चेरी बम

चेरी बम - एक त्वरित और सरल मिठाई, जब आप अपने मेहमानों को प्रभावित करना चाहते हैं या खुद को कुछ मीठा देने के लिए। यह स्वादिष्ट नुस्खा बिस्कुट, तुर्की मिठाई और चेरी को स्वादों और बनावट के विस्फोट में मिलाता है, और मैं आपको सबसे अच्छे परिणाम प्राप्त करने के लिए कदम-दर-कदम मार्गदर्शन करूंगा।

तैयारी का समय: 30 मिनट
ठंडा होने का समय: 1 घंटा
कुल समय: 1 घंटा और 30 मिनट
परोसने की संख्या: 20 बम

सामग्री:
- 500 ग्राम सामान्य बिस्कुट (पसंदीदा डाइजेस्टिव या कोको बिस्कुट)
- 500 ग्राम तुर्की मिठाई (आप विशेष स्वाद के लिए नट या गुलाब के स्वाद वाली मिठाई का उपयोग कर सकते हैं)
- 1 कप पिसे हुए नट (आप इसे पिसे हुए हेज़लनट या बादाम से बदल सकते हैं)
- 2 बोतल रम एसेंस (या आपकी पसंद के अनुसार वनीला एसेंस)
- 100 ग्राम मक्खन या मार्जरीन (मक्खन अधिक समृद्ध स्वाद देगा)
- 4-5 चम्मच कोको (गुणवत्ता का कोको अंतर पैदा कर सकता है)
- 1 कप चीनी (आपकी पसंद के अनुसार समायोज्य)
- 1 कप पानी
- 200 ग्राम नारियल (सजावट के लिए)
- चेरी लिकर से चेरी (भरने और सजाने के लिए)

चरण 1: सिरप तैयार करना
एक बर्तन में 1 कप पानी, 1 कप चीनी और 4-5 चम्मच कोको डालें। बर्तन को मध्यम आंच पर रखें और चीनी पूरी तरह से घुलने तक लगातार हिलाते रहें। मिश्रण को उबालने दें, फिर आंच कम करें और 5 मिनट तक उबालें। जब सिरप थोड़ा गाढ़ा हो जाए, तो इसे आंच से हटा दें और कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।

चरण 2: मिश्रण तैयार करना
एक बड़े कटोरे में, बिस्कुट को खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर की मदद से बारीक पाउडर में पीस लें। छोटे टुकड़ों में काटी गई तुर्की मिठाई और पिसे हुए नट डालें। एक और कटोरे में, मक्खन को डबल बॉयलर या माइक्रोवेव में पिघलाएं, फिर इसे बिस्कुट मिश्रण में डालें। रम एसेंस और ठंडा कोको सिरप मिलाएं, अच्छी तरह से मिलाएं जब तक कि एक समान मिश्रण न बन जाए।

चरण 3: बमों का निर्माण
बमों को बनाने के लिए, प्राप्त मिश्रण का एक चम्मच लें और इसे अपनी हथेली में चपटा करें। बीच में एक चेरी डालें और उसके चारों ओर मिश्रण को बंद करें, एक गेंद बनाएं। जब तक मिश्रण समाप्त न हो जाए, इस प्रक्रिया को जारी रखें।

चरण 4: बमों को सजाना
जब आपने सभी बमों का निर्माण कर लिया है, तो उन्हें नारियल में लपेटें ताकि उन्हें कुरकुरी बनावट और आकर्षक रूप दिया जा सके। उन्हें एक प्लेट पर रखें और कम से कम 1 घंटे के लिए ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें ताकि वे ठोस हो जाएं।

सेवा का सुझाव:
ये चेरी बम ठंडे चेरी लिकर के साथ या कॉफी के कप के साथ परोसने पर स्वादिष्ट होते हैं। आप उन्हें कुछ ताजे पुदीने की पत्तियों से सजाकर रंग और स्वाद का एक अतिरिक्त स्पर्श दे सकते हैं।

संभावित विविधताएँ:
यदि आप प्रयोग करना चाहते हैं, तो आप मिश्रण में चीनी के टुकड़े या डार्क चॉकलेट के टुकड़े जोड़ सकते हैं ताकि स्वादों का विपरीतता हो सके। चेरी के बजाय, आप मौसमी संस्करण के लिए खट्टे चेरी या स्ट्रॉबेरी का उपयोग कर सकते हैं।

ये चेरी बम न केवल एक स्वादिष्ट मिठाई हैं, बल्कि पार्टियों, जन्मदिन या बस अपने दिनों में खुशी लाने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं। इस सरल और त्वरित नुस्खे को आजमाएं और उनकी अद्वितीय स्वाद से खुद को बह जाने दें!