फलों का सलाद कप में - नुस्खा संख्या 150!

फलों का सलाद पिछले वसंत में, जब मैंने घर में बहुत सारे फलों को बचे हुए पाया, तो मैंने लगभग हर हफ्ते यह कप का सलाद बनाना शुरू कर दिया। यह कुछ ऐसा है जिसे आप जल्दी से इकट्ठा कर सकते हैं, खासकर जब आप ताज़ा और बिना किसी झंझट के मिठाई का मन कर रहा हो। हर फल की अपनी बनावट होती है, और परिणाम कभी एक जैसा नहीं होता, जो बुरा नहीं है। त्वरित जानकारी कुल समय: 15-20 मिनट तैयारी का समय: 15 मिनट पकाने/बेकिंग का समय: कोई आवश्यकता नहीं पोषण: 2-3 कप कठिनाई: आसान रेसिपी का प्रकार: कप में मिठाई, त्वरित, बिना बेकिंग के सामग्री 1 सेब 1 नाशपाती 1 केला 1 कीवी 1 संतरा 1 लाल संतरा अंगूर (कुछ दाने) अनानास (ताजा या डिब्बाबंद, पसंद के अनुसार) 1 आड़ू मेवे (वैकल्पिक, बनावट के लिए) आप अपनी पसंद के अनुसार मात्रा को बदल सकते हैं या आप कितने कप बनाना चाहते हैं उसके अनुसार। यदि आप डिब्बाबंद अनानास का उपयोग कर रहे हैं, तो आप अंत में इसके कुछ रस को भी जोड़ सकते हैं। बनाने की विधि 1. सभी फलों को अच्छी तरह से धो लें। 2. सेब, नाशपाती, केला, कीवी, संतरा, लाल संतरा और आड़ू को छील लें। यदि आप ताजा अनानास का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे भी छील लें। 3. फलों को काटें: सेब, नाशपाती और केले को छोटे टुकड़ों में, कीवी और आड़ू को पतले स्लाइस में, संतरे और लाल संतरे को स्लाइस में काटें, फिर यदि पसंद करें तो छोटे टुकड़ों में तोड़ लें। अंगूर को आधा काट सकते हैं या उन्हें पूरे भी छोड़ सकते हैं, पसंद के अनुसार। अनानास को छोटे टुकड़ों में काटें। 4. फलों को कप में एक-एक करके डालें, बिना किसी विशेष क्रम के। आप इसे और रंगीन दिखाने के लिए परतों को बदल सकते हैं। 5. यदि आप चाहें, तो ऊपर कुछ कटे हुए मेवे डालें ताकि बनावट बढ़ सके। 6. यदि आप डिब्बाबंद अनानास का उपयोग कर रहे हैं, तो आप अंत में सलाद पर थोड़ा सा रस छिड़क सकते हैं। 7. कपों को 15-20 मिनट के लिए फ्रिज में रखें। फल थोड़ा रस छोड़ते हैं और स्वाद मिलते हैं। 8. ठंडा होने पर कप से सीधे परोसें। मैं इस रेसिपी को क्यों बनाता हूं यह ताजे मिठाई के सबसे सरल रूपों में से एक है और इसमें विशेष सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है। आप जो भी फल आपके पास हों उन्हें मिला सकते हैं और यह कभी भी एक जैसा नहीं होता। इसे जल्दी बनाया जा सकता है, इसमें पकाने की आवश्यकता नहीं होती है और यह उन दिनों के लिए उपयुक्त है जब आप रसोई को गर्म नहीं करना चाहते हैं। सुझाव और विविधताएँ सुझाव - पकी हुई लेकिन नरम नहीं, फल का उपयोग करें ताकि सलाद बहुत पानीदार न हो जाए। - यदि आप ऑक्सीकरण से बचना चाहते हैं, तो सेब और नाशपाती पर कुछ बूँदें नींबू का रस डालें। - मिश्रण को सीधे कप में या एक बड़े कटोरे में किया जा सकता है, फिर इसे कपों में बाँट दिया जा सकता है। वैकल्पिक सामग्री - यदि आपके पास ताजा अनानास नहीं है, तो आप डिब्बाबंद अनानास का उपयोग कर सकते हैं। - आड़ू को नेक्टरीन या मौसमी फलों से बदल सकते हैं, यदि आप कुछ अलग करना चाहते हैं। - यदि आपके पास मेवे नहीं हैं, तो अखरोट या बादाम भी काम कर सकते हैं। विविधताएँ - अतिरिक्त क्रीमनेस के लिए एक चम्मच दही डालें। - आप मौसम के अनुसार अन्य फलों का उपयोग कर सकते हैं: खुबानी, चेरी, प्लम। - यदि आप अधिक सुगंध चाहते हैं, तो थोड़ी ताजा पुदीना डालें। सेवा करने के विचार - एक अधिक उत्सव मिठाई के लिए, शीर्ष पर कुछ पुदीना की पत्तियाँ रखें। - थोड़ी व्हिप क्रीम के साथ भी जा सकता है, लेकिन इससे फल के सलाद की सरलता कम हो जाती है। - गर्म दिनों में, इसे सीधे फ्रिज से परोसना अच्छा होता है। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न 1. क्या मैं सलाद को कुछ घंटे पहले तैयार कर सकता हूँ? हाँ, लेकिन नरम फल (केला, कीवी) को परोसने के समय के करीब डालना बेहतर है, ताकि वे बहुत नरम न हो जाएं। 2. यदि मेरे पास सूची में सभी फल नहीं हैं तो मैं क्या करूँ? कोई समस्या नहीं है। आप जो भी आपके पास है उसके साथ अनुकूलित करें। फलों का सलाद कोई निश्चित नुस्खा नहीं है, हर कोई अपनी पसंद के अनुसार डालता है। 3. क्या अनानास का रस अनिवार्य है? नहीं, लेकिन यदि आप डिब्बाबंद अनानास का उपयोग कर रहे हैं, तो रस एक अच्छा स्वाद जोड़ता है और फलों को एकसार करने में मदद करता है। इसके बिना, सलाद उतना ही अच्छा है। 4. मैं मेवे के स्थान पर क्या डाल सकता हूँ? कटे हुए अखरोट, बादाम या यदि आप थोड़ी बनावट चाहते हैं तो बिना नमक के कद्दू के बीज भी काम कर सकते हैं। 5. मैं सेब या नाशपाती के ऑक्सीकरण से कैसे बच सकता हूँ? आप काटने के तुरंत बाद उन पर थोड़ा नींबू का रस छिड़क सकते हैं। पोषण संबंधी जानकारी (अनुमानित) एक कप (लगभग 200 ग्राम) में लगभग 120-160 कैलोरी होती हैं, जो उपयोग किए गए फलों और वैकल्पिक जोड़ पर निर्भर करती हैं। कार्बोहाइड्रेट: 28-34 ग्राम प्रोटीन: 1-2 ग्राम वसा: 2 ग्राम से कम (यदि आप मेवे या अखरोट डालते हैं, तो यह थोड़ा बढ़ जाता है) फाइबर: 4-6 ग्राम ये अनुमान हैं, मान विभिन्न अनुपातों और फलों के प्रकार के आधार पर भिन्न हो सकते हैं। संग्रहण और पुनः गरम करना फलों का सलाद उसी दिन सेवन करने के लिए सबसे अच्छा होता है। हालाँकि, यदि कुछ बचता है, तो इसे फ्रिज में ढककर अधिकतम 24 घंटे तक रखें। नरम फल पानी छोड़ सकते हैं और बनावट प्रभावित हो सकती है। पुनः गरम करने की सिफारिश नहीं की जाती है। इसे ठंडा परोसना बेहतर है।