विभिन्न स्वादों और M&M कैंडी के साथ खुशमिजाज केक

खुशियों से भरा केक विभिन्न स्वादों और एमएम कैंडीज़ के साथ: स्वाद और रंगों का विस्फोट! तैयारी का समय: 1 घंटा बेकिंग का समय: 7 मिनट ठंडा करने का समय: 4-6 घंटे (आदर्श रूप से रात भर) परोसने की संख्या: 12 इस रेसिपी के लिए, मैं आपको उन स्वादों के संयोजनों का अन्वेषण करने के लिए आमंत्रित करता हूं जो न केवल आपकी स्वाद कलियों को प्रसन्न करेंगे, बल्कि हर स्लाइस में खुशी का एक टुकड़ा भी लाएंगे। हमारा खुशियों से भरा केक एक रचनात्मक निर्माण है, जो खास अवसरों के लिए या बस अपने प्रियजनों के चेहरे पर मुस्कान लाने के लिए बिल्कुल सही है। केले, पनीर और चॉकलेट की स्वादिष्ट परतों के साथ, हर कट एक अनूठा अनुभव देने का वादा करता है! रेसिपी का इतिहास बहुस्तरीय केक दुनिया भर की पाक परंपरा का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। ये अक्सर त्योहारों और उत्सव के क्षणों से जुड़े होते हैं, खुशी और साझा करने का प्रतीक होते हैं। यह एमएम कैंडीज़ और स्वादों के साथ केक की रेसिपी एक आधुनिक पुनर्व्याख्या है, जो विभिन्न बनावटों और आश्चर्यजनक स्वादों को मिलाकर एक यादगार मिठाई बनाती है। सामग्री बेस के लिए: - 300 ग्राम पीसे हुए बिस्कुट (कम मीठे बिस्कुट चुनें) - 50 मिलीलीटर कंडेंस्ड मिल्क (गहरा स्वाद जोड़ने के लिए) - 2 अंडे की सफेदी (हवा वाली बनावट सुनिश्चित करने के लिए) - 50 ग्राम पिघला हुआ मक्खन (परफेक्ट बाइंडिंग के लिए) - एक चुटकी नमक (स्वाद को बढ़ाने के लिए) - 150 ग्राम एमएम कैंडीज़ (रंग और आश्चर्य के लिए) - 6 चम्मच क्रीम चीज़ (क्रीमी स्वाद के लिए) केले की क्रीम के लिए: - 1 पैकेट वैनिला क्रीम डॉ. ओटकर (या पसंदीदा विकल्प) - 1 बड़ा केला (अच्छी तरह से पकने वाला, गहरे स्वाद के लिए) पनीर की क्रीम के लिए: - 250 ग्राम मास्करपोन (क्रीमी और समृद्ध) - 2 अंडे की जर्दी (फाइन टेक्सचर के लिए) - 10 चम्मच चीनी (स्वाद के अनुसार समायोज्य) - 2 चम्मच क्रीम (अतिरिक्त क्रीमीनेस के लिए) - 5 बूँदें वैनिला एसेंस (स्वाद को बढ़ाने के लिए) चॉकलेट में डूबे बिस्किट के लिए: - 10-12 बिस्किट (गुणवत्ता के बिस्किट चुनें) - 250 ग्राम चॉकलेट चिप्स (डार्क या मिल्क चॉकलेट, पसंद के अनुसार) - 50 मिलीलीटर व्हिपिंग क्रीम (चॉकलेट को पिघलाने के लिए) - 3 चम्मच नुटेला (वैकल्पिक, गहरे स्वाद के लिए) केक को सजाने के लिए: - ट्रफल पेस्ट (पसंद के अनुसार आकार में ढालना, एक आकर्षक रूप के लिए) तैयारी 1. बेस की तैयारी बिस्कुट को पीसकर एक बर्तन में पिघले हुए मक्खन और कंडेंस्ड मिल्क के साथ मिलाएं। सुनिश्चित करें कि मिश्रण समरूप हो जाए। एक अन्य बर्तन में, नमक के साथ अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक कि एक मजबूत फोम न बन जाए। धीरे-धीरे अंडे की सफेदी को बिस्कुट के मिश्रण में मिलाएं, ध्यान रखें कि वॉल्यूम न खोएं। मिश्रण को 26 सेंटीमीटर के रिंग वाले केक के टिन में डालें, एक गिलास की मदद से अच्छी तरह से दबाएं, किनारों पर भी। पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 7 मिनट तक बेक करें, या जब तक सुनहरी क्रस्ट न बन जाए। ओवन से निकालें और गर्म बेस में एमएम कैंडीज़ डालें, उन्हें समाहित होने दें। ठंडा होने के लिए छोड़ दें। 2. केले की क्रीम की तैयारी अगला कदम केले की क्रीम बनाना है। डॉ. ओटकर वैनिला क्रीम के पैकेट पर दिए निर्देशों का पालन करें। जब यह ठंडी हो रही हो, तो केले को ब्लेंडर में एक चम्मच क्रीम के साथ डालें। एक चिकनी पेस्ट बनाने तक मिलाएं। इस मिश्रण को वैनिला क्रीम में डालें और अच्छी तरह मिलाएं। उपयोग करने तक ठंडा रखें। 