दूध कोर क्रीम डेसर्ट

दूध के मख्खन की क्रीम: एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक मिठाई

तैयारी का समय: 15 मिनट
ठंडा करने का समय: 30 मिनट
कुल समय: 45 मिनट
परोसने की संख्या: 4

जब जल्दी और स्वास्थ्यवर्धक मिठाइयों की बात आती है, तो दूध के मख्खन की क्रीम एक बेहतरीन विकल्प है। यह रेसिपी शहद की प्राकृतिक मिठास को दूध के मख्खन की मलाईदार और मुलायम बनावट के साथ मिलाती है, जो छोटे और बड़े दोनों के लिए एक आदर्श नाश्ता है। यह एक ऐसा मिठाई है जो आपके चेहरे पर मुस्कान लाएगी और साथ ही एक स्वस्थ जीवनशैली के लिए पूरी तरह से उपयुक्त है। यदि आप दोस्तों को प्रभावित करना चाहते हैं या बस खुद को लाड़ प्यार करना चाहते हैं, तो यह रेसिपी सही विकल्प है।

दूध के मख्खन की क्रीम का इतिहास

दूध के मख्खन की क्रीम केवल एक मिठाई नहीं है; यह एक पाक परंपरा है जो समय के साथ विकसित हुई है। सरल, प्राकृतिक सामग्री पर आधारित व्यंजनों से प्रेरित, इस रेसिपी को आधुनिक स्वादों को पूरा करने के लिए अनुकूलित किया गया है, हर भाग में स्वास्थ्य का एक टुकड़ा लाते हुए। आसानी से उपलब्ध सामग्रियों का उपयोग करके, आप अपने घर की रसोई में एक परिष्कृत मिठाई बना सकते हैं।

आवश्यक सामग्री

- 300 ग्राम दूध का मख्खन डेलाको (स्वास्थ्यवर्धक मिठाई के लिए, 0% वसा वाला संस्करण का उपयोग करें)
- 3-4 बड़े चम्मच शहद (पसंद के अनुसार)
- 100 ग्राम सूखे मेवे (जैसे किशमिश, क्रैनबेरी या खुबानी)
- 200 ग्राम जाम (पसंदीदा फल: रसभरी, चेरी, आड़ू)
- 100 ग्राम साधे, साबुत या चॉकलेट बिस्कुट (पसंद के अनुसार)

सामग्री के बारे में जानकारी

डेलाको का दूध का मख्खन प्रोटीन और कैल्शियम का एक बेहतरीन स्रोत है, जिसमें वसा की मात्रा कम होती है, जो इसे एक स्वास्थ्यवर्धक मिठाई के लिए आदर्श बनाती है। शहद एक प्राकृतिक मीठा करने वाला है, जो एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है, और सूखे मेवे मिठास और स्वाद का एक स्पर्श जोड़ते हैं। बिस्कुट आपके स्वाद के अनुसार चुने जा सकते हैं, और साबुत संस्करण फाइबर का एक अतिरिक्त स्रोत प्रदान करता है।

दूध के मख्खन की क्रीम बनाने की विधि

1. सामग्री तैयार करने से शुरू करें। बिस्कुट को छोटे टुकड़ों में काटें या क्रश करें, ताकि आपको एक महीन आटा मिले, जिसे मिलाना आसान हो। यह कदम आपके आधार को एक कुरकुरी बनावट और स्वादिष्टता देगा।

2. एक बड़े बर्तन में, डेलाको का दूध का मख्खन और शहद डालें। एक मिक्सर या स्पैटुला का उपयोग करके इन्हें मिलाएं, जब तक कि आपको एक मलाईदार और समरूप मिश्रण न मिल जाए। यदि आप अधिक मीठा स्वाद पसंद करते हैं, तो आप शहद की मात्रा को समायोजित कर सकते हैं।

3. सूखे मेवों को दूध के मख्खन की क्रीम में मिलाएं। स्पैटुला से धीरे-धीरे मिलाएं ताकि मेवे न टूटें। ये आपके मिठाई में स्वाद और एक दिलचस्प बनावट देंगे।

4. एक सर्विंग बर्तन या व्यक्तिगत गिलास में, कुचले हुए बिस्कुट की एक परत रखें। यह आपके मिठाई का स्वादिष्ट आधार होगा।

