बिस्किट सलामी रेसिपी, तुर्की मिठाई और किशमिश के साथ

राहत और किशमिश के साथ बिस्किट सैलामी - एक मीठा और बनाने में आसान आनंद तैयारी का समय: 20 मिनट ठंडा करने का समय: 4 घंटे कुल समय: 4 घंटे 20 मिनट परोसने की मात्रा: 10 परिचय बिस्किट सैलामी एक क्लासिक मिठाई है, जिसे पीढ़ियों से पसंद किया जाता है। यह सरल लेकिन स्वादिष्ट नुस्खा कुरकुरे बिस्किट को समृद्ध चॉकलेट के स्वाद और राहत और किशमिश के कारण विभिन्न बनावटों के साथ मिलाता है। पार्टी, दोस्तों की बैठक या बस एक लंबे दिन के बाद खुद को लाड़ प्यार करने के लिए बिल्कुल सही, यह मिठाई उन सामग्रियों का उपयोग करने के लिए भी एक उत्कृष्ट विकल्प है जो आपके पास पहले से ही पेंट्री में हैं। इतिहास की एक झलक बिस्किट सैलामी एक नुस्खा है जो समय और संस्कृतियों को पार कर गया है, और दुनिया भर में लोकप्रिय हो गया है। इसका उद्भव एक ऐसे मिठाई को बनाने की इच्छा से हुआ है, जिसे बनाना आसान हो और जो बेकिंग की आवश्यकता न हो। यह नुस्खा न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि यह बचपन की सुखद यादों को भी ताजा करता है, जब मिठाइयाँ अक्सर घर पर सरल और प्राकृतिक सामग्रियों से बनाई जाती थीं। सामग्री इस स्वादिष्ट मिठाई को बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी: - 150 ग्राम बिस्किट (लगभग 40 Petit Beurre बिस्किट) - 150 मिली दूध - 100 ग्राम चीनी - 50 ग्राम कोको पाउडर - 100 ग्राम राहत (विभिन्न प्रकारों में, दिलचस्प बनावट के लिए) - 100 ग्राम किशमिश - 100 ग्राम मक्खन - 1 चम्मच रम एसेंस सामग्री के बारे में विवरण - बिस्किट: बेहतर स्वाद और चिकनी बनावट के लिए Petit Beurre बिस्किट चुनें। यदि आप प्रयोग करना चाहते हैं, तो आप कोको बिस्किट या साबुत अनाज बिस्किट का उपयोग कर सकते हैं, जो एक स्वस्थ विकल्प है। - राहत: यह एक पारंपरिक विकल्प है, लेकिन आप अन्य प्रकार की मिठाइयों का भी उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि चीनी में डूबे हुए फलों के टुकड़े या कटी हुई नट्स। - किशमिश: किशमिश प्राकृतिक मिठास और चबाने की बनावट प्रदान करती है। यदि आप चाहें, तो आप इन्हें सूखे मेवे जैसे खुबानी या अंजीर से बदल सकते हैं। - कोको: गहरे चॉकलेट स्वाद के लिए उच्च गुणवत्ता वाले कोको का चयन करें। तैयारी के चरण 1. बिस्किट को क्रश करना इस बीच, बिस्किट को एक प्लास्टिक बैग में डालें और उन्हें क्रश करने के लिए बेलन का उपयोग करें। इन्हें बहुत बारीक नहीं होना चाहिए, बल्कि छोटे टुकड़ों में रहना चाहिए, जो मिठाई को एक अच्छा टेक्सचर देंगे। 2. किशमिश तैयार करना एक छोटे बाउल में किशमिश डालें और उन पर गर्म पानी डालें। उन्हें 10 मिनट के लिए भिगोने दें, फिर अच्छी तरह से छान लें। 3. चॉकलेट मिश्रण तैयार करना एक पैन में दूध, चीनी और कोको को मिलाएं। पैन को धीमी आंच पर रखें और जलने से बचने के लिए लगातार हिलाते रहें। जब मिश्रण थोड़ा गाढ़ा होने लगे (जैसे एक पेस्ट), तो इसे आंच से हटा दें। अब कटे हुए राहत और छाने हुए किशमिश डालने का समय है। सभी सामग्रियों को समान रूप से मिलाने तक अच्छी तरह से हिलाएं। 4. मक्खन डालना गर्म मिश्रण में मक्खन डालें और पूरी तरह से पिघलने तक हिलाएं। रम एसेंस डालें, जो आपके मिठाई में एक सूक्ष्म लेकिन स्वादिष्ट सुगंध जोड़ेगा। 5. बिस्किट के साथ मिलाना एक बड़े बाउल में, चूर किए हुए बिस्किट को चॉकलेट मिश्रण में डालें। एक स्पैटुला या लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके अच्छी तरह से मिलाएं, यह सुनिश्चित करें कि सभी बिस्किट के चुरले चॉकलेट क्रीम में ढक जाएं। 