नुटेला और क्रीम चीज़ के साथ आइसक्रीम

नुटेला और क्रीम चीज़ के साथ आइसक्रीम तैयारी का समय: 15 मिनट जमा देने का समय: 4-6 घंटे कुल: 4-6 घंटे और 15 मिनट पोषण की संख्या: 4-6 सर्विंग्स एक खूबसूरत गर्मी, एक गर्म दिन और एक ऐसा मिठाई जो आपको ठंडा करे और आपकी स्वाद कलियों को खुश कर दे - नुटेला और क्रीम चीज़ के साथ घर का बना आइसक्रीम ठीक वही है जो आपको चाहिए! यह सरल और तेज़ आइसक्रीम रेसिपी, जो पनीर की नाजुकता को चॉकलेट के समृद्ध स्वाद के साथ जोड़ती है, निश्चित रूप से पूरे परिवार का पसंदीदा बन जाएगी। आइए हम एक साथ मिलकर इस स्वादिष्टता को बनाने का तरीका खोजें! जरूरी सामग्री - 400 ग्राम क्रीम चीज़ (Arla या Philadelphia) - एक उच्च गुणवत्ता वाली क्रीम चीज़ चुनें, जो अच्छी तरह से हाइड्रेटेड हो, ताकि एक क्रीमी बनावट प्राप्त हो सके। - 4-5 चम्मच नुटेला - यह समृद्ध मिठास और कोको का गहरा स्वाद जोड़ेगा। - 2 चम्मच ब्रांडी - यह वैकल्पिक है, लेकिन मिठाई में एक परिष्कृत नोट जोड़ता है। - 3 चम्मच ग्रीक योगर्ट - एक उच्च वसा वाले योगर्ट का चयन करें ताकि एकदम सही क्रीमीनेस प्राप्त हो सके। - सूखे मेवे (वैकल्पिक) - ये आइसक्रीम में एक दिलचस्प बनावट और स्वाद का विपरीतता जोड़ेंगे। - कुछ नट्स - इन्हें भुना हुआ या बिना नमक का चुना जा सकता है, पसंद के अनुसार। ये एक कुरकुरी बनावट देंगे। रेसिपी का इतिहास घर का बना आइसक्रीम एक लंबे समय से परंपरा है, जो प्राचीन समय से बनाई जा रही है। आजकल, उपलब्ध सामग्री और आधुनिक उपकरणों की मदद से, हम इस क्लासिक मिठाई को फिर से बना सकते हैं, जिसमें एक व्यक्तिगत स्पर्श जोड़ते हैं। पनीर और चॉकलेट का संयोजन एक प्रेरणादायक विकल्प है, क्योंकि ये दोनों सामग्री एक-दूसरे को पूरी तरह से पूरा करती हैं। नुटेला, प्रसिद्ध चॉकलेट और हेज़लनट क्रीम, एक अलग स्वाद लाती है, जबकि क्रीम चीज़ एक चिकनी बनावट प्रदान करती है। चरण दर चरण: आइसक्रीम बनाना 1. आइसक्रीम का आधार तैयार करना: क्रीम चीज़, ब्रांडी और ग्रीक योगर्ट को ब्लेंडर में डालकर शुरू करें। अच्छे से मिलाएं जब तक आपको एक समान और क्रीमी मिश्रण न मिल जाए। यह महत्वपूर्ण है कि सभी सामग्री कमरे के तापमान पर हों, ताकि वे आसानी से मिल सकें। 2. एक भाग क्रीम को बचाना: इस मिश्रण से 2-3 चम्मच निकालें और अलग रख दें। इसका उपयोग परोसने के लिए किया जाएगा, जिससे आपकी आइसक्रीम में एक अतिरिक्त स्वाद का स्तर जोड़ा जाएगा। 3. नुटेला जोड़ना: उसी मिश्रण में, नट्स और नुटेला डालें। फिर से मिलाएं, लेकिन अधिक न मिलाएं; आप नुटेला के धारीदार मिश्रण को प्राप्त करना चाहते हैं, न कि एक समान मिश्रण। 