एपरिटिफ व्रैथ

एक स्वादिष्ट और आरामदायक ऐपेटाइज़र तैयार करने के लिए, हम सबसे पहले हैम को छोटे क्यूब्स में काटते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि समान आकार प्राप्त करें ताकि व्यंजन में स्वादों का समान वितरण सुनिश्चित हो सके। फिर, हम पनीर लेते हैं और इसे बड़े छिद्रों वाले कद्दूकस पर कद्दूकस करते हैं, ताकि यह बेकिंग के दौरान आसानी से पिघल जाए और केक की फूली हुई बनावट में योगदान करे। पनीर को एक कांटे से चूर किया जाना चाहिए या वैकल्पिक रूप से, हम इसे कद्दूकस करने का विकल्प भी चुन सकते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि अन्य सामग्रियों के साथ आसानी से मिश्रण करने के लिए एक अच्छी स्थिरता प्राप्त हो।

एक बड़े कटोरे में, हम आटा डालते हैं, और इसके ऊपर बेकिंग पाउडर डालते हैं, सूखी सामग्री को समरूप करने के लिए अच्छी तरह से मिलाते हैं। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि बेकिंग पाउडर समान रूप से वितरित हो, ताकि आटे में गांठें न बनें। एक अन्य कटोरे में, हम अंडों को एक फेटने वाले से फेंटते हैं, जब तक कि वे अपने आकार में दोगुने न हो जाएं और फूले हुए न हो जाएं, जो मिश्रण में अतिरिक्त हवा और हल्कापन जोड़ देगा। जब अंडे अच्छी तरह से फेंटे जाते हैं, तो हम दूध और चूरा हुआ पनीर डालते हैं, अच्छी तरह मिलाते हैं।

इस तरल मिश्रण के ऊपर, हम आटे को बेकिंग पाउडर के साथ मिलाते हैं और एक स्पैटुला के साथ मिलाते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि गांठें न बनें, जब तक कि आटा पूरी तरह से शामिल न हो जाए। विशेष स्वाद देने के लिए, हम हैम के क्यूब्स, कटी हुई जैतून, कद्दूकस किया हुआ पनीर, कटी हुई अचार मिर्च और अंत में, स्वाद के लिए तेल, नमक और काली मिर्च डालते हैं। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि प्रत्येक काटने में स्वादों का संतुलित मिश्रण हो।

एक समान मिश्रण प्राप्त करने के बाद, हम एक लोफ पैन या किसी अन्य इच्छित आकार को तेल और आटे या पर्ची पेपर से लाइन करते हैं, ताकि आटा चिपक न जाए। हम मिश्रण को सावधानीपूर्वक पैन में डालते हैं और ऊपर से हल्का सा समतल करते हैं। हम ओवन को कम आंच पर प्रीहीट करते हैं और पैन को अंदर डालते हैं, आटे को तब तक बेक करते हैं जब तक कि सतह सुनहरी न हो जाए और टूथपिक टेस्ट पास कर जाए।

यह स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र गर्म या कमरे के तापमान पर परोसा जा सकता है, जो नाश्ते, पिकनिक या पार्टी के लिए एकदम सही है। स्वाद अद्भुत रूप से मिश्रित होते हैं, और फूली हुई बनावट और समृद्ध भराई निश्चित रूप से उन सभी को प्रभावित करेगी जो इसका आनंद लेंगे। आनंद लें!