ट्यूना पास्ता सलाद

ट्यूना पास्ता सलाद जब मुझे कुछ भरपेट खाने का मन होता है, लेकिन मैं कोई जटिल व्यंजन नहीं बनाना चाहता, तो मैं यह ट्यूना पास्ता सलाद बनाता हूं। यह विचार एक प्रिय व्यक्ति से आया, जिसने मुझे याद दिलाया कि पास्ता और ट्यूना और कुरकुरी या खट्टी-मीठी सब्जियों का कितना अच्छा मेल होता है। इसे बनाना आसान है, इसे ठंडा परोसा जा सकता है और इसे खाने से पहले फ्रिज में रखा जा सकता है। कीवी एक अलग स्वाद लाता है, और मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम का संयोजन सभी सामग्री को जोड़ता है बिना उनके स्वाद को पूरी तरह से ढकने के। त्वरित जानकारी कुल समय: मूल नुस्खा में निर्दिष्ट नहीं किया गया; तैयारी का समय पास्ता उबालने और सलाद को इकट्ठा करने में लगने वाले समय के बराबर है तैयारी का समय: अलग से निर्दिष्ट नहीं किया गया पकाने का समय: पास्ता के पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार पोषण: सर्विंग की संख्या निर्दिष्ट नहीं की गई है कठिनाई: आसान रेसिपी का प्रकार: ठंडा ट्यूना पास्ता सलाद, दोपहर के भोजन, रात के खाने या पूर्व-निर्धारित भोजन के लिए उपयुक्त सामग्री 300 ग्राम पास्ता 100 ग्राम बिना गुठली की जैतून 2 टिन ट्यूना (अपने रस में) 1 छोटा टिन मक्का 1 लाल शिमला मिर्च 1 छोटा टिन मटर 1 अचार ककड़ी 1 कीवी 2-3 चम्मच मेयोनेज़ 3 चम्मच खट्टा क्रीम स्वादानुसार नमक और काली मिर्च निर्माण विधि 1. नमक के पानी में पास्ता उबालें, पैकेज पर दिए गए समय का पालन करें। यह महत्वपूर्ण है कि आप इसे अधिक न पकाएं, क्योंकि इसे बाद में अन्य सामग्रियों के साथ मिलाया जाएगा और इसे अपना आकार बनाए रखना चाहिए। 2. उबालने के बाद, पास्ता को छान लें और इसे ठंडे पानी से धो लें। सलाद के कटोरे में डालने से पहले इसे अच्छी तरह से छान लें। 3. लाल शिमला मिर्च को छोटे टुकड़ों में काटें। अचार ककड़ी और कीवी के साथ भी ऐसा ही करें। सामग्री को समान रूप से वितरित करने के लिए, टुकड़े बहुत बड़े नहीं होने चाहिए। 4. ट्यूना, मटर और मक्का को अच्छी तरह से छान लें। यदि बहुत अधिक तरल रह जाता है, तो सलाद पानीदार हो सकता है, और ड्रेसिंग अच्छी तरह से नहीं बंधेगी। 5. बिना गुठली की जैतून को पतले स्लाइस में काटें। 6. पास्ता को एक बड़े बर्तन में डालें, फिर उसमें ट्यूना, मक्का, मटर, शिमला मिर्च, अचार ककड़ी, कीवी और जैतून डालें। 7. एक अलग कटोरे में, मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम को मिलाएं। सॉस को बर्तन में सामग्री पर डालें और ध्यान से मिलाएँ, जब तक मिश्रण समान न हो जाए। 8. सलाद को नमक और काली मिर्च से स्वादानुसार मिलाएं। फिर से मिलाएं, और परोसने तक बर्तन को फ्रिज में रखें। मैं इस नुस्खा को अक्सर क्यों बनाता हूं ट्यूना पास्ता सलाद तब व्यावहारिक होता है जब मैं ऐसे सामग्रियों का उपयोग करना चाहता हूं जिनके लिए जटिल तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है। पास्ता और ट्यूना इसे भरपूर बनाते हैं, जबकि मक्का, मटर, शिमला मिर्च, अचार ककड़ी और कीवी हर एक काटने में बनावट और स्वाद को बदलते हैं। इसके अलावा, इसे ठंडा परोसा जाता है, इसलिए इसे मिलाने के बाद कोई अतिरिक्त चरण की आवश्यकता नहीं होती है। सुझाव और विविधताएँ सुझाव पास्ता को अन्य सामग्रियों के साथ मिलाने से पहले ठंडा करना चाहिए। ठंडे पानी का प्रवाह पकाने की प्रक्रिया को रोकता है और उन्हें ठंडा करने में मदद करता है, और अच्छे से छानना महत्वपूर्ण है ताकि ड्रेसिंग पतली न हो। ट्यूना, मक्का और मटर को उपयोग से पहले अच्छी तरह से छान लें। अचार ककड़ी के लिए भी यही बात लागू होती है, विशेषकर यदि यह बहुत रसीला है। नमक को सावधानी से डालें। ट्यूना, जैतून और अचार ककड़ी पहले से ही नमकीन हो सकते हैं, और सलाद को मसालों की एक सीमित मात्रा की आवश्यकता होती है। मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम को कटोरे में डालने से पहले अलग से मिलाएं। इस तरह, सॉस पास्ता और सामग्रियों के बीच आसानी से वितरित हो जाता है। वैकल्पिक सामग्री यह नुस्खा अपने रस में ट्यूना का उपयोग करता है, और यदि आप मूल संस्करण का पालन करना चाहते हैं, तो इसे वैसा ही रखना चाहिए। मक्का और मटर के लिए टिनों की कोई सटीक मात्रा निर्दिष्ट नहीं है, केवल "छोटा टिन" का उल्लेख है, इसलिए