पफ पेस्ट्री से बनी पिज्जा रोल

हम पफ पेस्ट्री आटा को फ्रिज में पिघलने के लिए छोड़ते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि इसे तैयार करने से पहले पूरी तरह से पिघलना चाहिए। कार्य सतह पर, हम आटे को चिपकने से रोकने के लिए एक मध्यम मात्रा में छिड़कते हैं। हम आटे को छिड़के गए सतह पर रखते हैं और इसे बेलन से बेलना शुरू करते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि इसे बहुत पतला न करें, क्योंकि हम पफ पेस्ट्री की विशेष परतें बनाए रखना चाहते हैं। आटे के पहले भाग पर, हम कुछ पतले कटे हुए सॉसेज और एक अच्छी मुट्ठी कद्दूकस किया हुआ पनीर डालते हैं, जो रोल को विशेष स्वाद देगा। सामग्री को समान रूप से वितरित करने के बाद, हम ध्यान से आटे को सबसे निकटतम किनारे से लपेटना शुरू करते हैं और दूसरे किनारे तक जारी रखते हैं, एक तंग रोल बनाते हैं। एक तेज चाकू से, हम रोल को लगभग 3-4 सेमी के टुकड़ों में काटते हैं, ताकि हम प्रत्येक रोल के लिए समान भाग प्राप्त कर सकें। आटे के दूसरे टुकड़े पर, हम प्रक्रिया को दोहराते हैं, लेकिन इस बार हम कटे हुए पेपर, स्लाइस की गई जैतून और फिर से कद्दूकस किया हुआ पनीर जोड़ते हैं। पेपर ताजगी की एक नोट जोड़ता है, जबकि जैतून एक हल्का नमकीन स्वाद प्रदान करता है जो संयोजन को सही तरीके से पूरा करेगा। हम पूर्ववत की तरह लपेटते और काटते हैं। हम एक बेकिंग ट्रे तैयार करते हैं, इसे चिपकने से रोकने के लिए बेकिंग पेपर से ढकते हैं। हम आटे के टुकड़ों को ट्रे में रखते हैं, उन्हें बेकिंग के दौरान फैलने की अनुमति देने के लिए उनके बीच थोड़ा स्थान छोड़ते हैं। हम रोल के ऊपर थोड़ा पनीर कद्दूकस करते हैं, ताकि एक सुनहरा और स्वादिष्ट क्रस्ट बन सके। हम ओवन को उच्च तापमान पर प्रीहीट करते हैं और ट्रे को अंदर डालते हैं। हम रोल को उच्च आंच पर 5 मिनट तक बेक करते हैं, ताकि वे बाहर से सुंदर सुनहरे भूरे रंग के हो जाएं। 5 मिनट बाद, हम ओवन के तापमान को कम करते हैं, रोल को समान रूप से बेक करते हैं जब तक कि वे सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं। ये स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र गर्म या ठंडे परोसे जा सकते हैं, जो किसी भी अवसर के लिए एकदम सही हैं। स्वाद एक स्वादिष्ट तरीके से मिश्रित होते हैं, और बनावट अविश्वसनीय रूप से सुखद हो जाती है। चाहे आप इन्हें पार्टी में चखें या घर पर एक शांत शाम बिताएं, ये रोल निश्चित रूप से एक सफल सफलता होंगे!

सामग्री

1 पफ पेस्ट्री (मेरे पास यह बेला से था) 50 ग्राम काले जैतून 50 ग्राम हरे जैतून 2 स्मोक्ड सॉसेज
या कोई अन्य स्मोक्ड डेली मांस 300 ग्राम पनीर 1 लाल शिमला मिर्च