खट्टे चेरी बिस्कुट कैंडी

चॉकलेट चेर्री बिस्किट कैंडी: एक मीठा और मजेदार व्यंजन

चॉकलेट चेर्री बिस्किट कैंडी की मीठी दुनिया में आपका स्वागत है! यह सरल नुस्खा उन लोगों के लिए बिल्कुल सही है जो बिना बेकिंग के एक त्वरित मिठाई तैयार करना चाहते हैं, जो न केवल स्वादिष्ट है बल्कि किसी भी पल में खुशी का एक छींटा लाता है। चॉकलेट चेर्री बिस्किट कैंडी पार्टियों, दोस्तों की मुलाकातों पर परोसने के लिए या बस किसी सामान्य दिन में खुद को लाड़ प्यार करने के लिए आदर्श है।

तैयारी का समय: 30 मिनट
ठंडा होने का समय: 1 घंटा
कुल: 1 घंटा और 30 मिनट
पोषण संख्या: लगभग 20 कैंडी

आवश्यक सामग्री:
- 300 ग्राम साधारण बिस्किट (बेहतर स्वाद के लिए उच्च गुणवत्ता वाले बिस्किट चुनें)
- 50 ग्राम पिसे हुए मेवे (वैकल्पिक, लेकिन सुखद बनावट जोड़ता है)
- 100 ग्राम दूध चॉकलेट (गहन स्वाद के लिए उच्च गुणवत्ता वाली चॉकलेट आवश्यक है)
- 1 चम्मच रम सार (अप्रतिरोध्य सुगंध के लिए)
- 100 ग्राम मार्जरीन (कमरे के तापमान पर)
- 100 ग्राम पाउडर चीनी (नाजुक मिठास के लिए)
- बिना बीज वाली चेरियाँ (रसदार स्वाद के लिए)
- या मेवे, किशमिश या अन्य सूखे मेवे, पसंद के अनुसार
- 150 ग्राम नारियल (त्योहार रूप के लिए रंगीन होना चाहिए)

कैंडी बनाने की विधि:

चरण 1: बिस्किट का टुकड़ा करना
सबसे पहले, बिस्किट को टुकड़ों में तोड़ें। आप एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करके एक समान बनावट प्राप्त कर सकते हैं या यदि आप चाहें, तो हाथ से रोलर का उपयोग करके उन्हें मथ सकते हैं। यह गतिविधि आरामदायक और मजेदार हो सकती है, इसलिए इस प्रक्रिया में अपने प्रियजनों को शामिल करने में संकोच न करें।

चरण 2: मिश्रण तैयार करना
एक बड़े कटोरे में, कुचले हुए बिस्किट को पिसे हुए मेवे और कद्दूकस की हुई चॉकलेट के साथ मिलाएं। चॉकलेट को मिश्रण में डालने से पहले डबल बॉयलर में थोड़ा पिघलाया जा सकता है, लेकिन यदि आप समय बचाना चाहते हैं, तो आप इसे सीधे कद्दूकस करके भी डाल सकते हैं। रम सार, नरम मार्जरीन और पाउडर चीनी डालें। सब कुछ एक स्पैटुला या हाथों से मिलाएं जब तक कि आप एक समान और आकार देने में आसान मिश्रण प्राप्त न कर लें।

चरण 3: कैंडी का आकार देना
चिपचिपा होने से बचने के लिए अपने हाथों में थोड़ा पाउडर चीनी लगाएं। मिश्रण का एक हिस्सा लें और लगभग 2-3 सेमी व्यास का एक गेंद बनाएं। गेंद के बीच में एक छोटा सा गड्ढा बनाएं और उसमें एक चेर्री डालें। फिर, इसे अच्छी तरह से सील करें और इच्छित आकार दें। प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक आप सभी मिश्रण का उपयोग न कर लें।

चरण 4: नारियल के साथ लपेटना
जब आपने सभी कैंडी बना ली हैं, तो प्रत्येक गेंद को लें और रंगीन नारियल में लपेटें, इसे समान रूप से कवर करें। यह कदम न केवल रूप को सुधारता है, बल्कि कुरकुरेपन और उष्णकटिबंधीय स्वाद को भी जोड़ता है।

चरण 5: ठंडा करना
कैंडी को एक प्लेट पर या एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और उन्हें कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें। यह ठंडा समय स्वादों को मिश्रित करने की अनुमति देता है और बनावट को मजबूत करने में मदद करता है।

व्यावहारिक सुझाव:
- यदि आप एक स्वस्थ संस्करण चाहते हैं, तो आप मार्जरीन को कोको बटर या प्राकृतिक मूंगफली के मक्खन से बदल सकते हैं।
- चेरियों को अन्य फलों, जैसे कि किशमिश या मेवों से बदलने से दिलचस्प स्वाद विविधता मिल सकती है।
- आप स्वाद को और अधिक जटिल बनाने के लिए कुछ बूंदें वनीला सार भी जोड़ सकते हैं।
- ये कैंडी फ्रिज में अच्छी तरह से संग्रहीत होती हैं, लेकिन ताजे सामग्रियों के कारण एक सप्ताह से अधिक नहीं।

पोषण संबंधी लाभ:
ये चॉकलेट चेर्री बिस्किट कैंडी बिस्किट से कार्बोहाइड्रेट, मेवे और चॉकलेट से स्वस्थ वसा, और चेरियों से एंटीऑक्सीडेंट का संयोजन प्रदान करती हैं। नारियल फाइबर और आवश्यक विटामिन जोड़ता है, जिससे ये कैंडी न केवल स्वादिष्ट होती हैं, बल्कि एक छोटी ऊर्जा स्नैक भी होती हैं।

स्वादिष्ट संयोजन:
ये कैंडी सुगंधित कॉफी या काली चाय के साथ पूरी तरह से मेल खाती हैं। इसके अलावा, एक गिलास ठंडा दूध या ताज़ा नींबू पानी इस मीठे अनुभव को पूरा कर सकता है।

अंत में, चॉकलेट चेर्री बिस्किट कैंडी किसी भी अवसर के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं। चाहे आप इन्हें पार्टी के लिए तैयार कर रहे हों या एक शांत रात में खुद को लाड़ प्यार करना चाहते हों, ये कैंडी निश्चित रूप से मुस्कान और खुशी लाएंगी। तो, अपनी एप्रन पहनें, सामग्री इकट्ठा करें और इस रचनात्मक प्रक्रिया के हर कदम का आनंद लें!