रास्पबेरी ड्रेसिंग के साथ सलाद

एक स्वादिष्ट और सुगंधित सलाद तैयार करने के लिए, हम एक स्वादिष्ट ड्रेसिंग बनाने से शुरू करते हैं जो प्लेट पर हर सामग्री को समृद्ध करेगा। एक कटोरे में, हम ध्यान से बाल्सामिक सिरका को अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ मिलाते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि हम एक उच्च गुणवत्ता वाले तेल का चयन करें ताकि एक गहरा स्वाद मिल सके। हम बारीक कटे प्याज, शहद जो एक मीठा नोट जोड़ता है, डीजॉन सरसों एक मसालेदार टुकड़े के लिए, और स्वाद के अनुसार नमक डालते हैं। हम इन सभी सामग्रियों को एक स्पैटुला या व्हिस्क के साथ मिलाते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे पूरी तरह से मिश्रित हों। फिर, हम ताजे रसभरी की लगभग एक तिहाई जोड़ते हैं, फलों को एक कांटे की मदद से हल्का सा कुचलते हैं ताकि उनके रस और स्वाद को ड्रेसिंग में छोड़ सकें। यह संयोजन एक फलदायक और जीवंत स्वाद जोड़ेगा, मिठास और अम्लता को संतुलित करेगा। एक अन्य बर्तन में, हम चिकन को पतले स्ट्रिप्स में काटते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि प्रत्येक टुकड़ा समान है ताकि उचित रूप से पक सके। हम पहले से तैयार की गई ड्रेसिंग का आधा हिस्सा जोड़ते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि हर चिकन का टुकड़ा स्वादिष्ट सॉस से ढका हुआ है। हम चिकन को लगभग 15-20 मिनट के लिए मैरीनेट होने देते हैं, ताकि स्वाद घुस सके। जब चिकन मैरीनेट हो रहा है, हम सलाद का ध्यान रखते हैं। हम एक बड़े कटोरे में हरी पत्तियों का मिश्रण डालते हैं, जैसे कि सलाद, पालक और अरुगुला, ताकि एक कुरकुरी बनावट और जीवंत रंग मिल सके। जब चिकन मैरीनेट हो जाता है, तो हम इसे सलाद के ऊपर रखते हैं, बाकी ताजे रसभरी के साथ, ध्यान से मिलाते हुए ताकि नाजुक फलों को न कुचलें। एक अतिरिक्त कुरकुरापन और स्वाद के लिए, हम ऊपर भुने हुए बादाम के टुकड़े छिड़कते हैं, जो पोषण का एक नोट और सुखद बनावट का विपरीत जोड़ेंगे। शेष ड्रेसिंग को एक सुंदर सॉस में डालते हैं, ताकि इसे मेज पर अलग से परोसा जा सके, ताकि हर मेहमान अपने स्वाद के अनुसार जोड़ सके। यह सलाद न केवल स्वाद कलियों के लिए एक दावत है, बल्कि प्लेट पर रंगों और स्वादों का एक विस्फोट भी है, जो किसी भी अवसर के लिए आदर्श है। इसे अपने प्रियजनों के साथ आनंद लें, हर कौर का आनंद लेते हुए!

सामग्री

3 बड़े चम्मच तारगोन सिरका 3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल (मैंने जैतून का तेल इस्तेमाल किया) 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हरा प्याज 3 चम्मच शहद 1 चम्मच डीजन सरसों (मैंने हरे मूली के साथ सरसों का इस्तेमाल किया) एक
400 ग्राम ग्रिल्ड चिकन या टर्की के बचे हुए सलाद सजाने के लिए बादाम के फ्लेक्स या कटे हुए नट्स एक मुट्ठी।