पनीर फोम और स्ट्रॉबेरी

स्ट्रॉबेरी चीज़ फोम - गर्म दिनों के लिए ताज़ा व्यंजन

कुल समय: 1 घंटे और 15 मिनट
तैयारी का समय: 15 मिनट
ठंडा करने का समय: 1 घंटा
पोर्टियन की संख्या: 4

स्वादिष्ट सुगंधों की दुनिया में आपका स्वागत है! आज, मैं आपको गर्मियों के गर्म दिनों में ताजगी लाने के लिए एक पाक साहसिकता में कदम-दर-कदम मार्गदर्शन करूंगा। हम स्ट्रॉबेरी के साथ एक चीज़ फोम बनाएंगे, जो चीज़ की मलाईदार बनावट को फलों की प्राकृतिक मिठास के साथ मिलाता है, जिससे एक स्वादिष्ट और बनाने में आसान व्यंजन बनता है। यह भरपेट भोजन के बाद या गर्मियों में एक विशेष आनंद के रूप में आनंद लेने के लिए बिल्कुल सही है, यह सरल रेसिपी निश्चित रूप से आपके पसंदीदा में से एक बन जाएगी!

रेसिपी का इतिहास
फोम की रेसिपी का एक लंबा इतिहास है, जो दुनिया भर की पारंपरिक रसोई में जड़ें जमा चुकी हैं। फोम अक्सर साधारण सामग्री को परिष्कृत व्यंजनों में बदलने के लिए एक तरीके के रूप में उपयोग किया गया है। हमारे मामले में, चीज़ और स्ट्रॉबेरी का संयोजन न केवल स्वादों का विस्फोट प्रदान करता है, बल्कि एक ऐसा बनावट भी देता है जो आपकी इंद्रियों को लाड़ प्यार करता है।

आवश्यक सामग्री
इस स्वादिष्ट फोम को तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

- 120 ग्राम Miez de lapte चीज़
- 1 बड़ा चम्मच मास्करपोन
- 5 बड़े स्ट्रॉबेरी
- 1 चम्मच शहद
- 1 पैकेट वनीला चीनी
- सजावट के लिए:
- ताजे स्ट्रॉबेरी
- सुनहरी किशमिश

सामग्री के विवरण
Miez de lapte चीज़ अपनी मलाईदार बनावट और नाजुक स्वाद के लिए जाना जाता है, जो इसे मिठाइयों के लिए आदर्श सामग्री बनाता है। मास्करपोन, अपनी समृद्ध और चिकनी बनावट के साथ, फोम में और भी अधिक मुलायमता जोड़ता है। स्ट्रॉबेरी न केवल रंग का एक स्पर्श लाते हैं, बल्कि एक मीठा-खट्टा स्वाद भी प्रदान करते हैं जो चीज़ को पूरा करता है। शहद और वनीला चीनी स्वाद को बढ़ाते हैं, और सुनहरी किशमिश बनावट और रंग में सुखद विपरीत लाते हैं।

चरण-दर-चरण तैयारी

चरण 1: सामग्री की तैयारी
पहले, ठंडे पानी के नीचे स्ट्रॉबेरी को अच्छी तरह से धो लें। डंठल हटा दें और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें। यह चरण न केवल फोम में स्ट्रॉबेरी के समान रूप से मिश्रण में मदद करता है, बल्कि स्वादों को भी बढ़ाता है।

चरण 2: फोम बनाना
एक बड़े कटोरे में, Miez de lapte चीज़ और मास्करपोन डालें। एक मिक्सर या व्हिस्क का उपयोग करके, सामग्री को एक समान और मलाईदार मिश्रण प्राप्त करने तक मिलाएं।

चरण 3: मीठा करना
शहद और वनीला चीनी डालें, और सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिलाने तक मिलाते रहें। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि वनीला चीनी पूरी तरह से घुल जाए ताकि एक समान बनावट प्राप्त हो सके।

चरण 4: स्ट्रॉबेरी को शामिल करना
स्ट्रॉबेरी के टुकड़ों को चीज़ के मिश्रण में डालें और स्पैटुला से हल्के से मिलाएं ताकि फल के टुकड़े पूरी तरह से न टूटें। हम उस सुखद बनावट और खाने के आनंद को बनाए रखना चाहते हैं।

चरण 5: परोसना
प्राप्त मिश्रण को मिठाई के कप या कटोरे में डालें। प्रत्येक भाग को कुछ पूरे स्ट्रॉबेरी और कुछ सुनहरी किशमिश से सजाएं ताकि आकर्षक दिख सके।

चरण 6: ठंडा करना
कप को प्लास्टिक रैप से ढकें और उन्हें लगभग 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें ताकि फोम अच्छी तरह से ठंडा हो जाए और स्वाद एकदम सही मिल जाए।

चरण 7: आनंद लेना
जब ठंडा करने का समय समाप्त हो जाए, तो चीज़ फोम को फ्रिज से निकालें और एक ताज़ा और स्वादिष्ट मिठाई का आनंद लेने के लिए तैयार हो जाएं!

उपयोगी सुझाव
- आप रास्पबेरी या ब्लूबेरी जैसे अन्य फलों को जोड़कर स्वाद के विभिन्न संयोजन बना सकते हैं।
- यदि आपके पास वनीला चीनी नहीं है, तो आप वनीला एसेंस का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप इसे थोड़ी मात्रा में डालें, क्योंकि इसका स्वाद अधिक केंद्रित होता है।
- इस फोम को एक दिन पहले भी बनाया जा सकता है, जो कार्यक्रमों या त्योहारों के लिए एकदम सही है।

कैलोरी और पोषण संबंधी लाभ
यह स्ट्रॉबेरी चीज़ फोम न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि पोषक तत्वों से भी भरपूर है। स्ट्रॉबेरी विटामिन C, एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर में समृद्ध होती हैं, जो एक स्वस्थ आहार में योगदान करती हैं। Miez de lapte चीज़ और मास्करपोन प्रोटीन और कैल्शियम प्रदान करते हैं, जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। एक फोम के एक हिस्से में लगभग 150-200 कैलोरी होती हैं, जो उपयोग की गई सटीक मात्रा पर निर्भर करती हैं, जो इसे एक अच्छा मिठाई विकल्प बनाती है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
- क्या मैं बिना वसा वाले चीज़ का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप कैलोरी को कम करने के लिए बिना वसा वाले चीज़ का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन फोम की बनावट कम मलाईदार होगी।

- क्या यह रेसिपी शाकाहारियों के लिए उपयुक्त है?
नहीं, क्योंकि इसमें डेयरी उत्पाद शामिल हैं, लेकिन आप एक शाकाहारी संस्करण के लिए पौधों पर आधारित चीज़ और क्रीम के साथ प्रयोग कर सकते हैं।

- मैं फोम को कम मीठा कैसे बना सकता हूँ?
आप अपनी पसंद के अनुसार शहद या वनीला चीनी की मात्रा को कम कर सकते हैं।

संयोग और परोसना
यह स्ट्रॉबेरी चीज़ फोम सफेद शराब या ताज़ी नींबू पानी के साथ बहुत अच्छा लगता है। आप इसे बिस्किट या बिस्किट केक के साथ परोसकर अपने मिठाई में कुरकुरी तत्व जोड़ सकते हैं।

इसलिए, मैं आपको इस सरल और स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी चीज़ फोम रेसिपी को आजमाने के लिए प्रोत्साहित करता हूँ! यह निश्चित रूप से परिवार और दोस्तों का पसंदीदा बन जाएगा, और आप अपनी उपलब्धि पर गर्व महसूस करेंगे। आनंद लें!