6. सैलामी बनाना एक सपाट सतह पर एल्यूमीनियम फॉयल या क्लिंग फिल्म बिछाएं। बिस्किट और चॉकलेट मिश्रण को फॉयल पर डालें और इसे सैलामी के आकार में आकार दें, इसे अच्छी तरह से लपेटें ताकि यह समान आकार का हो। सुनिश्चित करें कि किनारा अच्छी तरह से बंद है। 7. ठंडा करना सैलामी को कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रिज में रखें, या जब तक यह पूरी तरह से ठोस न हो जाए। यह एक महत्वपूर्ण चरण है, क्योंकि उचित ठंडा साफ और समान कट प्राप्त करने में मदद करेगा। 8. परोसना जब सैलामी ठंडी हो जाए, तो इसे फॉयल से निकालें और स्लाइस करें। आप इसे सरलता से परोस सकते हैं या इसे एक अधिक परिष्कृत रूप देने के लिए पाउडर चीनी छिड़क सकते हैं। परोसने के सुझाव एक अविस्मरणीय पाक अनुभव के लिए, बिस्किट सैलामी को एक स्कूप वनीला आइसक्रीम या एक कप काली कॉफी के साथ परोसें, ताकि मिठास का संतुलन बन सके। आप कुछ ताजे फलों को भी जोड़ सकते हैं, जैसे रास्पबेरी या स्ट्रॉबेरी, स्वादों के विपरीत के लिए। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न 1. क्या मैं अन्य प्रकार के बिस्किट का उपयोग कर सकता हूँ? हाँ, आप विभिन्न प्रकार के बिस्किट के साथ प्रयोग कर सकते हैं! कोको बिस्किट या यहां तक कि साबुत अनाज बिस्किट एक दिलचस्प स्वाद जोड़ सकते हैं। 2. मैं बिस्किट सैलामी को कैसे संरक्षित करूं? आप इसे फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में एक सप्ताह तक रख सकते हैं। इसे लंबे समय तक रखने के लिए भी फ्रीज़ किया जा सकता है। 3. राहत के स्थान पर मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ? यदि आप राहत के प्रशंसक नहीं हैं, तो आप कटे हुए नट्स, चॉकलेट या अन्य प्रकार के चीनी में डूबे फलों का विकल्प चुन सकते हैं। 4. क्या यह मिठाई शाकाहारियों के लिए उपयुक्त है? हाँ, आप शाकाहारी बिस्किट, वनस्पति मक्खन और वनस्पति दूध का उपयोग करके इस नुस्खे को अनुकूलित कर सकते हैं, ताकि एक स्वादिष्ट शाकाहारी बिस्किट सैलामी बनाई जा सके। पोषण संबंधी लाभ - कैलोरी: 100 ग्राम बिस्किट सैलामी में लगभग 400 किलो कैलोरी होती है, जो उपयोग की जाने वाली सामग्री के आधार पर भिन्न होती है। - पोषक तत्व: बिस्किट ऊर्जा के लिए कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं, दूध कैल्शियम प्रदान करता है, और कोको में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं। संभवतः विविधताएँ - नट्स के साथ बिस्किट सैलामी: कुरकुरेपन के लिए 50 ग्राम पिसे हुए नट्स डालें। - सूखे मेवों के साथ बिस्किट सैलामी: किशमिश को सूखे फलों के मिश्रण जैसे खुबानी या अनानास से बदलें। - सफेद चॉकलेट के साथ बिस्किट सैलामी: कोको को पिघली हुई सफेद चॉकलेट से बदलें ताकि एक मीठा स्वाद प्राप्त हो। निष्कर्ष राहत और किशमिश के साथ बिस्किट सैलामी एक आसान बनाने वाली मिठाई है, जो न केवल आपके प्रियजनों को प्रभावित करेगी, बल्कि हर स्लाइस में पुरानी यादों की एक छवि लाएगी। इसलिए, इस सरल और स्वादिष्ट नुस्खे को आजमाने में संकोच न करें, जो किसी भी अवसर के लिए परफेक्ट है! चाहे वह घर पर एक शांत शाम हो या दोस्तों के साथ एक पार्टी, यह मिठाई निश्चित रूप से हिट होगी। शुभ भोजन!

सामग्री

बिस्कुट सलामी की विधि 150 ग्राम बिस्कुट (40 पीस पेटिट बीयर) 150 मिली दूध 100 ग्राम चीनी 50 ग्राम कोको 100 ग्राम rahat 100 ग्राम किशमिश 100 ग्राम मक्खन रम एसेंस

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श्रेणी: मरुस्थल लेखक: Florica H. दृश्य: 1 तारीख: 06.10.2024

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