कच्ची सब्जियों का सलाद

क्रूडिटीज़ सलाद ट्यूना और मोज़ेरेला के साथ जल्दी तैयार किया जाता है, बिना पकाए और बिना बहुत सारे बर्तनों के। टमाटर, खीरा और लाल प्याज काटें, फिर ट्यूना और मोज़ेरेला डालें, और अंत में नींबू का रस और थोड़ा नमक डालें। यह एक साधारण सलाद है, जो हल्की भोजन के लिए या उन पलों में उपयुक्त है जब आप मेज पर कुछ जल्दी रखना चाहते हैं। तेज़ जानकारी कुल समय: मूल नुस्खे में निर्दिष्ट नहीं; सलाद जल्दी तैयार होता है, काटने और मिलाने के माध्यम से। तैयारी का समय: निर्दिष्ट नहीं है। पकाने का समय: आवश्यक नहीं है। पोषण: सर्विंग्स की संख्या निर्दिष्ट नहीं है। मात्रा साझा करने के लिए उपयुक्त है या एक-दो सर्विंग्स के लिए, यह इस पर निर्भर करता है कि सब्जियाँ कितनी बड़ी हैं और मोज़ेरेला की मात्रा कितनी है। कठिनाई: आसान। नुस्खा का प्रकार: ठंडा सलाद, बिना पकाए, कच्ची सब्जियों, ट्यूना और मोज़ेरेला के साथ। सामग्री 2 टमाटर 1 खीरा आधा लाल प्याज 1 ट्यूना कैन मोज़ेरेला, मात्रा निर्दिष्ट नहीं है नमक, स्वादानुसार 1 नींबू का रस तैयारी की विधि 1. टमाटर और खीरे को धो लें। टमाटर को सलाद के लिए उपयुक्त टुकड़ों में काटें, और खीरे को स्लाइस या टुकड़ों में काटें। 2. आधे लाल प्याज को छीलें और उसे बारीक काटें। पतले स्लाइस अन्य सामग्रियों के बीच बेहतर तरीके से वितरित होते हैं। 3. टमाटर, खीरा और प्याज को एक बाउल में डालें। 4. ट्यूना कैन खोलें। मूल नुस्खे में यह निर्दिष्ट नहीं है कि ट्यूना को छानना है या नहीं, लेकिन अगर इसमें बहुत अधिक तरल है, तो इसे सलाद में डालने से पहले हटा सकते हैं। टमाटर के ऊपर ट्यूना डालें। 5. मोज़ेरेला काटें और इसे अन्य सामग्रियों के ऊपर डालें। 6. एक नींबू का रस सीधे सलाद पर निचोड़ें और थोड़ा नमक डालें। 7. हल्के से मिलाएं, ताकि ट्यूना और मोज़ेरेला अच्छी तरह से वितरित रहें, बिना टमाटर को कुचलने के। सलाद को तैयार करने के तुरंत बाद परोसा जा सकता है। नींबू का रस और नमक अंत में डाले जाते हैं, ताकि सब्जियाँ परोसने से पहले बहुत अधिक तरल न छोड़ें। मैं यह नुस्खा अक्सर क्यों बनाता हूँ जब मुझे जल्दी भोजन की आवश्यकता होती है और मैं चूल्हा या ओवन नहीं चलाना चाहता। सामग्री को सरलता से तैयार किया जाता है, और सलाद कच्ची सब्जियों, ट्यूना और मोज़ेरेला को एक ही बाउल में मिलाता है। इसे अलग ड्रेसिंग की आवश्यकता नहीं होती, क्योंकि नींबू का रस और नमक मूल नुस्खे के लिए पर्याप्त होते हैं। यह उन स्थितियों के लिए भी उपयोगी है जब मैं कुछ सामग्री का उपयोग करना चाहता हूँ बिना किसी जटिल नुस्खे को तैयार किए। महत्वपूर्ण यह है कि इसे सावधानी से मिलाया जाए, क्योंकि टमाटर आसानी से कुचल सकते हैं, और यदि मोज़ेरेला को बहुत बड़े टुकड़ों में काटा गया है, तो इसे वितरित