क्रीम चीज़ के रोल

क्रीम चीज़ और हैम रोल: एक त्वरित और स्वादिष्ट व्यंजन

तैयारी का समय: 15 मिनट
कुल समय: 15 मिनट
पोर्टियन की संख्या: 10 रोल

क्रीम चीज़ और हैम के रोल एक त्वरित नाश्ते, एक आकर्षक ऐपेटाइज़र या एक स्वादिष्ट नाश्ते के लिए एकदम सही विकल्प हैं। यह सरल लेकिन स्वाद से भरपूर नुस्खा आपको पहले ही कौर से मोहित कर देगा। चाहे आप इन्हें पार्टी में, दोस्तों की मुलाकात में, या बस खुद को लाड़ प्यार करने के लिए परोसें, ये रोल हमेशा हिट होते हैं। आगे, मैं आपको परफेक्ट रोल बनाने के लिए चरण-दर-चरण मार्गदर्शन करूंगा और अंत में, आपको सर्विंग और वेरिएशन के कुछ सुझाव दूंगा।

सामग्री:

- 10 पतले स्लाइस प्राग हैम के
- 350 ग्राम पनीर (क्रीमयुक्त बनावट के लिए, अच्छी तरह से निचोड़ा हुआ पनीर चुनें)
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन (कमरे के तापमान पर)
- स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च
- 1 गुच्छा ताजा डिल (धोकर बारीक काट लें)
- सजाने के लिए 1 लाल शिमला मिर्च

सामग्री के बारे में सुझाव:

1. प्राग हैम: जितना संभव हो सके पतले स्लाइस का चयन करें ताकि आसानी से रोल किया जा सके और एक नाजुक बनावट प्राप्त की जा सके।
2. पनीर: आप समृद्ध स्वाद के लिए उच्च वसा वाले पनीर का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप अधिक तीव्र स्वाद चाहते हैं, तो आप क्रम्बल किए हुए फेटा पनीर का चयन कर सकते हैं।
3. ताजा डिल: रोल में ताजगी और सुगंधित स्वाद जोड़ने के लिए ताजा डिल का उपयोग करना आवश्यक है। यदि आपके पास डिल नहीं है, तो आप अजमोद या चिव्स का उपयोग कर सकते हैं।
4. लाल शिमला मिर्च: यह न केवल रोल को एक विशेष रूप देता है, बल्कि एक मीठा और कुरकुरा स्वाद भी जोड़ता है।

तैयारी:

1. क्रीम चीज़ तैयार करना: एक कटोरी में पनीर डालें और एक कांटे से अच्छी तरह से फेंटें जब तक यह क्रीमी न हो जाए। मक्खन डालें और मिश्रण को समरूप होने तक मिलाएं। कमरे के तापमान पर मक्खन का उपयोग करना महत्वपूर्ण है ताकि यह आसानी से मिल जाए।

2. मसाला: स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च छिड़कें। यदि आप विशेष स्वाद चाहते हैं, तो थोड़ा वेजिटेबल या अन्य पसंदीदा मसाले डालें।

3. डिल जोड़ना: डिल को अच्छी तरह से धोकर, डंठल हटा दें और इसे बहुत बारीक काट लें। इसे क्रीम चीज़ में डालें और एक समान पेस्ट बनने तक मिलाएं। यहाँ, डिल की ताज़गी का स्वाद पनीर के साथ पूरी तरह से मिल जाएगा।

4. रोल को असेंबल करना: एक स्लाइस हैम लें और बीच में एक बड़ा चम्मच क्रीम चीज़ रखें। एक चाकू का उपयोग करके, क्रीम को पूरी सतह पर समान रूप से फैलाएं। ध्यान से हैम को एक सिरे से रोल करें ताकि एक अच्छी तरह से तंग रोल प्राप्त हो सके। रोल के आकार को बनाए रखने के लिए इसे एक टूथपिक से पकड़ें।

5. सजावट: प्रत्येक रोल पर एक पतली स्लाइस लाल शिमला मिर्च रखें, रंग और एक मीठा-खट्टा स्वाद जोड़ें।

सर्विंग के सुझाव:

क्रीम चीज़ और हैम के रोल को ताज़ी सलाद या नमकीन बिस्कुट के साथ ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जा सकता है। इसके अलावा, आप इन रोल के साथ एक गिलास सफेद शराब या एक ताज़ा कॉकटेल का आनंद ले सकते हैं, एक अविस्मरणीय पाक अनुभव के लिए।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:

1. क्या मैं अन्य प्रकार के मांस का उपयोग कर सकता हूँ? हाँ, आप हल्का विकल्प पाने के लिए उबले हुए चिकन या टर्की के अन्य प्रकारों के साथ प्रयोग कर सकते हैं।
2. मैं रोल को कैसे संरक्षित कर सकता हूँ? ये रोल फ्रिज में एयरटाइट बंद करके 2-3 दिनों तक अच्छे रहते हैं।
3. क्या मैं इन्हें एक दिन पहले बना सकता हूँ? बिल्कुल! रोल एक दिन पहले बनाए जा सकते हैं, जो उन्हें पार्टियों या मिलनों के लिए आदर्श बनाते हैं।
4. मैं और कौन से सामग्री जोड़ सकता हूँ? आप स्वाद को विविधता देने के लिए कटे हुए जैतून, शिमला मिर्च या यहां तक कि टमाटर के स्लाइस जोड़ सकते हैं।

पोषण संबंधी लाभ:

ये रोल पनीर और हैम के कारण प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, साथ ही डिल से विटामिन भी प्रदान करते हैं। पनीर का सेवन कैल्शियम प्रदान करता है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, डिल अपने पाचन और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए जाना जाता है।

संभवतः भिन्नताएँ:

आप इस नुस्खा को निम्नलिखित सामग्री जोड़कर बदल सकते हैं:

- नट या हेज़लनट: कुटे हुए और क्रीम चीज़ में मिलाए गए, कुरकुरी बनावट प्रदान करते हैं।
- जड़ी-बूटियाँ: डिल को थाइम या तुलसी के साथ बदलें ताकि एक अलग सुगंध प्राप्त हो सके।
- नी蓝霉奶酪: यदि आप चीज़ के प्रशंसक हैं, तो एक चुटकी नी蓝霉奶酪 जोड़ें ताकि एक गोरमेट स्पर्श मिले।

अंत में, क्रीम चीज़ और हैम के रोल एक त्वरित, बनाने में आसान और अत्यधिक बहुपरकारी नुस्खा हैं। मैं आपको उन्हें आजमाने और अपने स्वाद के अनुसार अनुकूलित करने के लिए प्रोत्साहित करता हूँ। ये निश्चित रूप से आपके मेनू में एक पसंदीदा बन जाएंगे!