4. सूखे मेवों को मिलाना: यदि आप सूखे मेवे का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो अब उन्हें जोड़ने का समय है। उन्हें मिश्रण में धीरे से मिलाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे समान रूप से वितरित हों। 5. जमाना: मिश्रण को अपने पास रखे कटोरे या आइसक्रीम कंटेनरों में डालें। उन्हें अच्छी तरह से कवर करें और फ्रीजर में डालें। आइसक्रीम को 4-6 घंटे तक जमने दें। यदि आपके पास धैर्य है, तो एकदम सही बनावट पाने के लिए इसे रात भर छोड़ दें। 6. परोसना: जब आइसक्रीम तैयार हो जाए, तो इसे फ्रीजर से निकालें और परोसने से पहले इसे कुछ मिनटों के लिए हल्का सा नरम होने दें। स्वाद को बढ़ाने के लिए, आपने जो क्रीम चीज़ बचाई है, उसे जोड़ें। उपयोगी सुझाव - सामग्री के विकल्प: आप विभिन्न प्रकार के पनीर के साथ प्रयोग कर सकते हैं या नुटेला के बजाय सफेद चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं, जिससे एक अलग स्वाद वाली आइसक्रीम प्राप्त होगी। - परोसने का तरीका: यह आइसक्रीम कैरमेल या चॉकलेट सॉस के साथ बहुत अच्छी लगती है, और ऊपर एक चम्मच व्हीप्ड क्रीम एक शानदार स्पर्श जोड़ता है। - उपयुक्त पेय: आइसक्रीम एक एस्प्रेसो या कैपुचिनो के साथ पूरी तरह से मेल खाती है, लेकिन एक ठंडे घरेलू नींबू पानी के साथ भी मीठास के विपरीत के लिए। पोषण संबंधी लाभ यह आइसक्रीम क्रीम चीज़ और ग्रीक योगर्ट के कारण प्रोटीन से भरपूर सामग्री है। नट्स स्वस्थ वसा प्रदान करते हैं, और नुटेला कोको से एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करता है। मिठाइयों का सेवन संतुलन में करना महत्वपूर्ण है, लेकिन यह रेसिपी व्यावसायिक आइसक्रीम की तुलना में एक स्वस्थ विकल्प हो सकती है, जिसमें बहुत सारे एडिटिव होते हैं। कैलोरी आइसक्रीम का एक सर्विंग (लगभग 150 ग्राम) लगभग 350-400 कैलोरी होती है, जो सामग्री के सटीक अनुपात पर निर्भर करती है। यह एक विलासिता का चयन है, लेकिन हर काटने के लायक है! अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न - क्या मैं नुटेला के बजाय अन्य स्वादों का उपयोग कर सकता हूँ? हाँ, आप अपनी पसंद की किसी भी चॉकलेट क्रीम का उपयोग कर सकते हैं या एक दिलचस्प विकल्प के लिए पिस्ता पेस्ट का उपयोग कर सकते हैं। - अगर आइसक्रीम बहुत कठोर है तो मैं क्या करूँ? अगर आइसक्रीम बहुत कठोर है, तो इसे परोसने से पहले कमरे के तापमान पर 5-10 मिनट के लिए नरम होने दें। - क्या मैं इस रेसिपी को बिना शराब के बना सकता हूँ? बिल्कुल! आप ब्रांडी को छोड़ सकते हैं या एक स्वादिष्ट स्वाद के लिए थोड़ी वनीला एसेंस डाल सकते हैं। इस ठंडी और आसानी से बनने वाली मिठाई का आनंद लें! चाहे आप इसे अकेले खा रहे हों या अपने प्रियजनों के साथ साझा कर रहे हों, नुटेला और क्रीम चीज़ के साथ आइसक्रीम किसी भी अवसर के लिए एकदम सही है। शुभ भोजन!