5. बिस्कुट के ऊपर दूध के मख्खन की क्रीम की एक उदार परत डालें, फिर एक और बिस्कुट की परत और एक और क्रीम की परत डालें। आप इस प्रक्रिया को तब तक दोहरा सकते हैं जब तक कि आप बर्तन को भर न दें, यह सुनिश्चित करते हुए कि अंतिम परत क्रीम हो।

6. ऊपर से, आप थोड़ा जाम डाल सकते हैं। यह न केवल रंग का एक स्पर्श जोड़ेगा, बल्कि मिठाई के स्वाद को भी बढ़ाएगा।

7. मिठाई को लगभग 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें, इस दौरान स्वाद मिल जाएंगे और क्रीम थोड़ी ठंडी हो जाएगी।

8. दूध के मख्खन की क्रीम को ठंडा परोसें, कुछ ताजे फलों या पुदीने की एक टहनी से सजाकर ताजगी का एक स्पर्श जोड़ें।

संपूर्ण मिठाई के लिए व्यावहारिक सुझाव

- यदि आप एक शाकाहारी संस्करण चाहते हैं, तो आप दूध के मख्खन के बजाय पौधों पर आधारित विकल्प का उपयोग कर सकते हैं।
- सही संयोजन खोजने के लिए विभिन्न प्रकार के बिस्कुट के साथ प्रयोग करें। चॉकलेट बिस्कुट एक शानदार स्पर्श जोड़ सकते हैं।
- अधिक गहरे स्वाद के लिए, आप अपनी क्रीम में एक बूँद वनीला या दालचीनी का अर्क जोड़ सकते हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

- क्या मैं शहद के बजाय किसी अन्य प्रकार के मीठा करने वाले का उपयोग कर सकता हूँ? हाँ, आप मेपल सिरप या कृत्रिम मीठा करने वाले का उपयोग कर सकते हैं, आपके पसंद के अनुसार।
- क्या मैं रेसिपी में नट्स या बीज जोड़ सकता हूँ? बिल्कुल! नट्स कुरकुरी बनावट जोड़ते हैं और स्वस्थ वसा का एक अच्छा स्रोत होते हैं।
- क्रीम फ्रिज में कितने समय तक रहती है? मिठाई को फ्रिज में 2-3 दिन तक रखा जा सकता है, लेकिन इसे ताजा खाना सबसे अच्छा होता है।

स्वादिष्ट संयोजन

यह दूध के मख्खन की क्रीम गर्म चाय या सुगंधित कॉफी के साथ पूरी तरह से मेल खाती है। इसके अलावा, आप इसे ताजे स्मूथी या प्राकृतिक फलों के जूस के साथ एक स्वस्थ नाश्ते या विशेष बंच के लिए भी आनंद ले सकते हैं।

पोषण संबंधी लाभ

दूध के मख्खन की क्रीम प्रोटीन और कैल्शियम का एक बेहतरीन स्रोत है, जिसमें वसा की मात्रा कम होती है, जो इसे उन लोगों के लिए आदर्श बनाती है जो बिना स्वास्थ्य का समझौता किए एक स्वादिष्ट मिठाई का आनंद लेना चाहते हैं। शहद महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट लाता है, जबकि सूखे मेवे आवश्यक विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं।

संभव वैरिएशन

- आप सूखे मेवों को ताजे फलों, जैसे स्ट्रॉबेरी, रसभरी या ब्लूबेरी के साथ बदलने का प्रयास कर सकते हैं, एक और ताजगी भरा संस्करण के लिए।
- एक अन्य प्रकार का जाम, जैसे संतरे या अंजीर का जाम, एक अलग और दिलचस्प स्वाद दे सकता है।

निष्कर्ष के रूप में, दूध के मख्खन की क्रीम एक जल्दी और स्वास्थ्यवर्धक मिठाई है, जिसे बनाना आसान है, जो आपके मेज पर कभी भी खुशी ला सकती है। चाहे आप इसे एक अपराह्न नाश्ते के रूप में परोसें या एक रात के खाने का मीठा अंत, यह रेसिपी निश्चित रूप से आपके प्रियजनों द्वारा सराही जाएगी। तो, और इंतज़ार न करें और आज ही इस विशेषता का आनंद लेना शुरू करें!