राष्ट्रपति थाली

राष्ट्रपति प्लेट

तैयारी का समय: 30 मिनट
पकाने का समय: 15 मिनट
कुल समय: 45 मिनट
पार्टी की संख्या: 6-8

कौन एक सुंदर सजाए गए प्लेट को पसंद नहीं करता, जो सुगंध और जीवंत रंगों से भरा हो? राष्ट्रपति प्लेट एक विशेष अवसर, पार्टी या बस परिवार और दोस्तों को प्रभावित करने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। यह नुस्खा त्वरित और स्वादिष्ट व्यंजनों का एक संयोजन है, जो एक उत्सव के समग्र में पूरी तरह से मेल खाता है। इसके अलावा, यह एक आदर्श उदाहरण है कि हम कैसे साधारण सामग्री को पाक कला के कला के कामों में बदल सकते हैं!

राष्ट्रपति प्लेट का संक्षिप्त इतिहास

इस तरह के उत्सव के प्लेट विभिन्न संस्कृतियों में समय के साथ लोकप्रिय हो गए हैं, जो मेहमाननवाजी और परिष्कार के प्रतीक हैं। ये अक्सर एक समुदाय के सामग्री और पाक परंपराओं की विविधता को दर्शाते हैं। सलाद से लेकर विभिन्न प्रकार के पनीर और अंडों तक, प्लेट का हर तत्व अपने साथ एक कहानी लाता है, और आज हम इस पर ध्यान केंद्रित करेंगे कि हम इन तत्वों को कैसे संयोजित कर सकते हैं ताकि एक राष्ट्रपति के योग्य भोजन बना सकें।

सामग्री

1. 6 अंडे
2. 2 बड़े टमाटर
3. 2 खीरे
4. 200 ग्राम बैंगन की सलाद
5. 200 ग्राम पनीर का पेस्ट
6. 200 ग्राम पैट
7. 300 ग्राम बीफ सलाद
8. स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
9. सजाने के लिए ताजा हर्ब (वैकल्पिक)

आवश्यक उपकरण

- अंडे उबालने के लिए बर्तन
- चाकू
- चम्मच
- सजाने के लिए बैग (या एक प्लास्टिक बैग जिसमें एक कोना काटा गया हो)
- परोसने के लिए बड़ा प्लेट
- स्पैटुला

कदम दर कदम

कदम 1: सामग्री तैयार करना

सभी सब्जियों को ठंडे पानी के नीचे धोकर शुरू करें। इससे सुनिश्चित होगा कि वे साफ और उपयोग के लिए तैयार हैं।

कदम 2: अंडों को उबालना

अंडों को ठंडे पानी के बर्तन में डालें, थोड़ा नमक डालें (यह खोल के फटने से रोकेगा) और 10-12 मिनट तक उबालें। एक बार जब वे उबल जाएं, तो उन्हें ठंडे पानी के कटोरे में डालें ताकि पकाने की प्रक्रिया को रोक सकें और जल्दी ठंडा कर सकें।

कदम 3: टमाटर तैयार करना

टमाटरों को आधा काटें, ध्यान रखें कि उनकी संरचना बरकरार रहे। एक चम्मच का उपयोग करके धीरे-धीरे गूदा निकालें, केवल एक "रिंग" टमाटर छोड़ दें। इन्हें बैंगन की सलाद से भरा जाएगा, इसलिए सुनिश्चित करें कि वे अच्छी तरह से साफ हों।

कदम 4: टमाटर भरना

एक चम्मच या सजाने के बैग की मदद से, प्रत्येक आधे टमाटर को बैंगन की सलाद से भरें। आप अपने स्वाद के अनुसार हिस्से के साथ खेल सकते हैं, लेकिन मैं सुझाव देता हूं कि उन्हें बहुत अधिक न भरें, ताकि वे बाहर न निकलें।

कदम 5: खीरे तैयार करना

खीरे को पतले स्लाइस में काटें। आप उन्हें तिरछा काटकर अधिक दिलचस्प आकार दे सकते हैं। फिर, प्रत्येक स्लाइस पर पनीर का पेस्ट लगाएं। सजाने के बैग का उपयोग करके, आप विभिन्न पैटर्न बना सकते हैं या बस पनीर के एक समान परत को लागू कर सकते हैं। ये प्लेट में एक क्रीमी बनावट और स्वादिष्टता जोड़ेंगे।

कदम 6: अंडों की तैयारी

जब अंडे ठंडे हो जाएं, तो उन्हें छिलका उतारें और लंबाई में आधा काटें। एक चम्मच की मदद से, धीरे-धीरे यॉल्क निकालें और इसे पैट के साथ मिलाएं। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। फिर, फिर से सजाने के बैग का उपयोग करके, इस मिश्रण से प्रत्येक अंडे के आधे को भरें, ताकि एक सुंदर रूप मिल सके।

कदम 7: प्लेट को असेंबल करना

एक बड़े प्लेट पर, बीफ सलाद को बीच में रखें। फिर, इसे भरे हुए टमाटरों के आधे, पनीर के पेस्ट के साथ खीरे के स्लाइस और भरे हुए अंडों से घेरें। सजाने में रचनात्मक रहें - आप ताजा हर्ब का उपयोग करके प्लेट को सजाने के लिए एक ताज़ा और जीवंत रूप दे सकते हैं।

सेवा के सुझाव

यह प्लेट एक उत्सव की मेज पर परोसने के लिए एकदम सही है या एक पार्टी में ऐपेटाइज़र के रूप में। आप इसे एक ताज़ा पेय, जैसे फल कॉकटेल या एक शुष्क सफेद शराब के साथ जोड़ सकते हैं, जो व्यंजनों के स्वाद को उजागर करेगा।

संभवतः विविधताएँ

यदि आप कुछ रचनात्मकता जोड़ना चाहते हैं, तो आप बैंगन की सलाद को ट्यूना सलाद या ताजे सब्जियों के मिश्रण से बदल सकते हैं। इसके अलावा, आप विभिन्न प्रकार के पनीर के साथ प्रयोग कर सकते हैं ताकि व्यंजन को एक अलग नोट दिया जा सके।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

- क्या मैं विभिन्न सब्जियों का उपयोग कर सकता हूँ?
बिल्कुल! आप टमाटरों को शिमला मिर्च से या खीरे को कटी हुई गाजर से बदल सकते हैं।

- किस प्रकार की बीफ सलाद की सिफारिश की जाती है?
आप पारंपरिक बीफ सलाद या शाकाहारी संस्करण का उपयोग कर सकते हैं, जो आपके मेहमानों की पसंद के आधार पर है।

- मैं प्लेट को ताजा कैसे रख सकता हूँ?
सुनिश्चित करें कि इसे प्लास्टिक रैप से ढकें और इसे फ्रिज में रखें यदि तुरंत नहीं खाया जाता है।

पोषण संबंधी लाभ

यह प्लेट अंडों और पैट से प्रोटीन, सब्जियों से फाइबर और पनीर के पेस्ट से स्वस्थ वसा का संयोजन प्रदान करती है। यह एक संतुलित ऐपेटाइज़र है जो एक स्वस्थ भोजन को पूरा कर सकता है।

अंत में, इस राष्ट्रपति प्लेट को तैयार करना न केवल सभी को प्रभावित करेगा, बल्कि आपको, एक रसोइया के रूप में, कुछ सुंदर और स्वादिष्ट बनाने का आनंद भी देगा। तो, अपनी एप्रन पहनें और खाना पकाने की प्रक्रिया का आनंद लें!