नारियल रोल मिठाई

विशेष क्षणों के लिए एकदम सही मिठाई - नारियल रोल

मिठाइयों की दुनिया में, नारियल का रोल न केवल अपने स्वाद के लिए बल्कि अपनी आकर्षक उपस्थिति के लिए भी विशेष है। यह सरल और त्वरित नुस्खा किसी भी पार्टी में मेहमानों को खुश करने के लिए आदर्श है या सामान्य दिनों में खुशी लाने के लिए। चाहे त्योहार हो, जन्मदिन हो या बस एक पारिवारिक रात्रि हो, नारियल का रोल निश्चित रूप से सभी को पसंद आएगा।

तैयारी का समय: 30 मिनट
ठंडा करने का समय: 2 घंटे
कुल समय: 2 घंटे 30 मिनट
परोसने की संख्या: 8

सामग्री:

बिस्किट के लिए:
- 400 ग्राम पेटिट ब्यूरे बिस्किट
- 350 मिली दूध
- 100 ग्राम मक्खन
- 2 बड़े चम्मच कोको
- 1 चम्मच रम सार

नारियल के लिए:
- 250 ग्राम मास्करपोन
- 150 ग्राम नारियल
- 100 ग्राम पाउडर चीनी
- 2 पैकेट वनीला चीनी

नारियल रोल का इतिहास बहुत दिलचस्प है, जो कई संस्कृतियों की पाक परंपराओं में निहित है। यह विशेषता इसकी बहुपरकारीता और सरल, लेकिन स्वादिष्ट सामग्री के संयोजन के कारण लोकप्रिय हुई है। कुरकुरे बिस्किट नरम नारियल क्रीम के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं, जो स्वाद के लिए एक सुखद बनावट का विपरीत बनाता है।

चरण-दर-चरण, यहाँ इस स्वादिष्ट नारियल रोल को तैयार करने का तरीका है:

1. बिस्किट का आधार तैयार करना
सबसे पहले, बिस्किट को छोटे टुकड़ों में तोड़ें और उन्हें खाद्य प्रोसेसर में पीस लें। यह चरण आपके रोल के लिए एक समान आधार प्राप्त करने के लिए महत्वपूर्ण है।

2. गीले मिश्रण का निर्माण
एक बर्तन में, दूध और कोको डालें, फिर इसे धीमी आंच पर रखें। लगातार हिलाते रहें जब तक कोको पूरी तरह से घुल न जाए। मक्खन डालें और मिश्रण को समरूप होने तक मिलाते रहें। यह संयोजन बिस्किट को समृद्ध और स्वादिष्ट स्वाद देगा।

3. बिस्किट को गीले मिश्रण के साथ मिलाना
दूध और कोको का मिश्रण बिस्किट के टुकड़ों पर डालें। स्वाद बढ़ाने के लिए रम सार मिलाएं। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि बिस्किट इस मिश्रण में पूरी तरह से भिगो जाएँ।

4. बिस्किट की परत बनाना
एक सपाट सतह पर, एक प्लास्टिक रैप रखें। बिस्किट के मिश्रण को प्लास्टिक रैप पर डालें और इसे एक और प्लास्टिक रैप से ढक दें। एक बेलन का उपयोग करके, आटे को लगभग 1 सेंटीमीटर मोटी परत में बेलें। यह आपके रोल का आधार होगा।

5. नारियल क्रीम तैयार करना
एक कटोरे में, मास्करपोन, पाउडर चीनी और वनीला चीनी मिलाएं। सामग्री को एक क्रीमी मिश्रण में मिलाएं। नारियल डालें और फिर से मिलाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि सब कुछ अच्छी तरह से मिल गया है। यह क्रीम रोल को एक विशेष स्वाद और बनावट देगी।

6. रोल को असSEMBल करना
बिस्किट की परत से प्लास्टिक रैप हटा दें। चाकू का उपयोग करके, नारियल क्रीम को बिस्किट की पूरी सतह पर समान रूप से फैलाएं। यदि आप चाहें, तो आप परत को दो भागों में बाँट सकते हैं ताकि दो छोटे रोल मिल सकें।

7. रोल करना
प्लास्टिक रैप का उपयोग करके, धीरे-धीरे परत को रोल करना शुरू करें, ध्यान रखें कि इसे बहुत अधिक न दबाएं। रोल को तंग होना चाहिए, लेकिन इतना नहीं कि अंदर की क्रीम खराब हो जाए।

8. ठंडा करना
रोल को एक कंटेनर में रखें और इसे प्लास्टिक रैप से ढक दें। इसे कुछ घंटों के लिए ठंडा होने दें, ताकि यह ठोस हो जाए और स्वाद मिल जाए।

9. परोसना
ठंडा होने के बाद, रोल को मोटे स्लाइस में काटें। आप इसे नारियल के टुकड़ों या कद्दूकस किए हुए चॉकलेट से सजाकर अधिक आकर्षक बना सकते हैं।

उपयोगी सुझाव:
- यदि आप कम मीठा संस्करण चाहते हैं, तो आप नारियल क्रीम में पाउडर चीनी की मात्रा कम कर सकते हैं।
- रम सार के बजाय, आप थोड़ा अलग स्वाद के लिए वनीला या बादाम का सार भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
- यह रोल वनीला आइसक्रीम या सुगंधित कॉफी के साथ बहुत अच्छा लगता है, जो एक स्वादिष्ट विपरीत बनाता है।

पोषण संबंधी लाभ:
मास्करपोन कैल्शियम और प्रोटीन का अच्छा स्रोत है, जबकि नारियल आपके आहार में स्वस्थ वसा और फाइबर लाता है। बिस्किट कार्बोहाइड्रेट जोड़ते हैं, और कोको एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करता है। इसलिए, नारियल रोल न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि पोषण के लिए भी एक अच्छा विकल्प है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:
1. क्या मैं अन्य प्रकार के बिस्किट का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप विभिन्न स्वाद के लिए पाचन बिस्किट या चॉकलेट बिस्किट के साथ प्रयोग कर सकते हैं।

2. मैं रोल को कैसे संग्रहीत कर सकता हूँ?
आप इसे एक बंद कंटेनर में फ्रिज में रख सकते हैं, जो 5 दिनों तक चल सकता है।

3. क्या मैं रोल को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप रोल को काटने से पहले फ्रीज कर सकते हैं। इसे परोसने से पहले फ्रिज में पिघलने दें।

यह नारियल का रोल केवल एक मिठाई नहीं है, बल्कि एक पाक अनुभव है जो प्रियजनों के साथ खुशी और सुखद क्षण लाता है। स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें!