तले हुए पनीर डोनट बनाने की विधि

स्वादिष्ट तले हुए पापानाशी की रेसिपी तले हुए पापानाशी एक क्लासिक रोमानियाई मिठाई है, जो स्वाद से भरी हुई है और विशेष भोजन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है या बस अपने आप को लाड़ प्यार करने के लिए। ये मीठे डोनट, नरम बनावट और समृद्ध स्वाद के साथ, आपके स्वाद कलियों को प्रसन्न करेंगे। इस रेसिपी में, मैं आपको चरण दर चरण मार्गदर्शन करूंगा ताकि आप सही सुनहरे पापानाशी प्राप्त कर सकें, जो आपके और आपके प्रियजनों के लिए एक आनंद होगा। तैयारी का समय: 15 मिनट पकाने का समय: 10 मिनट कुल समय: 25 मिनट परोसने की संख्या: 4 सामग्री: - 250 ग्राम पनीर (संभवतः अच्छी तरह से निचोड़ा हुआ, ताकि अतिरिक्त नमी से बचा जा सके) - 2 बड़े अंडे - 3 बड़े चम्मच आटा (अधिक फूले हुए परिणाम के लिए, आप प्रकार 000 का गेहूं का आटा उपयोग कर सकते हैं) - 25 ग्राम मक्खन (पिघलाकर थोड़ा ठंडा किया हुआ) - 250 मिलीलीटर तलने के लिए तेल (सूरजमुखी का तेल आदर्श है, लेकिन आप कैनोला का तेल भी उपयोग कर सकते हैं) - 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा नींबू के रस से बुझाया हुआ - एक चुटकी नमक - सजाने के लिए पाउडर चीनी तैयारी: 1. एक बड़े बाउल में, पनीर, अंडे, आटा, नींबू के रस से बुझाया हुआ बेकिंग सोडा, पिघला हुआ मक्खन और एक चुटकी नमक डालें। सामग्री को एक कांटे या स्पैटुला का उपयोग करके मिलाएं जब तक कि एक समान आटा न बन जाए। सुनिश्चित करें कि पनीर में बड़े टुकड़े न हों, क्योंकि ये पापानाशी की अंतिम बनावट को प्रभावित कर सकते हैं। 2. जब आपके पास एक समान आटा हो जाए, तो चिपकने से रोकने के लिए अपने हाथों को थोड़ा सा तेल लगाएं। आटे से छोटे पैटीज़ बनाएं और प्रत्येक पैटी के बीच में एक गड्ढा बनाएं, जैसे एक छोटा घोंसला। यह गड्ढा तले जाने में मदद करेगा और पापानाशी को उनका विशिष्ट रूप देगा। 3. एक गहरी कढ़ाई में, मध्यम आंच पर तेल गर्म करें। यह महत्वपूर्ण है कि पापानाशी डालने से पहले तेल अच्छी तरह से गर्म हो, ताकि वे समान रूप से सुनहरे हो जाएं। तेल का तापमान जांचने के लिए, एक बूंद आटा डालें; यदि यह सतह पर उठता है और चिटकता है, तो तेल तैयार है। 4. गर्म तेल में पापानाशी को प्रत्येक तरफ 3-4 मिनट तक तले, जब तक वे सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं। कढ़ाई में बहुत अधिक पापानाशी न डालें, क्योंकि इससे तेल का तापमान कम हो जाएगा और वे समान रूप से सुनहरे नहीं होंगे। 5. जब वे तैयार हो जाएं, तो पापानाशी को अतिरिक्त तेल को सोखने के लिए एक पेपर टॉवल पर निकालें। जब वे थोड़ा ठंडे हो जाएं, तो उन्हें मिठास के लिए पाउडर चीनी में लपेटें। 6. पापानाशी को गर्मागर्म परोसें, खट्टा क्रीम या फलों की जाम के साथ, एक अविस्मरणीय पाक अनुभव के लिए। एक स्वादिष्ट विविधता यह है कि आप उन्हें चॉकलेट या कैरामेल सॉस के साथ परोसें, ताकि यह और भी अधिक भव्य मिठाई बन सके। व्यावहारिक सुझाव: - यदि आप अधिक फूले हुए पापानाशी चाहते हैं, तो आप आटे में एक चम्मच दही या खट्टा क्रीम जोड़ सकते हैं। - पनीर को रिकोटा से बदलें ताकि एक अधिक महीन बनावट प्राप्त हो सके। - पापानाशी को फ्रिज में 1-2 दिनों के लिए रखा जा सकता है, लेकिन सबसे अच्छा है कि उन्हें ताजा, तले जाने के तुरंत बाद खाया जाए। अब आप इन स्वादिष्ट तले हुए पापानाशी के साथ अपने दोस्तों और परिवार को प्रसन्न करने के लिए तैयार हैं! तैयारी के हर चरण का आनंद लेना न भूलें; खाना बनाना एक कला है जिसे सराहना की जानी चाहिए। ब Bon appétit!