DATTELZAUBER DUNYANA के साथ मिठाई

DATTELZAUBER DUNYANA डेज़र्ट - दिल के आकार का सुगंधित व्यंजन

जब डेज़र्ट की बात आती है, तो मीठे और मसालेदार स्वादों का संयोजन किसी भी चीज़ से बेहतर होता है, जो हमें स्वाद और संवेदनाओं की दुनिया में ले जाता है। आज, मैं आपको DATTELZAUBER DUNYANA के साथ एक स्वादिष्ट डेज़र्ट बनाने का सुझाव देता हूँ, यह एक सरल और आकर्षक नुस्खा है, जो किसी भी विशेष अवसर के लिए या बस खुद को लाड़ प्यार करने के लिए बिल्कुल सही है। यह नुस्खा कुरकुरे बिस्कुट को एक फाइन और सुगंधित क्रीम के साथ मिलाता है, और परिणाम एक दिल के आकार का केक है, जो निश्चित रूप से प्रभावित करेगा।

कुल तैयारी समय: 4 घंटे (ठंडा करने का समय शामिल)
तैयारी का समय: 30 मिनट
बेकिंग का समय: 0 मिनट
परोसने की संख्या: 8

आवश्यक सामग्री:
- 130 ग्राम बिस्कुट (आप डाइजेस्टिव बिस्कुट या कोको बिस्कुट का उपयोग कर सकते हैं)
- 50 ग्राम मक्खन (पिघला हुआ)
- 40 ग्राम DATTELZAUBER DUNYANA (दालचीनी, इलायची, स्टार ऐनीज़, नारियल के चिप्स और खजूर का एक सुगंधित मिश्रण)
- 200 मिली क्रीम (सुनिश्चित करें कि यह ठंडी है)
- 3 चम्मच फ्रुक्टोज़ (या पसंद के अनुसार चीनी)
- 4 ग्राम एगार-एगार (एक प्राकृतिक जेल बनाने वाला एजेंट)
- 1 पैकेट केक जेली (या यदि आप चाहें तो जिलेटिन)
- 200 मिली स्ट्रॉबेरी का रस (या अन्य फलों का रस, जैसे कि रास्पबेरी का रस)
- जेली के लिए 1 चम्मच फ्रुक्टोज़

स्टेप बाय स्टेप तैयारी:

1. बिस्कुट का बेस तैयार करना: सबसे पहले, बिस्कुट को क्रश करें। आप इसे हाथ से कर सकते हैं, बिस्कुट को एक बैग में डालकर और बेलन का उपयोग करके, या एक फूड प्रोसेसर की मदद से। बिस्कुट को एक महीन स्थिरता में होना चाहिए। फिर, पिघले हुए मक्खन के साथ क्रश किए हुए बिस्कुट को मिलाएं जब तक आपको एक समान पेस्ट न मिल जाए।

2. क्रस्ट का निर्माण: एक दिल के आकार का सिलिकॉन मोल्ड चुनें, जो केक को निकालने में मदद करेगा। यदि आपके पास सिलिकॉन मोल्ड नहीं है, तो एक प्लास्टिक मोल्ड भी काम करेगा, लेकिन सुनिश्चित करें कि इसे अच्छी तरह से मक्खन लगाएं। बिस्कुट के मिश्रण को मोल्ड के नीचे समान रूप से दबाएं, एक कॉम्पैक्ट क्रस्ट बनाते हुए। मोल्ड को लगभग 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें, ताकि बिस्कुट ठोस हो जाएं।

3. सुगंधित क्रीम तैयार करना: एक कटोरे में, DATTELZAUBER DUNYANA को 130 मिली गर्म पानी में डालें और 2-3 घंटे के लिए भिगो दें। इस चाय के सामग्रियों पर ध्यान दें, क्योंकि दालचीनी और स्टार ऐनीज़ के टुकड़े थोड़े कठोर हो सकते हैं। जब चाय भिगो जाए, तो इसे एगार-एगार के साथ गर्म करें, लगातार हिलाते रहें। 2 मिनट के लिए उबालें, फिर आंच से हटा दें और ठंडा होने दें।

