क्रिस्पी चिकन ब्रेस्ट फ़िललेट

क्रिस्पी चिकन ब्रेस्ट - आपके लिए एक विशेष व्यंजन मैं आपको एक स्वादिष्ट रेसिपी खोजने के लिए आमंत्रित करता हूं, जो किसी प्रिय व्यक्ति को लाड़ करने के लिए बिल्कुल सही है। यह क्रिस्पी चिकन ब्रेस्ट खास अवसर के लिए एक बेहतरीन विकल्प है, साथ ही सप्ताहांत के डिनर के लिए भी। कुरकुरी परत और रसदार अंदरूनी हिस्से के साथ, यह रेसिपी जल्दी ही आपकी पसंदीदा बन सकती है। प्यार से पकाएं और प्रक्रिया के हर कदम का आनंद लें! तैयारी का समय - तैयारी का समय: 1 घंटा (मारिनेटिंग सहित) - पकाने का समय: 15 मिनट - कुल: 1 घंटा और 15 मिनट - सर्विंग्स की संख्या: 4 सामग्री - 600 ग्राम चिकन ब्रेस्ट - स्वादानुसार नमक और काली मिर्च - 1-2 बड़े चम्मच वेजिटा (या पसंदीदा मसाले) - 1 चम्मच मीठी लाल मिर्च (या पसंद के अनुसार तीखी) - परत: - 3 अंडे - 2 चम्मच सरसों - 2 चम्मच नींबू का रस - स्वादानुसार नमक और काली मिर्च - आटा (लगभग 100 ग्राम) - ब्रेडक्रंब (लगभग 100 ग्राम) - कॉर्नफ्लेक्स (लगभग 200 ग्राम) इतिहास का एक टुकड़ा कुरकुरी परत के साथ तले हुए भोजन का विभिन्न पाक संस्कृतियों में लंबा इतिहास है। यह क्रिस्पी चिकन ब्रेस्ट रेसिपी पारंपरिक तकनीकों और आधुनिक सामग्री को जोड़ती है, एक ऐसा व्यंजन प्रदान करती है जो मेज के चारों ओर मेलजोल और खुशी का प्रतीक बन गया है। चाहे कोई उत्सव हो या एक साधारण डिनर, एक परफेक्ट फ्राइड चिकन ब्रेस्ट प्रियजनों के चेहरे पर मुस्कान ला सकता है। चरण-दर-चरण निर्देश चरण 1: चिकन ब्रेस्ट की तैयारी 1. सफाई और काटना: चिकन ब्रेस्ट की त्वचा हटा दें, फिर ठंडे पानी के नीचे मांस को अच्छी तरह से धो लें। यदि टुकड़ा मोटा है, तो इसे आधा काट लें ताकि समान रूप से पक सके। 2. मसाला: मांस को पेपर टॉवल से सुखाएं। चिकन के सभी हिस्सों पर नमक, काली मिर्च और मीठी लाल मिर्च छिड़कें, यह सुनिश्चित करते हुए कि सभी टुकड़े समान रूप से ढके हों। मांस को 1 घंटे के लिए फ्रिज में मैरिनेट करने के लिए छोड़ दें। चरण 2: परत तैयार करना 3. सामग्री मिलाना: एक कटोरे में 3 अंडों को अच्छी तरह से फेंटें। इसमें सरसों, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च डालें, और समरूप होने तक मिलाएं। धीरे-धीरे आटा डालें, लगातार मिलाते रहें, जब तक कि आपको गाढ़ी क्रीम जैसी स्थिरता न मिल जाए। 4. चिकन को लपेटना: चिकन के टुकड़ों को अंडे के मिश्रण में डालें, यह सुनिश्चित करते हुए कि प्रत्येक टुकड़ा अच्छी तरह से ढका हो। चरण 3: कॉर्नफ्लेक्स तैयार करना 5. कुरकुरी परत तैयार करना: हाथ से या ब्लेंडर की मदद से कॉर्नफ्लेक्स को तोड़ें, जब तक कि यह बारीक पाउडर न बन जाए। एक अन्य कटोरे में, कॉर्नफ्लेक्स को ब्रेडक्रंब के साथ मिलाएं। 6. चिकन को ढकना: अंडे के मिश्रण से हर चिकन के टुकड़े को उठाएं और इसे कॉर्नफ्लेक्स और ब्रेडक्रंब के मिश्रण में लपेटें, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह सभी तरफ समान रूप से ढका हो। चरण 4: तलना 7. तेल गर्म करना: एक गहरे पैन में, मध्यम आँच पर तेल गर्म करें। यह जांचने के लिए कि तेल तैयार है या नहीं, आप अंडे के मिश्रण की एक छोटी बूँद डाल सकते हैं; यदि यह चिटकता है, तो आप तलना शुरू कर सकते हैं। 