3. पनीर की क्रीम की तैयारी एक अन्य बर्तन में, अंडे की जर्दियों को चीनी के साथ तब तक मिलाएं जब तक मिश्रण का वॉल्यूम दोगुना न हो जाए। वैनिला एसेंस डालें और अच्छी तरह मिलाएं। क्रीम और मास्करपोन को मिलाएं, धीरे-धीरे मिलाते हुए जब तक यह समरूप न हो जाए। कुछ मिनटों के लिए ठंडा करें। 4. चॉकलेट क्रीम की तैयारी एक छोटे बर्तन में, 50 मिलीलीटर व्हिपिंग क्रीम में चॉकलेट चिप्स को पिघलाएं, लगातार मिलाते रहें जब तक एक चिकनी मिश्रण न बन जाए। क्रीम को दो भागों में बांटें: एक हिस्सा बिस्किट के साथ उपयोग करने के लिए रखें, और दूसरे हिस्से में नुटेला डालें ताकि एक स्वादिष्ट चॉकलेट परत बन सके। 5. चॉकलेट में डूबे बिस्किट की तैयारी इस बीच, बिस्किट को गर्म चॉकलेट के मिश्रण में डुबोएं। फिर, उन्हें एक ट्रे पर रखें और ठंडा होने के लिए फ्रीजर में रखें। 6. केक को असेंबल करना जब बेस पूरी तरह से ठंडा हो जाए, तो केक को असेंबल करना शुरू करें। केले की क्रीम की एक परत डालें, फिर चॉकलेट में डूबे बिस्किट। फिर पनीर की क्रीम की परत डालें। केक को कुछ मिनटों के लिए फ्रिज में रखें ताकि यह थोड़ा ठंडा हो जाए। 7. केक को सजाना जब केक ठंडा हो जाए, तो इसे चॉकलेट क्रीम से सजाएं जिसमें नुटेला मिला हो। ट्रफल पेस्ट का उपयोग करके विभिन्न सजावटी आकार बनाएं जो एक अतिरिक्त आकर्षण लाएंगे। जो लोग आपके केक की प्रशंसा करेंगे, वे निश्चित रूप से प्रभावित होंगे! व्यवहारिक सुझाव - जिलेटिन: यदि आप एक अधिक स्थिर केक चाहते हैं, तो आप पनीर की क्रीम में जिलेटिन मिला सकते हैं। यह केक के आकार को बनाए रखने में मदद करेगा और काटने में आसानी प्रदान करेगा। - एमएम कैंडीज़: सुनिश्चित करें कि आप रंगीन एमएम कैंडीज़ चुनें, ताकि आपके केक में एक जीवंत दृश्य प्रभाव जोड़ सके। आप अन्य प्रकार की कैंडीज़ के साथ भी प्रयोग कर सकते हैं, जैसे मूंगफली या कैरामेल चॉकलेट के साथ एम एंड एम्स। - शाकाहारी विकल्प: यदि आप एक शाकाहारी विकल्प चाहते हैं, तो आप पनीर की क्रीम को नट्स के आधार पर एक विकल्प से बदल सकते हैं और अंडे की जर्दियों के बजाय अंडे के प्रतिस्थापन का उपयोग कर सकते हैं। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न 1. कंडेंस्ड मिल्क के बजाय क्या उपयोग कर सकता हूँ? आप नारियल का दूध या सामान्य दूध और चीनी का मिश्रण उपयोग कर सकते हैं, जिसे उबालकर गाढ़ा किया गया हो। 2. मैं केक का स्वाद कैसे कस्टमाइज़ कर सकता हूँ? आप पनीर की क्रीम में नींबू या संतरे के छिलके जैसे साइट्रस फ्लेवर जोड़ सकते हैं ताकि एक ताज़ा स्वाद मिल सके। 3. इस केक के साथ कौन सी पेय पदार्थ मिलती हैं? एक मीठा वाइन या एक स्प्रिट्ज़र जिसमें मिनरल वाटर और नींबू पानी हो, उत्कृष्ट संयोजन होंगे। इसके अलावा, दूध के साथ कॉफी केक के मीठे स्वाद को पूरा करेगी। निष्कर्ष विभिन्न स्वादों और एमएम कैंडीज़ के साथ खुशियों से भरा केक किसी भी उत्सव में जादू का एक टुकड़ा जोड़ने के लिए एक परफेक्ट पसंद है। विविध बनावटों और एक स्वादों की पैलेट के साथ जो एक-दूसरे को पूरी तरह से पूरक करती हैं, यह मिठाई निश्चित रूप से आपके परिवार में एक पसंदीदा रेसिपी बन जाएगी। केक को अच्छे से ठंडा करना न भूलें और इसे अपने प्रियजनों के साथ प्यार से परोसें!

सामग्री

आधार 300 ग्राम कुचले हुए बिस्किट 50 मिली गाढ़ा दूध 2 अंडे का सफेद भाग 50 ग्राम मक्खन एक चुटकी नमक 150 एमएम कैंडी 6 चम्मच क्रीम चीज़। परत I: केले की क्रीम 1 वनीला क्रीम Dr.Oetker 1 बड़ा कैनरी केला परत
12 चॉकलेट में डूबे हुए लेडीफिंगर्स चॉकलेट क्रीम सजावट के लिए 250 ग्राम चॉकलेट के टुकड़े 50 मिली व्हीप्ड क्रीम 3 चम्मच नुटेला केक सजाने के लिए मैंने चमत्कार ट्रफल पेस्ट का इस्तेमाल किया
जिसे मैंने अपनी पसंद के अनुसार आकार दिया।