करना मुश्किल हो सकता है। टिप्स सब्जियों को आकार में समान टुकड़ों में काटें, ताकि प्रत्येक सर्विंग में सभी सामग्रियों का थोड़ा हिस्सा हो। यदि टमाटर बहुत रसदार हैं, तो सलाद में नमक और नींबू डालने के बाद अधिक तरल होगा। इस कारण से, इसे परोसने से ठीक पहले ही सीज़न करना बेहतर है। नमक धीरे-धीरे डालें। ट्यूना और मोज़ेरेला पहले से ही नमकीन हो सकते हैं, जो उत्पाद का उपयोग किया गया है, उस पर निर्भर करता है। नींबू को सलाद पर अंत में निचोड़ें और तुरंत मिलाएं। इस तरह, रस अधिक समान रूप से वितरित होता है। यदि मोज़ेरेला तरल में पैक की गई है, तो उसे काटने से पहले अतिरिक्त तरल निकाल लें। मूल नुस्खे में मोज़ेरेला के प्रकार का उल्लेख नहीं है, इसलिए इसे उपलब्ध रूप में उपयोग किया जा सकता है, टुकड़ों में काटकर। वैकल्पिक सामग्री नुस्खा में सामग्री के लिए कोई वैकल्पिक विकल्प नहीं दिए गए हैं और वैकल्पिक रूपों का उल्लेख नहीं किया गया है। मूल संयोजन को बनाए रखने के लिए, टमाटर, खीरा, लाल प्याज, ट्यूना कैन, मोज़ेरेला, नमक और नींबू का रस आवश्यक हैं। मोज़ेरेला की मात्रा का उल्लेख नहीं किया गया है, इसलिए इसे उपलब्ध मात्रा और सलाद की अधिक या कम स्थिरता के लिए पसंद के अनुसार डाला जा सकता है। यदि आप अधिक या कम मोज़ेरेला का उपयोग करते हैं, तो अन्य सामग्रियों को संशोधित करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन अंतिम स्वाद अलग होगा। विविधताएँ मूल नुस्खे में कोई विविधताएँ नहीं दी गई हैं। नुस्खे को प्रारंभिक रूप के जितना संभव हो सके रखने के लिए, केवल निर्दिष्ट सामग्री के साथ सलाद तैयार करें और यदि आवश्यक हो, तो केवल सब्जियों को काटने के तरीके में बदलाव करें। टमाटर को बड़े या छोटे टुकड़ों में काटा जा सकता है, खीरा स्लाइस किया जा सकता है, और प्याज को बारीक काटना चाहिए। ये परिवर्तन सलाद की बनावट और रूप को प्रभावित करते हैं, न कि इसकी संरचना को। परोसने के विचार सलाद को ठंडा या तैयार करने के तुरंत बाद परोसें, एक बाउल में। यह हल्की भोजन के रूप में या किसी अन्य व्यंजन के साथ साधारण सलाद के रूप में उपयुक्त है, बिना किसी अतिरिक्त सॉस की आवश्यकता के। एक खूबसूरत प्रस्तुति के लिए, आप सब्जियों को बाउल में रख सकते हैं, फिर ऊपर ट्यूना और मोज़ेरेला डालें, फिर नींबू का रस डालें और परोसने से पहले मिलाएं। यदि आप सलाद को कई लोगों के लिए तैयार कर रहे हैं, तो सब कुछ सावधानी से मिलाएं ताकि मोज़ेरेला बड़े टुकड़ों में चिपक न जाए। