मसालेदार सब्जियों और फलों से भरा चिकन

सामग्री

• 1 चिकन (लगभग 1.5 किलोग्राम) मैरीनेड के लिए 3 बड़े चम्मच करी पाउडर 4 चम्मच लहसुन का प्यूरी या कुचला हुआ लहसुन 4 चम्मच अदरक पाउडर 150 ग्राम दही नमक और काली मिर्च 4 चम्मच खसखस के बीज 4 चम्मच तिल के बीज भ
• बीज निकालकर कटी हुई 2 चम्मच अदरक पाउडर 100 ग्राम प्याज
• बारीक कटा हुआ 50 ग्राम ब्रेडक्रंब 100 ग्राम सूखे खुबानी
• कटी हुई 50 ग्राम किशमिश 100 ग्राम मकई के दाने
• अगर डिब्बाबंद हैं तो छान लें या अगर जमी हुई हैं तो पिघलाएं 2 बड़े चम्मच ताजा कटा हुआ धनिया 2 बड़े चम्मच ताजा पनीर 100 ग्राम मशरूम
• बारीक कटा हुआ 200 मिली सफेद शराब