4. क्रीम तैयार करना: एक अन्य कटोरे में, ठंडी क्रीम को मिलाएं, धीरे-धीरे 3 चम्मच फ्रुक्टोज़ डालें। तब तक मिलाते रहें जब तक आपको एक सख्त क्रीम न मिल जाए। ध्यान दें! इसे अधिक न मिलाएं, अन्यथा यह मक्खन में बदल जाएगा।

5. क्रीम को मिलाना: जब चाय ठंडी हो जाए, तो इसे धीरे-धीरे क्रीम में मिलाएं, एक स्पैटुला के साथ हल्के से मिलाते हुए ताकि क्रीम में हवा बनी रहे।

6. केक को असेंबल करना: फ्रिज से मोल्ड निकालें और बिस्कुट के क्रस्ट के ऊपर क्रीम डालें। सुनिश्चित करें कि यह समान रूप से वितरित है। केक को प्लास्टिक रैप से ढकें और इसे रात भर ठंडा होने के लिए फ्रिज में छोड़ दें ताकि यह अच्छी तरह से सेट हो जाए।

7. स्ट्रॉबेरी जेली तैयार करना: एक पैन में, स्ट्रॉबेरी का रस डालें और एक चम्मच फ्रुक्टोज़ डालें। जेली को रस के साथ मिलाएं और 1 मिनट तक लगातार हिलाते हुए उबालें। थोड़ी देर के लिए ठंडा होने दें।

8. केक को सजाना: केक को फ्रिज से निकालें और मोल्ड से बाहर निकालें (यदि आवश्यक हो, तो किनारों को ढीला करने के लिए चाकू का उपयोग करें)। केक को एक सुंदर प्लेट पर रखें। एक चम्मच का उपयोग करके, धीरे-धीरे जेली को क्रीम के ऊपर डालें। जेली को सेट होने के लिए थोड़ा समय दें, फिर तब तक जोड़ते रहें जब तक आपको एक समान परत नहीं मिल जाती।

9. परोसना: केक को सीधे परोसा जा सकता है या ऊपर से थोड़ी क्रीम के साथ। यह सुगंधित चाय या कॉफी के साथ परोसने के लिए बिल्कुल सही है।

व्यावहारिक सुझाव:
- यदि आप कम मीठा संस्करण चाहते हैं, तो फ्रुक्टोज़ की मात्रा कम करें या एक प्राकृतिक स्वीटनर चुनें।
- बिस्कुट के मिश्रण में ताजे बेरीज या नट्स जोड़कर डेज़र्ट के स्वाद को बदलें।
- एक परफेक्ट क्रीम बनाने के लिए सुनिश्चित करें कि क्रीम बहुत ठंडी हो।

पोषण संबंधी लाभ:
यह डेज़र्ट ऐसे फायदेमंद सामग्रियों से भरा हुआ है, जैसे कि DATTELZAUBER DUNYANA, जो एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और खनिजों से भरपूर है। इसमें शामिल खजूर प्राकृतिक शर्करा का एक स्रोत प्रदान करते हैं, जिससे यह प्रोसेस्ड मिठाइयों का एक स्वस्थ विकल्प बन जाता है। बिस्कुट और मक्खन कार्बोहाइड्रेट और स्वस्थ वसा का योगदान करते हैं, जिससे ऊर्जा और तृप्ति मिलती है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:
- क्या मैं अन्य प्रकार के बिस्कुट का उपयोग कर सकता हूँ? बिलकुल! कोको बिस्कुट या ओट बिस्कुट बहुत अच्छे होते हैं।
- मैं केक को कम कैलोरी कैसे बना सकता हूँ? मक्खन को एक स्वस्थ विकल्प, जैसे नारियल का तेल या ग्रीक योगर्ट से बदलें।
- क्या केक को स्टोर किया जा सकता है? हाँ, इसे फ्रिज में 3-4 दिनों तक अच्छी तरह से रखा जा सकता है।

यह DATTELZAUBER DUNYANA डेज़र्ट रेसिपी केवल एक साधारण व्यंजन नहीं है; यह एक पाक अनुभव है जो स्वाद और बनावट को सामंजस्यपूर्ण तरीके से एक साथ लाता है। हर कौर का आनंद लें और इस डेज़र्ट के जादू से प्रेरित हो जाएं!