उपयोग से पहले सामग्री को छान लें और नुस्खे के अनुपात को बनाए रखें। बिना गुठली की जैतून को पतले स्लाइस में काटें, जैसा कि नुस्खा में बताया गया है। यदि आप पहले से ही स्लाइस किए हुए जैतून का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें फिर से काटने की आवश्यकता नहीं है। विविधताएँ आप मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के बीच अनुपात को निर्दिष्ट मात्रा के भीतर समायोजित कर सकते हैं, 2 या 3 चम्मच मेयोनेज़ का उपयोग करके, इस पर निर्भर करते हुए कि आप सलाद को कितना क्रीमी बनाना चाहते हैं। सॉस के स्वाद को हल्का करने के लिए, 2 चम्मच मेयोनेज़ का उपयोग करें और 3 चम्मच खट्टा क्रीम बनाए रखें। एक अधिक बंधी हुई सलाद के लिए, नुस्खे में दिए गए सभी 3 चम्मच मेयोनेज़ का उपयोग करें। कीवी सभी पास्ता सलाद में एक सामान्य अतिरिक्त नहीं है, लेकिन यह मूल संयोजन का हिस्सा है और एक मीठा-खट्टा स्वाद लाता है। यदि आप इसे शामिल करते हैं, तो इसे उचित आकार में काटें ताकि इसे मिलाने के दौरान कुचल न जाए। परोसने के विचार सलाद को ठंडा परोसा जाता है, जब इसे फ्रिज में रखा गया हो। इसे सीधे उस कटोरे में रखा जा सकता है जिसमें इसे तैयार किया गया था या परोसने के समय भागों में बांटा जा सकता है। यह सरल दोपहर के भोजन, ठंडी रात के खाने या किसी ऐसे भोजन के लिए उपयुक्त है जिसे आप पहले से तैयार करना चाहते हैं। इसे फिर से गर्म करने की आवश्यकता नहीं है। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न क्या मैं किसी भी प्रकार के पास्ता का उपयोग कर सकता हूँ? नुस्खा में 300 ग्राम पास्ता का उल्लेख किया गया है, बिना किसी विशेष आकार का उल्लेख किए। आप जिस प्रकार के पास्ता का उपयोग कर सकते हैं, बशर्ते आप इसे पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार उबालें और मिश्रण से पहले अच्छी तरह से छान लें। पास्ता को ठंडे पानी से क्यों धोते हैं? पास्ता पकाने के बाद ठंडा किया जाता है, और ठंडे पानी का प्रवाह पकाने की प्रक्रिया को रोकता है। इसके अलावा, सलाद को ठंडा परोसा जाता है, इसलिए पास्ता को मेयोनेज़, खट्टा क्रीम और अन्य सामग्रियों के साथ मिलाने से पहले उचित तापमान पर लाना आवश्यक है। क्या सभी कैन को छानना आवश्यक है? हाँ। ट्यूना, मक्का और मटर को अच्छी तरह से छानना आवश्यक है। तरल का अधिकता मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के मिश्रण को पतला कर देगी और सलाद को अधिक पानीदार बना देगी। नमक और काली मिर्च कब डालें? नमक और काली मिर्च तब डालें जब सभी सामग्री को सॉस के साथ मिलाया गया हो। इस तरह, आप सलाद का स्वाद ले सकते हैं और ट्यूना, जैतून और अचार ककड़ी के स्वाद के आधार पर मसालों को समायोजित कर सकते हैं। क्या सलाद को परोसने से पहले तैयार किया जा सकता है? हाँ। नुस्खा में इसे परोसने से पहले फ्रिज में रखने का निर्देश दिया गया है। कोई निश्चित समय निर्दिष्ट नहीं है, इसलिए इसे उसी भोजन के लिए या थोड़े समय के लिए फ्रिज की स्थिति में तैयार करना अच्छा है। पोषण संबंधी जानकारी नीचे दिए गए मान अनुमानित हैं और पास्ता के प्रकार, ट्यूना के कैन का वास्तविक वजन, मेयोनेज़ की मात्रा और खट्टा क्रीम की वसा की मात्रा के आधार पर भिन्न हो सकते हैं। पूरी सलाद के लिए अनुमानित मान लगभग 2100-2300 कैलोरी, 120-130 ग्राम प्रोटीन, 260-290 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 50-65 ग्राम वसा हैं। यदि सलाद को 4 समान भागों में बांटा जाए, तो एक भाग लगभग 525-575 कैलोरी, 30-33 ग्राम प्रोटीन, 65-73 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 13-16 ग्राम वसा होगा। ये मान दिशानिर्देश हैं, सटीक पोषण गणना का प्रतिनिधित्व नहीं करते हैं। मेयोनेज़ और ट्यूना कुल को काफी बदल सकते हैं, जो उपयोग की गई ब्रांड और नाली के बाद की मात्रा के आधार पर होता है। सहेजना और फिर से गर्म करना सलाद को परोसने तक फ्रिज में एक ढके हुए कंटेनर में रखा जाना चाहिए। मूल नुस्खा में सहेजने की कोई निश्चित अवधि निर्दिष्ट नहीं है, और मेयोनेज़, खट्टा क्रीम और ट्यूना वाले सामग्री को एक छोटे समय के भीतर खाने के लिए अधिक उपयुक्त माना जाता है। सलाद को फिर से गर्म नहीं किया जाता है। इसे ठंडा परोसा जाता है, सीधे फ्रिज से या थोड़ी देर के लिए ठंडा होने के बाद।