दूध के केंद्र के साथ मुंह के आकार

दूध के केंद्र के साथ मुंह से – एक स्वादिष्ट और दिलकश नुस्खा

कुल तैयारी का समय: 45 मिनट
तैयारी का समय: 20 मिनट
बेकिंग का समय: 25 मिनट
पौशांक की संख्या: 4

मेरे रसोई में आपका स्वागत है, जहां आज हम एक साधारण लेकिन स्वाद से भरपूर नुस्खा – दूध के केंद्र के साथ मुंह से आनंदित होंगे! यह नुस्खा केवल सामग्री का संयोजन नहीं है, बल्कि स्वाद, यादों और प्रियजनों के साथ बिताए गए सुखद क्षणों की कहानी है। मैं Delaco दूध के केंद्र का पनीर उपयोग करूंगा, जो ताजगी और मलाईदार बनावट लाता है, जो एक साधारण भोजन को एक अविस्मरणीय अनुभव में बदलने के लिए एकदम सही है।

नुस्खा के बारे में संक्षिप्त कहानी

समय के साथ, मांस, सब्जियों और पनीर के संयोजन वाले व्यंजन बहुत पसंद किए गए हैं। वे न केवल आवश्यक पोषक तत्व लाते हैं, बल्कि स्वादों का एक मिश्रण भी लाते हैं जो स्वाद कलियों को आनंदित करता है। यह नुस्खा एक लंबे दिन के बाद जल्दी से रात के खाने के लिए या परिवार के लिए एक उत्सव का भोजन बनाने के लिए एकदम सही है। दूध के केंद्र का पनीर, अपनी मीठी स्वाद और सुखद बनावट के साथ, आपके दिलों और आपकी मेजों पर अपनी जगह बना लेगा।

सामग्री

- 2 चिकन के पंख और 2 चिकन जांघें (अधिमानतः देसी)
- 2-3 बड़े आलू
- कुछ ब्रोकोली के छोटे टुकड़े
- 3 अंडे (अधिमानतः जैविक)
- स्वादानुसार नमक और ताजा पिसा हुआ काली मिर्च
- 150 ग्राम दूध का केंद्र का पनीर, प्राकृतिक
- तलने के लिए तेल
- बर्तन को चुपड़ने के लिए मक्खन

आवश्यक उपकरण

- कढ़ाई
- ताप प्रतिरोधी बर्तन
- छलनी
- अंडे फेंटने के लिए कटोरा
- चाकू और काटने की बोर्ड

कदम दर कदम: दूध के केंद्र के साथ मुंह से कैसे बनाएं

कदम 1: मांस की तैयारी

हम चिकन के मांस को तैयार करने से शुरू करते हैं। यदि आप देसी मांस का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे पहले उबालना आदर्श है, ताकि आप एक नरम बनावट प्राप्त कर सकें। एक बार जब मांस उबल जाए, तो इसे उचित आकार के टुकड़ों में काटें, न तो बहुत बड़े और न ही बहुत छोटे।

फिर, एक कढ़ाई में थोड़ा सा तेल गर्म करें, मांस डालें और नमक, काली मिर्च और अपनी पसंद के मसाले छिड़कें। मांस को सुनहरा और बाहरी पर कुरकुरा होने तक पकाएं, लगभग 5-7 मिनट।

कदम 2: आलू की तैयारी

आलू को छीलकर मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें। उन्हें नमक के पानी में उबालें जब तक वे थोड़े नरम न हो जाएं – उन्हें पूरी तरह से न उबालें, क्योंकि हम एक दृढ़ बनावट बनाए रखना चाहते हैं। एक कांटे से जांचें; आपको थोड़ी प्रतिरोध महसूस होनी चाहिए। जब वे तैयार हो जाएं, तो उन्हें एक छलनी में डालें और ठंडा होने दें।

जिस कढ़ाई में आपने मांस को तला है, उसमें कुछ चम्मच तेल डालें और आलू को भूनें, लगातार हिलाते रहें ताकि सभी तरफ सुनहरी परत बन जाए।

कदम 3: अंडों की तैयारी

एक कटोरे में, 3 अंडों को आमलेट की तरह फेंटें, थोड़ा सा नमक और काली मिर्च डालें। इससे पकवान में एक स्वादिष्ट और नम परत जुड़ जाएगी।

कदम 4: पकवान की असेंबली

ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। एक ताप प्रतिरोधी बर्तन को मक्खन से चुपड़ें, तले हुए मांस को डालें, फिर तले हुए आलू डालें। फेंटे हुए अंडों को इस मिश्रण पर समान रूप से डालें। बर्तन के विभिन्न कोनों में ब्रोकोली के छोटे टुकड़े रखें, रंग और पोषक तत्वों के लिए।

कदम 5: बेकिंग

दूध के केंद्र के पनीर को पतले स्लाइस में काटें और पकवान के ऊपर रखें। अब, सब कुछ ओवन में डालें और लगभग 10-15 मिनट तक बेक करें, या जब तक पनीर पिघल न जाए और हल्का सुनहरा न हो जाए।

कदम 6: परोसना

पकवान को ओवन से निकालें और इसे काटने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें। इसे गर्मागर्म परोसें, ताजा सलाद या भाप में पकी सब्जियों के साथ। यह परिवार के लिए एक त्वरित रात के खाने के लिए या मेहमानों को प्रभावित करने के लिए एकदम सही है!

व्यावहारिक सुझाव

1. सामग्री: बेहतर स्वाद के लिए ताजा, उच्च गुणवत्ता वाले मांस और बिना संरक्षक के पनीर चुनें। दूध के केंद्र का पनीर कोई ई-एडिटिव नहीं है, जो इसे एक स्वस्थ विकल्प बनाता है।
2. शाकाहारी विकल्प: यदि आप शाकाहारी विकल्प चाहते हैं, तो मांस को टोफू या मशरूम से बदलें और अधिक सब्जियां जोड़ें।
3. साइड डिश: यह पकवान टमाटर और खीरे के सलाद या क्विनोआ के साथ बिल्कुल सही है।
4. सामान्य प्रश्न:
- क्या मैं अन्य प्रकार के पनीर का उपयोग कर सकता हूँ? बिल्कुल! आप फेटा या मोज़ेरेला पनीर आजमा सकते हैं।
- मैं पकवान को और मसालेदार कैसे बना सकता हूँ? फेंटे हुए अंडों में मसालेदार मसाले या चिली सॉस डालें।
- यह फ्रिज में कितना समय तक रहेगा? इसे फ्रिज में 3 दिन तक रखा जा सकता है। परोसने से पहले इसे गर्म करें।

पोषण संबंधी लाभ

यह पकवान मांस और अंडों के कारण प्रोटीन से भरपूर है, और पनीर एक स्वस्थ कैल्शियम प्रदान करता है। ब्रोकोली फाइबर और विटामिन का उत्कृष्ट स्रोत है, जो ऊर्जा को बढ़ावा देता है।

अंतिम नोट्स

मुझे आशा है कि दूध के केंद्र के साथ मुंह से नुस्खा आपके रसोई में मुस्कान और सुखद क्षण लाएगा। चाहे आप इसे घर पर एक शांत रात के लिए तैयार करें या मेहमानों को प्रभावित करने के लिए, यह निश्चित रूप से एक ऐसा पकवान है जो यादों में रहेगा। इस नुस्खे को प्रियजनों के साथ साझा करना न भूलें और इसे अपनी पसंद के अनुसार अनुकूलित करें। शुभ भोजन!