क्रॉक पॉट में नाशपाती की जैम

क्रॉक पॉट में नाशपाती की जाम: एक आकर्षक delicacy तैयारी का समय: 15 मिनट पकाने का समय: 2 घंटे कुल समय: 2 घंटे 15 मिनट पोर्टियन की संख्या: लगभग 4 250 मिलीलीटर जार यदि कोई सामग्री है जो हमें परिवार के साथ बिताए गए खूबसूरत क्षणों की याद दिलाती है, तो वह जाम है। यह क्रॉक पॉट नाशपाती जाम का नुस्खा न केवल सरल है, बल्कि इसमें सुगंध भी है, जो प्रत्येक जार में जादू की एक बूँद लाता है। नाशपाती के जाम का हर चम्मच केवल इंद्रियों का आनंद नहीं है, बल्कि पूरे वर्ष गर्मियों की यादों को संजोने का एक तरीका भी है। नाशपाती और जाम के बारे में नाशपाती स्वादिष्ट फल हैं, जो विटामिन और खनिजों में समृद्ध होते हैं, जिसमें एंटीऑक्सीडेंट, फाइबर और पर्याप्त मात्रा में पानी होता है। ये न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होते हैं, स्वस्थ पाचन में मदद करते हैं और एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली बनाए रखते हैं। फल के जाम, जैसे कि नाशपाती का जाम, एक लंबी परंपरा है, जिसका उपयोग हजारों वर्षों से फलों को संरक्षित करने और उनकी सुगंध को बनाए रखने के लिए किया जाता रहा है। सामग्री - 6 पीस विलियम्स नाशपाती (लगभग 1 किलोग्राम) - 150 मिलीलीटर ताजा नींबू का रस (लगभग 3 नींबू) - 3 चम्मच समतल जेली चीनी (इच्छानुसार समायोजित करें) - 1 पैकेट जेलफिक्स (वैकल्पिक, बेहतर स्थिरता के लिए) - 2 टुकड़े दालचीनी की छड़ें - 2 टुकड़े स्टार एनीज - 5-6 टुकड़े लौंग कदम दर कदम: परफेक्ट नाशपाती जाम के लिए आपका गाइड 1. नाशपाती की तैयारी: सबसे पहले नाशपातियों को ठंडे पानी में अच्छी तरह से धो लें। उन्हें छीलने के बाद, बीज निकालें और उन्हें उचित आकार के टुकड़ों में काट लें। यह एक संतोषजनक गतिविधि है और नाशपाती की मीठी सुगंध आपके रसोईघर को भर देगी। 2. सामग्री मिलाना: एक बड़े कटोरे में, नाशपाती के टुकड़ों को ताजा नींबू का रस और जेली चीनी के साथ मिलाएं। नींबू न केवल एक खट्टापन जोड़ता है, बल्कि नाशपाती के रंग को बनाए रखने में भी मदद करता है। 3. क्रॉक पॉट में पकाना: नाशपाती के मिश्रण को 4.7 लीटर के क्रॉक पॉट में डालें। सुगंध को बढ़ाने के लिए दालचीनी की छड़ें, स्टार एनीज और लौंग डालें। ये मसाले आपके जाम को एक असली सुगंधित डिश में बदल देंगे। 4. प्रोग्राम सेट करना: क्रॉक पॉट को ढक्कन से ढक दें और इसे "हाई" प्रोग्राम पर 2 घंटे के लिए सेट करें। इस अवधि के दौरान, सुगंध विकसित होना शुरू हो जाएगी और नाशपाती एक मलाईदार और स्वादिष्ट मिश्रण में बदल जाएगी। 5. जेलफिक्स डालना: क्रॉक पॉट को बंद करने से 10 मिनट पहले, जेलफिक्स डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। यह आपके जाम के लिए आदर्श बनावट प्राप्त करने में मदद करेगा। 6. जाम की बॉटलिंग: एक बार जब प्रोग्राम समाप्त हो जाए, तो सावधानी से जाम के मिश्रण को स्टेरिलाइज किए गए जार में डालें। यह महत्वपूर्ण है कि आप तुरंत ढक्कन न लगाएं, ताकि भाप निकल सके और पानी का संचय न हो। 7. ठंडा करना और संग्रहित करना: जार को कमरे के तापमान पर पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखें। कुछ घंटों बाद, आपका नाशपाती का जाम आनंद लेने के लिए तैयार होगा। सेवा और संयोजन के सुझाव यह नाशपाती का जाम टोस्ट पर परोसने के लिए एकदम सही है या अच्छे पनीर के साथ। आप इसका उपयोग केक या टार्ट के लिए भराई के रूप में भी कर सकते हैं। यदि आप इसे विशेष मिठाई में बदलना चाहते हैं, तो इसे आइसक्रीम या दही में डालने का प्रयास करें। एक विशेष अनुभव के लिए, जाम को एक सूखी सफेद शराब या सुगंधित हर्बल चाय के साथ मिलाएं। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न *नाशपाती के जाम का शेल्फ जीवन क्या है?* नाशपाती का जाम रेफ्रिजरेटर में 6-12 महीने तक रखा जा सकता है, बशर्ते कि जार अच्छी तरह से सील हो। *क्या मैं अन्य प्रकार की नाशपाती का उपयोग कर सकता हूँ?* हाँ, आप विभिन्न प्रकार की नाशपाती के साथ प्रयोग कर सकते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि वे पके और रसदार हों ताकि एक सुगंधित जाम प्राप्त किया जा सके। *यदि जाम बहुत मीठा है तो मैं क्या कर सकता हूं?* यदि आप कम मीठा जाम पसंद करते हैं, तो आप जेली चीनी की मात्रा को कम कर सकते हैं। इसके अलावा, अधिक खट्टे तत्व, जैसे नींबू का रस जोड़ने से मिठास को संतुलित करने में मदद मिल सकती है। पोषण संबंधी जानकारी (प्रति सेवा, लगभग) - कैलोरी: 120 किलो कैलोरी - वसा: 0 ग्राम - कार्बोहाइड्रेट: 30 ग्राम - फाइबर: 2 ग्राम - प्रोटीन: 0 ग्राम निष्कर्ष क्रॉक पॉट में नाशपाती का जाम बनाना न केवल एक सुखद गतिविधि है, बल्कि ताजे फलों को एक स्वादिष्ट डिश में बदलने का एक शानदार तरीका है जो पूरे वर्ष आपके साथ रहेगा। इसलिए, इस नुस्खे को अपनाएं, स्वादों के साथ प्रयोग करें और रसोई में बिताए हर पल का आनंद लें। शुभ भोजन!

सामग्री

(2 पीस) 6 पीस विलियम्स नाशपाती 150 मिली ताजा नींबू का रस 3 चम्मच कद्दूकस किया हुआ जेली चीनी (मात्रा उस पर निर्भर करती है कि आप कितना मीठा पसंद करते हैं) पैकेट गैलफिक्स 2 पीस दालचीनी की छड़ें 2 पीस स्ट
6 पीस लौंग

श्रेणी: अचार लेखक: Maricica J. दृश्य: 2072 तारीख: 01.10.2024

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