सेलरी के साथ मेयोनेज़

एक स्वादिष्ट अजवाइन की सलाद बनाने के लिए, हमें कुछ साधारण सामग्री की आवश्यकता है, लेकिन एक विशेष स्वाद के साथ। हम अजवाइन को अच्छी तरह से धोने से शुरू करते हैं (लगभग 500-700 ग्राम), यह सुनिश्चित करते हुए कि यह अशुद्धियों से मुक्त है। साफ करने के बाद, हम इसे बारीक कद्दूकस करने के लिए छोटे छिद्रों वाले कद्दूकस का उपयोग करते हैं। अजवाइन की बारीक बनावट हमारी सलाद में एक कुरकुरी और ताज़ा नोट जोड़ेगी। एक अलग कटोरे में, हम एक बड़े प्याज को बारीक काटते हैं, जो सलाद को एक तीव्र स्वाद और एक सुखद सुगंध देगा। फिर, हम तीन अचार या उन अचारों को लेते हैं जो सिरके में सुगंधित होते हैं, जिनमें हल्का मीठा नोट होता है, और उन्हें छोटे टुकड़ों में काटते हैं। इन अचारों को जोड़ने से अजवाइन के साथ एक दिलचस्प स्वाद और सुखद बनावट का विपरीतता आएगी। जब हम सभी सामग्री तैयार कर लेते हैं, तो हम उन्हें कद्दूकस किए हुए अजवाइन के कटोरे में डालते हैं। सलाद को मसाला देने का समय है। हम कुछ चम्मच मेयोनेज़ जोड़ते हैं, जो क्रीमीनेस प्रदान करेगा और सामग्री को जोड़ देगा। हम अपनी पसंद के अनुसार मेयोनेज़ को समायोजित करते हैं; यदि हमें सलाद अधिक क्रीमी पसंद है, तो हम और अधिक जोड़ सकते हैं। फिर, हम स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च छिड़कते हैं, यह ध्यान रखते हुए कि अचार पहले से ही एक नमकीन नोट जोड़ सकते हैं। हम सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि अजवाइन का हर टुकड़ा समान रूप से मेयोनेज़ से ढका हुआ है। जब सलाद अच्छी तरह से मिश्रित हो जाता है, तो हम इसे एक प्लेट या सर्विंग बाउल में स्थानांतरित करते हैं। एक आकर्षक रूप के लिए, हम सलाद को ध्यानपूर्वक ऊपर रखे गए पतले कटा हुआ अचार के साथ सजाते हैं। ये न केवल व्यंजन की दृश्यता को समृद्ध करेंगे, बल्कि ताजगी का एक नोट भी जोड़ेंगे। अजवाइन की सलाद को एक ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जाता है, जो एक उत्सव के भोजन को खोलने के लिए आदर्श है या एक साधारण पारिवारिक रात के खाने में आनंद लेने के लिए। यह एक आसान बनाने की विधि है जो सुलभ सामग्री को जोड़ती है, लेकिन एक साथ मिलकर एक परिष्कृत और स्वादिष्ट व्यंजन बनाती है। इस स्वादिष्ट सलाद को और अधिक व्यक्तिगत बनाने के लिए जैतून या नट्स जैसे अन्य सामग्री जोड़ने के लिए संकोच न करें। स्वादिष्ट, स्वस्थ और बहुत आसान बनाने के लिए, यह अजवाइन की सलाद निश्चित रूप से सभी का पसंदीदा बन जाएगी!