मशरूम सलाद मछली और मेयोनेज़ के साथ

सब्जियों के साथ मछली का सलाद एक स्वादिष्ट, स्वस्थ और बहुत आसान बनाने वाली रेसिपी है, जो त्वरित लंच या हल्की रात्रिभोज के लिए एकदम सही है। हम सामग्रियों को तैयार करने से शुरू करते हैं। पहले, हम 3 मध्यम आलू लेते हैं, उन्हें ठंडे पानी के नीचे अच्छे से धोते हैं, और फिर उनकी छिलके उतारते हैं। जब वे छिलके रहित हो जाएं, तो हम उन्हें छोटे टुकड़ों में काटते हैं, लगभग 1-2 सेमी। इससे हमें यह सुनिश्चित करने में मदद मिलेगी कि वे समान रूप से और जल्दी पकें। इसके बाद, हम गाजर का ध्यान रखते हैं। हम एक बड़ी गाजर लेते हैं, उसे छीलते हैं और आलू की तरह उसे भी टुकड़ों में काटते हैं। गाजर न केवल सलाद को एक सुखद स्वाद देती है, बल्कि यह एक जीवंत रंग भी जोड़ती है जो पकवान को और अधिक आकर्षक बनाती है। इसके बाद, हम दो खीरे लेते हैं, उन्हें अच्छे से धोते हैं और समान टुकड़ों में काटते हैं, यह सुनिश्चित करते हैं कि हम उनके सिरों को हटा दें ताकि कड़वाहट से बचा जा सके। अगला सामग्री मशरूम है। हम लगभग 200 ग्राम ताजे मशरूम का उपयोग करते हैं, जिन्हें हम एक नम कपड़े से साफ करते हैं। फिर, हम उन्हें पतले स्लाइस में काटते हैं, ताकि सलाद में एक कुरकुरी बनावट जोड़ सकें। अब, सभी सामग्री तैयार हैं और हम अपनी ध्यान मछली की ओर मोड़ सकते हैं। आप अपनी पसंदीदा मछली चुन सकते हैं, चाहे वह ट्यूना का कैन, सामन या सार्डिन हो। हम मछली को छोटे टुकड़ों में काटते हैं और इसे सब्जियों के कटोरे में डालते हैं। अब जब सभी सामग्री कटोरे में हैं, हम मेयोनेज़ डालते हैं। मेयोनेज़ की मात्रा आपकी पसंद के अनुसार भिन्न हो सकती है, लेकिन आमतौर पर, लगभग 4-5 चम्मच सामग्री को जोड़ने के लिए पर्याप्त होते हैं। हम सब कुछ सावधानी से मिलाते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि प्रत्येक सब्जी का टुकड़ा और मछली का टुकड़ा मेयोनेज़ से अच्छी तरह से ढका हुआ है। स्वाद बढ़ाने के लिए नमक और काली मिर्च डालना न भूलें। एक ताज़ा विकल्प के लिए, आप मेयोनेज़ को अलग से परोसने का विकल्प चुन सकते हैं, जिससे प्रत्येक व्यक्ति को अपनी इच्छा के अनुसार जोड़ने की स्वतंत्रता मिलती है। यह सलाद न केवल बनाने में सरल और तेज है, बल्कि यह बहुत बहुपरकारी भी है। इसे मुख्य व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है, लेकिन विभिन्न व्यंजनों के साथ भी परोसा जा सकता है। शुभ भोजन!

सामग्री

250 ग्राम मछली (मैंने ट्यूना का इस्तेमाल किया) 250 ग्राम उबले या हल्के से भुने हुए मशरूम 3 उबले हुए आलू 3 उबले हुए गाजर 4 अचार 200 ग्राम दही मेयोनेज़ सॉस