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न क्या मैं किसी भी प्रकार का ट्यूना उपयोग कर सकता हूँ? नुस्खा एक ट्यूना कैन का संकेत देता है, बिना किसी विशेषता या भंडारण के तरीके का उल्लेख किए। आप जिस कैन का उपयोग कर सकते हैं, उसे उपयोग कर सकते हैं। यदि इसमें बहुत अधिक तरल है, तो इसे सब्जियों पर डालने से पहले छानना व्यावहारिक है, ताकि सलाद बहुत पानीदार न हो जाए। नमक और नींबू कब डालें? नमक और नींबू को अंत में डालें, जब सभी सामग्री बाउल में डाल दी गई हों। इस तरह, सलाद तुरंत परोसा जा सकता है, बिना सब्जियों को ड्रेसिंग में लंबे समय तक बैठने और बहुत अधिक तरल छोड़ने के। मोज़ेरेला की कितनी मात्रा का उपयोग किया जाना चाहिए? नुस्खा मोज़ेरेला की मात्रा का उल्लेख नहीं करता है। आप सब्जियों की मात्रा और इच्छित स्वाद के लिए उपयुक्त मात्रा डाल सकते हैं। यदि आप अधिक मोज़ेरेला डालते हैं, तो सलाद अधिक स्थिर होगा; यदि आप कम उपयोग करते हैं, तो सब्जियाँ और ट्यूना अधिक स्पष्ट रूप से महसूस होंगे। क्या सलाद को कुछ घंटे पहले तैयार किया जा सकता है? इसे पहले से तैयार किया जा सकता है, लेकिन यह तब बेहतर होता है जब इसे तैयार करने के क्षण के जितना करीब परोसा जाए। टमाटर, नमक और नींबू तरल छोड़ सकते हैं, और सब्जियों की बनावट बदल सकती है। बेहतर परिणाम के लिए, सामग्री को काटें और सीज़निंग को परोसने के समय के करीब जोड़ें। क्या सलाद को गरम किया जा सकता है? नहीं। यह एक ठंडा सलाद है, बिना पकाने के चरण और बिना गरम किए। इसे तब परोसा जाता है जब सामग्री काटी, मिलाई और सीज़न की जाती हैं। पोषण संबंधी जानकारी मान मानक हैं, क्योंकि नुस्खा ट्यूना कैन का वजन, मोज़ेरेला की मात्रा और सब्जियों के आकार को निर्दिष्ट नहीं करता है। एक सर्विंग के लिए, आधी तैयारी से, एक सामान्य ट्यूना कैन और मोज़ेरेला की एक मध्यम मात्रा का उपयोग करते हुए, मान लगभग हो सकते हैं: कैलोरी: 250-400 किलो कैलोरी प्रोटीन: 20-30 ग्राम वसा: 12-25 ग्राम कार्बोहाइड्रेट: 10-18 ग्राम फाइबर: लगभग 3-5 ग्राम सबसे बड़ी विविधता मोज़ेरेला की मात्रा और प्रकार से आती है, और ट्यूना पानी या तेल में संग्रहीत हो सकता है। टमाटर और खीरा मुख्य रूप से पानी, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट में योगदान करते हैं, जबकि ट्यूना और मोज़ेरेला प्रोटीन का सबसे बड़ा हिस्सा लाते हैं। नींबू का रस और नमक में कैलोरी की मात्रा कम होती है, लेकिन नमक तैयारी के कुल सोडियम की मात्रा को प्रभावित करता है। भंडारण और गरम करना सलाद को तैयार करने के तुरंत बाद खाना अधिक उपयुक्त होता है। यदि कोई बचता है, तो इसे फ्रिज में, एक ढके हुए कंटेनर में रखें, और जल्दी से खा लें, क्योंकि टमाटर और नींबू की रस मिश्रण को अधिक पानीदार बना सकते हैं। इसे न तो फ्रीज किया जाता है और न ही गरम किया जाता है। यदि आप जानते हैं कि आप एक बार में पूरी मात्रा नहीं परोसेंगे, तो बेहतर है कि आप केवल उस हिस्से में नमक और नींबू का रस डालें जो खाया जाएगा। इस तरह, सब्जियाँ थोड़ी देर के लिए बेहतर बनावट बनाए रखती हैं।