नेचुरल डेलाको मिल्क कोर ऑमलेट

नेचुरल डेलाको मिल्क हार्ट ऑमलेट - एक साधारण और स्वादिष्ट डिश

अगर आप एक तेज, स्वस्थ और स्वादिष्ट नाश्ते की रेसिपी की तलाश में हैं, तो यह नेचुरल डेलाको मिल्क हार्ट ऑमलेट सही विकल्प है! सरल लेकिन विशेष सामग्री के साथ, यह ऑमलेट आपके सुबह को मीठा करेगा और आपको ऊर्जा से भरपूर एक दिन के लिए तैयार करेगा।

तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 5 मिनट
कुल समय: 15 मिनट
सर्विंग्स की संख्या: 2

आवश्यक सामग्री:

- 4 ताजे अंडे
- 2 मध्यम टमाटर, छोटे टुकड़ों में काटे हुए
- 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1 चम्मच सूखा ओरेगैनो
- स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च
- 120 ग्राम नेचुरल डेलाको मिल्क हार्ट
- 2 चम्मच तेल (अधिमानतः जैतून का तेल या सूरजमुखी का तेल)

ऑमलेट के बारे में एक छोटी सी कहानी: यह रेसिपी कई संस्कृतियों की पाक परंपराओं से प्रेरित है, जहां ऑमलेट हमेशा एक बहुपरकारी, अनुकूलनीय और किसी भी समय के खाने के लिए सही डिश रही है। चाहे आप इसे नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने में परोसें, ऑमलेट मेज पर आराम और खुशी का प्रतीक है।

चरण 1: सामग्री की तैयारी
टमाटरों को अच्छी तरह से धोकर छोटे टुकड़ों में काटें। सुनिश्चित करें कि प्याज बारीक कटा हुआ है, ताकि यह समान रूप से पक सके और ऑमलेट में अच्छी तरह से मिल सके। इस समय, मैं आपको पीले या सफेद प्याज का उपयोग करने की सिफारिश करता हूं ताकि स्वाद मीठा हो, या लाल प्याज का उपयोग करें ताकि एक तेज स्वाद मिले।

चरण 2: मिश्रण का समरूपता
एक मध्यम कटोरे में, 4 अंडे तोड़ें और एक कांटा या फेंटने वाले से अच्छी तरह फेंटें। टमाटर, कटा हुआ प्याज, ओरेगैनो, नमक और काली मिर्च डालें। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएं। अपने स्वाद के अनुसार मसालों को समायोजित करने से न डरें! अगर आपको मसालेदार खाना पसंद है, तो आप थोड़ी सी मिर्च या कुछ कटी हुई शिमला मिर्च डाल सकते हैं।

चरण 3: ऑमलेट का पकाना
एक मध्यम आकार की कढ़ाई में, 2 चम्मच तेल को मध्यम आंच पर गरम करें। सुनिश्चित करें कि तेल अच्छी तरह गर्म हो गया है, इससे पहले कि आप अंडों का मिश्रण डालें। अंडों के मिश्रण को कढ़ाई में डालें और बिना हिलाए 3-4 मिनट तक पकने दें, ताकि ऑमलेट समान रूप से ठोस हो जाए। आप अपनी ऑमलेट को अच्छी तरह पकाने में मदद करने के लिए कढ़ाई को हल्का सा हिला सकते हैं, ताकि कच्चे अंडे कढ़ाई के नीचे पहुंच सकें।

चरण 4: मिल्क हार्ट जोड़ना
जब ऑमलेट लगभग तैयार हो, लेकिन बीच में अभी भी थोड़ा नरम हो, तो इसके ऊपर नेचुरल डेलाको मिल्क हार्ट डालें। इससे विशेष क्रीमीनेस और अद्वितीय स्वाद मिलेगा। पनीर के पिघलने और पकाने को पूरा करने में मदद करने के लिए कढ़ाई को ढक्कन से ढक दें।

चरण 5: परोसना
एक बार जब ऑमलेट अच्छी तरह से पक जाए और मिल्क हार्ट पिघल जाए, तो कढ़ाई को आंच से हटा दें। ऑमलेट को ध्यान से दो में मोड़ें और एक प्लेट पर रख दें। आप ताजे धनिए की पत्तियों या टमाटर के स्लाइस के साथ सजाकर ताजगी बढ़ा सकते हैं। इसके अलावा, एक टोस्ट की हुई रोटी का एक टुकड़ा एक शानदार संगत होगा।

उपयोगी सुझाव:
- यदि संभव हो, तो स्थानीय फार्म से ताजे अंडे का उपयोग करें। स्वाद बहुत बेहतर होगा!
- आप अन्य सब्जियाँ, जैसे पालक या मशरूम भी जोड़ सकते हैं, ताकि रेसिपी को समृद्ध बनाया जा सके।
- अधिक तीव्र स्वाद के लिए, आप कुछ तले हुए बेकन के टुकड़े या कुछ काले जैतून भी जोड़ सकते हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:
1. क्या मैं इस रेसिपी के लिए बटेर के अंडे का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप बटेर के अंडे का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आपको मात्रा को समायोजित करना होगा - लगभग 6-8 बटेर के अंडे 4 मुर्गी के अंडों के बराबर होंगे।
2. मैं ऑमलेट को फिर से गरम करने के लिए कैसे रख सकता हूँ?
ऑमलेट को एक दिन के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है। इसे हल्की आंच पर कढ़ाई में धीरे-धीरे गरम करें, या माइक्रोवेव में ढककर गरम करें ताकि यह सूख न जाए।

स्वादिष्ट संयोजन:
यह ऑमलेट ताजे हरी सलाद या फल स्मूथी के साथ बिल्कुल सही है। इसके अलावा, जो लोग गर्म पेय पसंद करते हैं, उनके लिए हरी चाय या हल्की कॉफी इस भोजन को पूरी तरह से पूरा करेगी।

पोषण संबंधी लाभ:
नेचुरल डेलाको मिल्क हार्ट ऑमलेट प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो अंडों के कारण है, और इसमें जैतून के तेल से स्वस्थ वसा शामिल है। टमाटर एंटीऑक्सीडेंट में समृद्ध होते हैं, और प्याज सूजन-रोधी लाभ लाते हैं। इसलिए, यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि पौष्टिक भी है!

यह रेसिपी न केवल सरल है, बल्कि बहुपरकारी भी है, जिससे आप सामग्री के साथ खेल सकते हैं और इसे अपनी पसंद के अनुसार अनुकूलित कर सकते हैं। इसे आजमाने और अपने प्रियजनों के साथ इस नेचुरल डेलाको मिल्क हार्ट ऑमलेट को साझा करने में संकोच न करें! ब Bon appétit!