संतरे की चटनी में चिकन जांघें

चिकन थाई एक बहुपरकारी और स्वादिष्ट सामग्री है, जो एक स्वादिष्ट भोजन के लिए एकदम सही है। सबसे पहले, थाई को साफ करें, त्वचा या अतिरिक्त वसा के किसी भी निशान को हटा दें। एक बार साफ करने के बाद, उन्हें अच्छी तरह से मसाला देना आवश्यक है। आप उन्हें विशेष स्वाद देने के लिए नमक, काली मिर्च, मीठी लाल मिर्च, ओरिगैनो और लहसुन पाउडर के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं। थाई को एक बेकिंग ट्रे पर रखें और उन्हें 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीटेड ओवन में 10-15 मिनट के लिए रखें, जब तक वे हल्के भूरे रंग के न हो जाएं और अपनी सुगंध छोड़ दें। इस बीच, उन सब्जियों को तैयार करें जो थाई के साथ accompany करेंगी। गाजर, शिमला मिर्च, प्याज और ज़ुचिनी के मिश्रण को चुनें। सब्जियों को साफ करें, अच्छी तरह से धोएं और अपनी पसंद के अनुसार क्यूब्स या स्लाइस में काटें। एक बर्तन में थोड़ा जैतून का तेल डालें और सब्जियों को मध्यम आंच पर भूनें, लगातार हिलाते रहें। जब सब्जियाँ थोड़ी पारदर्शी हो जाएं और नरम होने लगें, तो चिकन शोरबा और चार संतरे का ताजा निचोड़ा हुआ रस डालें। यह मिश्रण डिश को ताजा और फलों का स्वाद देगा। जब थाई ओवन में 10-15 मिनट तक रहें, तो उन्हें निकालें और सब्जियों और शोरबा का मिश्रण उनके ऊपर डालें। ट्रे को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें ताकि नमी बनी रहे और स्वाद एक साथ मिल जाएं। ट्रे को फिर से ओवन में डालें और सब कुछ 15 मिनट तक और पकने दें, जब तक थाई अच्छी तरह से पक न जाएं और रसदार न हो जाएं। इस समय के बाद, थाई को ओवन से निकालें और एक प्लेट पर रखें। सॉस को क्रीमी डिलाइट में बदलने के लिए, एक ब्लेंडर का उपयोग करें ताकि यह चिकना हो जाए, जैसे खट्टा क्रीम। यदि आवश्यक हो तो आप थोड़ी पानी या शोरबा जोड़कर बनावट को समायोजित कर सकते हैं। फिर, प्राप्त सॉस को फिर से आंच पर रखें, कुछ मिनटों के लिए उबालने दें ताकि स्वाद गाढ़ा हो जाए। चिकन थाई को क्रीमी सॉस के साथ ऊपर से परोसें, आपके पसंदीदा साइड डिश के साथ, जैसे मैश किए हुए आलू या ताज़ी हरी सलाद। यह नुस्खा न केवल बनाने में आसान है, बल्कि यह भी एक स्वादों का मिश्रण लाता है जो आपके स्वाद कलियों को प्रसन्न करेगा, एक साधारण भोजन को एक अविस्मरणीय पाक अनुभव में बदल देगा। आपका भोजन शुभ हो!