बेक्ड सेब

फास्ट बेक्ड एप्पल स्टफ्ड डेसर्ट: स्वाद और बनावट का विस्फोट

तैयारी का समय: 10 मिनट
बेकिंग का समय: 20-30 मिनट
कुल समय: 30-40 मिनट
परोसने की संख्या: 6

हमारे सामने एक नुस्खा है जो मीठे स्वाद और दालचीनी की सुगंधित खुशबू को जोड़ता है, जो ठंडी दिनों में गर्माहट लाने के लिए बिल्कुल सही है। बेक्ड एप्पल स्टफ्ड एक साधारण लेकिन विशेष मिठाई है, जो आपकी स्वाद कलियों को प्रसन्न करेगी और घर में एक अद्भुत सुगंध फैलाएगी। यह नुस्खा विशेष रूप से उपवास के समय में आदर्श है, जब हम स्वादिष्ट और स्वस्थ विकल्पों की तलाश कर रहे होते हैं। चलो, अपनी पाक यात्रा शुरू करते हैं!

आवश्यक सामग्री:
- 6 बड़े सेब (मीठे और सुगंधित सेब चुनें, जैसे गोल्डन या फुजी)
- 3 बड़े चम्मच चीनी (आप गहरे स्वाद के लिए ब्राउन शुगर का भी उपयोग कर सकते हैं)
- 3 बड़े चम्मच पिसे हुए बादाम (यदि बादाम नहीं हैं, तो आप अखरोट या मूंगफली का उपयोग कर सकते हैं)
- 100 ग्राम चेरी जाम (आप इसे चेरी या आड़ू के कैन से बदल सकते हैं)
- 3 बड़े चम्मच किशमिश (या एक खट्टे नोट के लिए सूखे क्रैनबेरी)
- 50 ग्राम वनस्पति मार्जरीन (यदि कोई प्रतिबंध नहीं है तो मक्खन का उपयोग करें)
- 1 चम्मच दालचीनी (आपकी पसंद के अनुसार अधिक)

तैयारी:

1. सेब की तैयारी:
सबसे पहले, ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें। सेब को अच्छी तरह से बहते पानी के नीचे धोएं और तौलिये से सुखाएं। एक चाकू या विशेष चम्मच का उपयोग करके सेब के बीच का हिस्सा निकालें, ध्यान रखें कि उनकी आकृति न बिगड़े। स्वादिष्ट भराई जोड़ने के लिए एक खाली केंद्र होना महत्वपूर्ण है।

2. भराई तैयार करना:
एक कटोरे में, चीनी, पिसे हुए बादाम, चेरी जाम और किशमिश मिलाएं। सामग्री को समान रूप से वितरित करने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं। दालचीनी डालें और फिर से मिलाएं। यह भराई आपके सेब को मीठा और सुगंधित स्वाद देगी।

3. सेब भरना:
प्रत्येक सेब लें और उसे भराई के मिश्रण से भरें, शीर्ष पर थोड़ा स्थान छोड़कर ताकि बेकिंग के दौरान सामग्री फैल सके। प्रत्येक सेब में एक छोटा टुकड़ा वनस्पति मार्जरीन डालें ताकि भराई में क्रीमीनेस बढ़ सके।

4. बेकिंग:
भरे हुए सेब को एक बेकिंग ट्रे में रखें, भराई वाले हिस्से को ऊपर की ओर रखें। बेकिंग ट्रे को प्रीहीटेड ओवन में रखें और 20-30 मिनट तक बेक करें, जब तक सेब नरम न हो जाएं और ऊपर से हल्का भूरा न हो जाएं। समय-समय पर जांचें कि वे जल न जाएं।

5. पूर्णता:
जब सेब बेक हो जाएं, तो उन्हें ओवन से निकालें और कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने दें। परोसने से पहले, उन पर चीनी छिड़कें और अतिरिक्त सुंदरता के लिए, आप प्रत्येक सेब को एक छोटे पैन में चीनी को पिघलाकर बनाए गए कारमेल की एक बूंद से सजा सकते हैं।

सेवा और सुझाव:
बेक्ड एप्पल गर्मागर्म परोसने पर बेहद स्वादिष्ट होते हैं, वनीला आइसक्रीम या वनीला सॉस के साथ। यह त्वरित मिठाई परिवार के खाने या दोस्तों के साथ मिलन के दौरान आनंदित की जा सकती है। इसके अलावा, आप इसे एक कप फल चाय या मीठे शराब के साथ परोस सकते हैं ताकि एक संपूर्ण पाक अनुभव का आनंद उठा सकें।

विभिन्नताएँ:
आप अपनी पसंद के अनुसार नुस्खा को वैयक्तिकृत कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप बनावट के लिए कटा हुआ नट्स जोड़ सकते हैं या विभिन्न प्रकार की जाम का उपयोग कर सकते हैं। एक और विकल्प यह है कि आप भराई में थोड़ी रम या वनीला सार डालकर स्वादों को बढ़ा सकते हैं।

पोषण संबंधी लाभ:
सेब फाइबर और विटामिन में समृद्ध होते हैं, और बादाम स्वस्थ वसा और प्रोटीन जोड़ते हैं। किशमिश और चेरी एंटीऑक्सीडेंट और प्राकृतिक मिठास प्रदान करते हैं। यह मिठाई उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है जो मीठा खाने का आनंद लेना चाहते हैं बिना स्वास्थ्य से समझौता किए।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:
1. क्या मैं छोटे सेब का उपयोग कर सकता हूँ?
बिल्कुल! यदि आपके पास छोटे सेब हैं, तो भराई के अनुपात को समायोजित करें।

2. मैं मार्जरीन के बजाय क्या उपयोग कर सकता हूँ?
मक्खन एक अच्छा विकल्प है, लेकिन आप शाकाहारी विकल्प भी चुन सकते हैं।

3. क्या बेक्ड एप्पल को फ्रीज करना संभव है?
हाँ, लेकिन यह सलाह दी जाती है कि आप ताजे खाएं ताकि बनावट और सुगंध बनी रहे।

यह बेक्ड एप्पल स्टफ्ड रेसिपी न केवल सरल है, बल्कि यह इंद्रियों के लिए एक सच्ची खुशी भी है। मैं आपको इसे आजमाने के लिए प्रोत्साहित करता हूँ और तेजी से और स्वादिष्ट मिठाई का आनंद अपने प्रियजनों के साथ साझा करें। शुभ भोजन!