मसालेदार पंख वाइन सॉस में

मसालेदार चिकन विंग्स वाइन सॉस में - साझा किए गए पलों के लिए स्वादिष्ट नुस्खा

यदि आप एक ऐसे नुस्खे की तलाश कर रहे हैं जो पूरे परिवार को एक साथ लाए और घर को स्वादिष्ट सुगंध से भर दे, तो और न देखें! वाइन सॉस में मसालेदार चिकन विंग्स एक स्वादिष्ट, स्वाद और जुनून से भरे रात के खाने के लिए एकदम सही विकल्प हैं। यह नुस्खा न केवल तेज और सरल है, बल्कि अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट भी है, और तैयार किया गया सॉस बस दिव्य है। यह एक पारंपरिक नुस्खा है, जो एक सहयोगी से सीखा गया है, मैं आपको आश्वस्त करता हूं कि यह जल्द ही आपके प्रियजनों का पसंदीदा बन जाएगा।

तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 40 मिनट
कुल: 50 मिनट
सर्विंग: 4

सामग्री:
- 1 किलोग्राम चिकन विंग्स
- 3-4 लौंग लहसुन
- नमक और काली मिर्च (स्वादानुसार)
- केचप (विंग्स को ढकने के लिए पर्याप्त)
- सफेद शराब (विंग्स को ढकने के लिए पर्याप्त)
- मसालेदार सॉस (स्वादिष्ट, लेकिन आप चिली सॉस या टबैस्को का भी उपयोग कर सकते हैं)
- थोड़ा सा तेल (तलने के लिए)
- ताजा अजमोद (सजावट के लिए)

चरण-दर-चरण:

1. विंग्स की तैयारी:
सबसे पहले, चिकन विंग्स को ठंडे पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें। फिर, उन्हें पेपर टॉवल से सुखा लें। यह कदम एक कुरकुरी परत प्राप्त करने के लिए महत्वपूर्ण है। विंग्स को नमक, काली मिर्च और कुचले हुए लहसुन से सीज़न करें। यदि आपको मसालेदार खाना पसंद है, तो आप मिश्रण में सीधे मसालेदार सॉस डाल सकते हैं।

2. विंग्स को तलना:
एक बड़े पैन या गहरे बर्तन में थोड़ा सा तेल डालें और इसे गर्म करें। मसालेदार विंग्स डालें और उन्हें सभी तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक भूनें। यह चरण लगभग 10-15 मिनट तक चलेगा। सुनिश्चित करें कि वे समान रूप से भुनें, इसके लिए समय-समय पर पलटते रहें।

3. सॉस डालना:
जब विंग्स भुन जाएं, तो सभी विंग्स को समान रूप से ढकने के लिए पर्याप्त केचप डालें। फिर, सफेद शराब डालें, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह विंग्स को अच्छी तरह से ढकता है। पैन पर ढक्कन लगाकर, इसे धीमी आंच पर 15-20 मिनट तक उबालें। यह जादुई चरण है, जहां सॉस मांस की सुगंध के साथ मिश्रित होता है, जिससे एक स्वादिष्ट व्यंजन बनता है।

4. डिश को पूरा करना:
जब शराब कम हो जाए और विंग्स अच्छे से पक जाएं, तो पैन को आंच से हटा लें। ऊपर ताजा कटा हुआ अजमोद छिड़कें, जिससे रंग और ताजगी का इजाफा हो। गर्मागर्म विंग्स को तुरंत परोसें, ताकि आप उनके स्वाद का पूरा आनंद ले सकें।

सेवा के सुझाव:
ये मसालेदार विंग्स कुरकुरी फ्रेंच फ्राइज़ या ताज़े पालक सलाद के साथ बेहद स्वादिष्ट होते हैं, जो एक ताज़ा विपरीत प्रदान करते हैं। इसके अलावा, आप मसालेदार सॉस को एक सॉसरी में परोस सकते हैं ताकि हर कोई अपनी पसंद के अनुसार मसालेदारता को समायोजित कर सके।

व्यावहारिक सुझाव:
- मसालेदार सॉस: यदि आप घर पर मसालेदार सॉस बनाना चाहते हैं, तो आप ताज़े मिर्च को सिरका, लहसुन और नमक के साथ मिला सकते हैं। इससे आपके विंग्स में एक अनोखा स्वाद आ जाएगा।
- विविधताएँ: सफेद शराब के बजाय, आप बीयर या हल्की रेड वाइन के साथ प्रयोग कर सकते हैं, जिससे एक अलग स्वाद मिलता है। केचप को टमाटर पेस्ट से बदला जा सकता है, लेकिन स्वाद कम मीठा और अधिक खट्टा होगा।

पोषण संबंधी जानकारी:
ये विंग्स प्रोटीन से भरपूर होते हैं, और केचप विटामिन ए और सी की मात्रा प्रदान करता है। इसके अलावा, मिर्च अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों और स्वास्थ्य लाभों के लिए जानी जाती है, जिनमें सूजन-रोधी प्रभाव और कैलोरी जलाने में मदद करने की क्षमता शामिल है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:
- क्या मैं किसी अन्य प्रकार के मांस का उपयोग कर सकता हूँ? हाँ, आप नुस्खा को चिकन पैरों या कटी हुई चिकन ब्रेस्ट में ढाल सकते हैं।
- मैं सॉस को बाद में उपयोग करने के लिए कैसे रख सकता हूँ? आप बचे हुए सॉस को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रख सकते हैं ताकि इसे अन्य व्यंजनों के लिए डिप के रूप में उपयोग किया जा सके।
- कौन-सी पेय पदार्थ सबसे अच्छे होते हैं? एक हल्की बीयर या सूखी सफेद शराब इन मसालेदार विंग्स के साथ बिल्कुल सही होती है।

तो, और इंतज़ार मत करो! इन वाइन सॉस में मसालेदार चिकन विंग्स बनाना शुरू करें और अपने प्रियजनों के साथ एक अविस्मरणीय पल का आनंद लें। आनंद लें!