नुटेला मफिन

नुटेला चॉकलेट मफिन - एक अप्रतिरोध्य मिठाई

तैयारी का समय: 15 मिनट
बेकिंग का समय: 25 मिनट
कुल समय: 40 मिनट
पोर्टियन की संख्या: 12 मफिन

स्वादिष्ट मिठाइयों की दुनिया में आपका स्वागत है! आज, मैं आपको इन नुटेला चॉकलेट मफिन की रेसिपी साझा करने जा रहा हूँ, जो बिल्कुल सही खट्टे और नम हैं, जो किसी भी मीठे cravings को संतुष्ट करने के लिए आदर्श हैं। ये मफिन नाश्ते, नाश्ते या डेज़र्ट के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं, और उनका समृद्ध स्वाद सभी को खुश कर देगा। चॉकलेट और हेज़लनट क्रीम का संयोजन, ये मफिन वास्तव में एक असली लाड़ प्यार हैं।

मफिन के बारे में एक छोटी कहानी:
मफिन का एक लंबा इतिहास है, जो एक प्रकार के बेकरी उत्पाद के रूप में समय के साथ विकसित हुआ है। दशकों से, वे आराम और खुशी का प्रतीक बन गए हैं, कई लोगों के दिलों में एक विशेष स्थान रखते हैं। चाहे उन्हें एक पार्टी, ब्रंच में परोसा जाए या बस सामान्य दिनों में थोड़ी मिठास जोड़ने के लिए, मफिन हमारे चेहरों पर मुस्कान लाने की ताकत रखते हैं।

आपको जिन सामग्रियों की आवश्यकता है:
- 3 बड़े अंडे
- 1 कप चीनी
- 1 पैकेट वैनिला चीनी
- 1 कप आटा
- 150 ग्राम मक्खन
- 4 बड़े चम्मच नुटेला
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- एक चुटकी नमक

सामग्री के बारे में सुझाव:
- बेहतर बनावट पाने के लिए सुनिश्चित करें कि अंडे कमरे के तापमान पर हैं।
- एक समृद्ध स्वाद और सुगंध के लिए उच्च गुणवत्ता वाला मक्खन उपयोग करें।
- नुटेला को किसी अन्य चॉकलेट क्रीम से बदला जा सकता है, और मिश्रण में नट्स या कुटी हुई हेज़लनट्स जोड़ने से अतिरिक्त बनावट और स्वाद मिल सकता है।

कदम से कदम - मफिन बनाने की प्रक्रिया:

1. सामग्री तैयार करना: सबसे पहले, सभी सामग्रियों को कार्य सतह पर इकट्ठा करें। ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और मफिन ट्रे को पेपर कप के साथ तैयार करें या इसे मक्खन से चिकना करें।

2. मक्खन को पिघलाना: एक छोटे बर्तन में, मध्यम आंच पर मक्खन को पिघलाएं। एक बार जब यह पूरी तरह से पिघल जाए, तो बर्तन को आंच से हटा लें और नुटेला डालें। अच्छी तरह से मिलाएं जब तक कि आपको एक समान मिश्रण न मिल जाए। थोड़ा ठंडा होने दें।

3. अंडों के मिश्रण को तैयार करना: एक बड़े कटोरे में, अंडों को एक चुटकी नमक के साथ इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके फेंटें। चीनी और वैनिला चीनी डालें, और तब तक मिलाते रहें जब तक मिश्रण फूला हुआ और हल्का रंग का न हो जाए।

4. सामग्रियों को मिलाना: एक बार जब अंडों का मिश्रण तैयार हो जाए, तो मक्खन और नुटेला का मिश्रण डालें, और अंडों में हवा को खोने से बचाने के लिए धीरे-धीरे स्पैटुला से मिलाएं। आटे और बेकिंग पाउडर को एक साथ छान लें और उन्हें मिश्रण में धीरे से ऊपर से नीचे की ओर मिलाएं।

5. मोल्ड भरना: एक चम्मच या स्पैटुला का उपयोग करके, मफिन मोल्ड को लगभग 2/3 तक भरें। इससे मफिन बेकिंग के दौरान सुंदर तरीके से उठ सकेंगी।

6. बेकिंग: ट्रे को पहले से गरम ओवन में डालें और 25 मिनट के लिए बेक करें या जब तक मफिन सुनहरे न हो जाएं और टूथपिक परीक्षण पास न कर लें - यह मफिन के बीच से साफ निकलना चाहिए।

7. ठंडा करना और परोसना: एक बार बेक हो जाने पर, मफिन को ओवन से निकालें और उन्हें ट्रे में कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने दें, फिर उन्हें पूरी तरह से ठंडा करने के लिए रैक पर स्थानांतरित करें। ये मफिन गर्मागर्म परोसे जाने पर अद्भुत होते हैं, ऊपर से और नुटेला डालकर या एक स्कूप आइसक्रीम के साथ।

दिलचस्प विविधताएँ:
व्यक्तिगत स्पर्श जोड़ने के लिए, आप विभिन्न सामग्रियों के साथ प्रयोग कर सकते हैं:
- मिश्रण में चॉकलेट के टुकड़े डालें ताकि चॉकलेट का स्वाद बढ़ सके।
- नुटेला को संतरे या पुदीने के स्वाद वाली कोको क्रीम से बदलें ताकि एक अनोखा स्वाद बनाया जा सके।
- मिश्रण में जामुन डालने की कोशिश करें ताकि ताजगी और स्वादों का एक विपरीत जोड़ा जा सके।

पोषण संबंधी लाभ:
ये मफिन मक्खन और नुटेला में मौजूद चीनी और वसा के कारण ऊर्जा का स्रोत हैं। हालाँकि ये एक स्वादिष्ट मिठाई हैं, इन्हें संयम में खाना आवश्यक है। प्रत्येक मफिन में लगभग 200 कैलोरी होती हैं, इसलिए इन्हें संतुलित आहार का हिस्सा बनाकर कभी-कभी आनंद लेना आदर्श है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:
- क्या मैं साबुत आटा का उपयोग कर सकता हूँ? हाँ, आप सफेद आटे को साबुत आटे से बदल सकते हैं, लेकिन मफिन की बनावट थोड़ी अलग होगी - अधिक घनी।
- मैं मफिन को ताज़ा कैसे रख सकता हूँ? मफिन को कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में रखें ताकि वे नम रहें। इन्हें अगले दिन भी खाया जा सकता है, लेकिन सबसे अच्छा ताजा बेक किया हुआ होता है।

परोसने के सुझाव:
ये नुटेला चॉकलेट मफिन सुगंधित कॉफी या गर्म चाय के साथ बेहतरीन होते हैं। इसके अलावा, ये एक खूबसूरती से सजे प्लेट पर ताजे फलों के साथ परोसे जाने पर पार्टी के लिए भी एकदम सही होते हैं।

अब जब आप इन स्वादिष्ट नुटेला मफिन को बनाने का तरीका जान गए हैं, तो यह समय है कि आप अपनी कल्पना को उड़ान दें और अपने परिवार और दोस्तों को एक बेजोड़ मिठाई से लाड़ करें। खाना पकाने का आनंद लें और न भूलें: प्रत्येक मफिन एक मीठी कहानी है जो बताने लायक है!