8. चिकन को तलना: चिकन के टुकड़ों को दोनों तरफ लगभग 4-5 मिनट तक तलें, जब तक वे सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं। पैन को अधिक न भरें; आवश्यकता पड़ने पर बैचों में तलें। 9. निकालना और सूखना: एक बार तला हुआ होने पर, अतिरिक्त तेल को हटाने के लिए मांस को किचन पेपर पर निकालें। सर्विंग और सुझाव यह क्रिस्पी चिकन ब्रेस्ट मैश्ड आलू, भाप में पकी सब्जियों या ताजे सलाद के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। आप स्वाद के सुखद विपरीत के लिए अचार जोड़ सकते हैं। एक स्वादिष्ट विकल्प यह होगा कि आप इसे लहसुन योगर्ट सॉस या तीखी सॉस के साथ परोसें, जो स्वाद में एक और आयाम जोड़ता है। विविधताएँ अधिक गहन स्वाद के लिए, आप अंडे के मिश्रण में विभिन्न मसालों के साथ प्रयोग कर सकते हैं या ब्रेडक्रंब के बजाय कुचले हुए कॉर्नफ्लेक्स का उपयोग कर सकते हैं, ताकि परत और भी कुरकुरी हो। इसके अलावा, चिकन के बजाय, आप मछली की फिले या पोर्क का उपयोग कर सकते हैं, इस तरह से आप अपनी पसंद के अनुसार रेसिपी को अनुकूलित कर सकते हैं। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न - मैं क्रिस्पी चिकन को कुरकुरी बनाए रखने के लिए क्या कर सकता हूं? इसे पकाने के तुरंत बाद खाना सबसे अच्छा है, लेकिन अगर आपको इसे रखना है, तो इसे कमरे के तापमान पर खुले बर्तन में रखें, फ्रिज में नहीं, ताकि यह नर्म न हो जाए। - क्या मैं अन्य प्रकार के मांस का उपयोग कर सकता हूं? बिल्कुल! यह रेसिपी पोर्क या मछली के लिए भी काम करती है, पकाने के समय को मांस के प्रकार के अनुसार समायोजित करते हुए। - इस व्यंजन के साथ कौन से पेय अच्छे हैं? ठ beerा बियर या सूखी सफेद शराब बेहतरीन विकल्प हैं जो क्रिस्पी चिकन के स्वाद को पूरी तरह से पूरा करते हैं। पोषण लाभ चिकन ब्रेस्ट एक उत्कृष्ट दुबला प्रोटीन स्रोत है, जो संतुलित आहार के लिए आदर्श है। इसके अलावा, ताजे सामग्री का उपयोग करके और उच्च गुणवत्ता वाले तेल में तला हुआ, आप एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन प्राप्त कर सकते हैं, बिना स्वास्थ्य का बहुत त्याग किए। मैं आपको इस क्रिस्पी चिकन ब्रेस्ट को बनाने में शुभकामनाएँ देता हूँ! टेबल सेट करें, इस पल का आनंद लें और इस स्वादिष्ट रेसिपी को अपने प्रियजनों के साथ साझा करें। आपको शुभकामनाएँ!

सामग्री

600ग चिकन ब्रेस्ट फ़िललेट सब्जियों का मिश्रण पापrika काली मिर्च क्रस्ट 3 अंडे 2 चम्मच सरसों 2 चम्मच नींबू का रस नमक काली मिर्च कॉर्नफ्लेक्स आटा ब्रेडक्रंब

क्रिस्पी चिकन ब्रेस्ट फ़िलेट जिस दिन मैं अपनी पत्नी को लाड़ प्यार करता हूँ चिकन ब्रेस्ट चिकन श्निट्ज़ेल क्रस्ट में चिकन

श्रेणी: मांस लेखक: Simina B. दृश्य: 1 तारीख: 04.10.2024

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