नाशपाती क्रम्बल मफिन

कैरेमलाइज्ड नाशपाती मफिन - एक शरद ऋतु की विशेषता

कौन ताजा बेक्ड मफिन की गर्म और आरामदायक सुगंध को पसंद नहीं करता? आज, मैं आपके लिए कैरेमलाइज्ड नाशपाती के साथ एक स्वादिष्ट मफिन रेसिपी पेश करता हूं, जो शरद ऋतु की सुबहों में एक स्वादिष्टता जोड़ने के लिए बिल्कुल सही है। ये मफिन न केवल तेजी से और सरल हैं, बल्कि प्राकृतिक सामग्री के कारण एक स्वस्थ विकल्प भी हैं। मैं आपको तैयारी की प्रक्रिया के माध्यम से चरण दर चरण मार्गदर्शन करूंगा, उपयोगी सुझाव और सामग्री के बारे में जानकारी प्रदान करूंगा। चलिए, काम पर लगते हैं!

तैयारी का समय: 15 मिनट
बेकिंग का समय: 35-40 मिनट
कुल समय: 50-55 मिनट
पौश्तिकता: 12 मफिन

सामग्री

मफिन के लिए बैटर:
- 120 ग्राम गेहूं का आटा
- 140 ग्राम चीनी
- 1 ½ चम्मच बेकिंग पाउडर
- 40 ग्राम मक्खन (कमरे के तापमान पर)
- 1 चुटकी नमक
- 1 अंडा
- 120 मिली दूध
- 3 नाशपाती (preferably, नरम और मीठे नाशपाती)
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट

क्रम्बल के लिए:
- ½ कप चावल का आटा
- 4 चम्मच ब्राउन शुगर
- 4 चम्मच कद्दूकस किया हुआ नारियल
- 4 चम्मच मक्खन (कमरे के तापमान पर)

आवश्यक उपकरण

- मफिन पैन
- मिश्रण के लिए कटोरे
- मिक्सर या स्पैटुला
- नाशपाती काटने के लिए चाकू और कटोरी
- मापने के चम्मच और कप

चरण-दर-चरण: मफिन बनाना

1. मफिन पैन की तैयारी:
पहले ओवन को 160°C पर प्रीहीट करें। एक मफिन पैन चुनें और पारंपरिक पेपर फॉर्म के बजाय बेकिंग पेपर का उपयोग करें ताकि एक देहाती रूप प्राप्त हो सके। बेकिंग पेपर के टुकड़े काटें और उन्हें मफिन के फॉर्म में रखें। इससे न केवल उन्हें आकर्षक रूप मिलेगा, बल्कि यह समान रूप से बेक करने की अनुमति भी देगा।

2. बैटर तैयार करना:
एक बड़े कटोरे में, गेहूं का आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। कमरे के तापमान पर मक्खन डालें और मिक्सर से धीमी गति पर मिलाएं जब तक कि एक रेत जैसा बनावट न बन जाए। यह महत्वपूर्ण है कि आप अधिक न मिलाएं, क्योंकि आप सामग्री को हवादार रखना चाहते हैं।

3. गीली सामग्री जोड़ना:
एक अन्य कटोरे में, अंडे को बाकी दूध (120 मिली) और वनीला एक्सट्रेक्ट के साथ फेंटें। अंडे के मिश्रण को आटे के मिश्रण में डालें और हल्का सा मिलाएं जब तक कि आपको एक चिकनी मिश्रण न मिल जाए। यदि आप देखते हैं कि बैटर बहुत गाढ़ा है, तो थोड़ी-थोड़ी करके दूध डालें जब तक कि आप वांछित स्थिरता तक न पहुंच जाएं।

4. नाशपाती तैयार करना:
नाशपाती को छीलें और छोटे टुकड़ों में काटें। ये मफिन में प्राकृतिक मिठास जोड़ेंगे और एक सुखद बनावट प्रदान करेंगे। नाशपाती को बैटर में डालें और एक स्पैटुला के साथ धीरे से मिलाएं, ध्यान रखें कि उन्हें न तोड़ें।

