खाना बनाना एक कला है, और प्रत्येक रेसिपी यादें बनाने का एक अवसर है। अच्छा भोजन करें!