5. बैटर को वितरित करना:
बैटर को समान रूप से 12 मफिन फॉर्म में बाँटें, प्रत्येक फॉर्म को 2/3 तक भरें ताकि बेकिंग के दौरान फैलने की अनुमति मिल सके।

क्रम्बल तैयार करना

6. क्रम्बल सामग्री को मिलाना:
एक अलग कटोरे में, चावल का आटा, ब्राउन शुगर, नारियल और मक्खन मिलाएं। अपने उंगलियों का उपयोग करके मक्खन को मिलाएं, जब तक मिश्रण टूटने वाला न हो जाए। यह क्रम्बल मफिन को कुरकुरी और स्वादिष्ट बनावट प्रदान करेगा।

7. क्रम्बल जोड़ना:
प्रत्येक मफिन के ऊपर लगभग 3 चम्मच क्रम्बल मिश्रण डालें, सुनिश्चित करें कि यह समान रूप से वितरित हो।

बेकिंग

8. मफिन को बेक करना:
प्रीहीटेड ओवन में पैन डालें और 35-40 मिनट तक बेक करें। मफिन के पकने की जांच करने के लिए, एक मफिन के केंद्र में एक टूथपिक डालें; यदि यह साफ बाहर आता है, तो वे तैयार हैं!

9. ठंडा करना:
ओवन से निकालने के बाद, उन्हें पैन में 10 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर उन्हें पूरी तरह से ठंडा करने के लिए ग्रिल पर स्थानांतरित करें।

सेवा करने के सुझाव

ये कैरेमलाइज्ड नाशपाती मफिन एक कप चाय या कॉफी के साथ स्वादिष्ट नाश्ते के लिए आदर्श हैं। आप उन्हें ऊपर से थोड़ा शहद या ग्रीक योगर्ट के साथ भी परोस सकते हैं, जिससे क्रीमीनेस का एक अतिरिक्त स्पर्श मिल सके। इसके अलावा, वे खाने के बीच एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में भी आनंद लेने के लिए एकदम सही हैं।

पोषण संबंधी जानकारी

ये मफिन प्राकृतिक सामग्री के कारण एक स्वस्थ विकल्प हैं। नाशपाती फाइबर और विटामिन प्रदान करती हैं, जबकि नारियल स्वस्थ वसा प्रदान करता है। प्रत्येक मफिन में लगभग 180 कैलोरी होती हैं, जो इसे ऊर्जा से भरपूर नाश्ते के लिए एक सुखद विकल्प बनाती है।

संभवतः विविधताएँ

यदि आप प्रयोग करना चाहते हैं, तो बैटर में कटे हुए नट्स, दालचीनी या यहां तक कि डार्क चॉकलेट जैसे अन्य सामग्रियों को जोड़ने का प्रयास करें। ये विविधताएँ रेसिपी को व्यक्तिगत स्पर्श देंगी और मफिन की सुगंध को समृद्ध करेंगी।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1. क्या मैं नाशपाती के बजाय अन्य फल का उपयोग कर सकता हूँ?
बिल्कुल! सेब, आड़ू या यहां तक कि ब्लूबेरी इस रेसिपी के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं।

2. मैं इन मफिन को कैसे संरक्षित कर सकता हूँ?
इन्हें कमरे के तापमान पर 3 दिन तक सील कंटेनर में रखें। इसके अलावा, आप इन्हें बाद में आनंद लेने के लिए फ्रीज़ कर सकते हैं।

3. क्या मैं मक्खन को तेल से बदल सकता हूँ?
हाँ,乳製品不使用のバージョンとして、バターをココナッツオイルや植物油に置き換えることができます。

これらの明確な指示と有用なヒントを持って、あなたは最も美味しいキャラメル梨マフィンを成功裏に作ることができると確信しています。それでは、キッチンで想像力を発揮し、一口一口を楽しみましょう！