चिकन परमेसन

स्वाद कलियों को प्रसन्न करने के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए, हम उस सॉस को बनाने से शुरू करते हैं जो हमारे व्यंजन में अतिरिक्त स्वाद जोड़ देगा। एक बड़े कटोरे में, हम लगभग एक कप मरीनारा सॉस डालते हैं, जिसमें हम उदारता से लगभग 10 चम्मच कद्दूकस किया हुआ परमेसन मिलाते हैं। यह सामग्री एक मलाईदार बनावट और समृद्ध स्वाद प्रदान करेगी। फिर, हम व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर नमक, काली मिर्च और, यदि वांछित हो, तो कुछ जड़ी-बूटियाँ जैसे कि ओरिगैनो, तुलसी या थाइम डालते हैं। जैतून का तेल एक स्पर्श भव्यता जोड़ देगा, इसलिए मिश्रण में थोड़ा सा छिड़कना न भूलें। परफेक्ट ब्रेडक्रंब प्राप्त करने के लिए, हम ऐसा ब्रेड का उपयोग करते हैं जो बहुत ताजा नहीं है ताकि इसे क्रम्बल करना आसान हो। हम इसे बिना तेल के नॉन-स्टिक पैन में भूनते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि इसे जलने से बचाने के लिए हम इसे लगातार पलटते हैं। एक बार जब यह सुनहरा और कुरकुरा हो जाता है, तो हम इसे एक छोटे कटोरे में डालते हैं, इसके ऊपर थोड़ा परमेसन छिड़कते हैं और, वैकल्पिक रूप से, अधिक तीव्र स्वाद के लिए 2-3 चम्मच जैतून का तेल डालते हैं। अब हम चिकन ब्रेस्ट पर ध्यान केंद्रित करते हैं। हम इसे लगभग 1 सेमी मोटे स्लाइस में काटते हैं और उन्हें प्रामाणिक स्वाद देने के लिए नमक और काली मिर्च के साथ मसाला करते हैं। एक पैन में, हम 3-4 चम्मच जैतून का तेल गर्म करते हैं, और जब यह अच्छी तरह से गर्म हो जाता है, तो हम ब्रेस्ट के स्लाइस डालते हैं। हम मांस को एक तरफ से 5 मिनट तक सुनहरा होने देते हैं, फिर इसे दूसरी तरफ समान रूप से पकाने के लिए पलटते हैं। हम प्रक्रिया को तब तक दोहराते हैं जब तक सभी ब्रेस्ट के टुकड़े पूरी तरह से पक न जाएं। यदि हमारे पास अधिक ब्रेस्ट के टुकड़े हैं, तो हम उन्हें सावधानी से निकाल सकते हैं और उन्हें एक बड़े पैन में स्थानांतरित कर सकते हैं। जिस पैन में हमने ब्रेस्ट को भूनाया है, यदि तेल जल गया नहीं है, तो हम उसमें कुचले हुए लहसुन और मरीनारा सॉस डालते हैं, उन्हें अच्छी तरह से गर्म होने देते हैं, कभी-कभी हिलाते हैं। यह मिश्रण मांस को विशेष स्वाद देगा। एक बार जब सॉस अच्छी तरह से गर्म हो जाए, तो हम इसे चिकन ब्रेस्ट पर डालते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि सॉस समान रूप से वितरित हो। स्वाद के एक अतिरिक्त बढ़ावा के लिए, हम ऊपर कद्दूकस किया हुआ पनीर जोड़ते हैं, इसके बाद हमने पहले तैयार की हुई कुरकुरी ब्रेडक्रंब डालते हैं। हम सब कुछ 230 डिग्री सेल्सियस (440 फारेनहाइट) पर प्रीहीट किए गए ओवन में डालते हैं और व्यंजन को 10 मिनट तक बेक करते हैं, या जब तक पनीर पिघलकर सुनहरा न हो जाए। यदि आप एक समृद्ध बनावट चाहते हैं, तो आप अन्य पनीर के साथ ताजा मोज़ेरेला भी जोड़ सकते हैं। इस व्यंजन को गर्मागर्म परोसें, अपने पसंदीदा साइड के साथ, और आप स्वाद और बनावट के एक मिश्रण की खोज करेंगे जो निश्चित रूप से सभी को पसंद आएगा। यह एक नुस्खा है जिसे आजमाने लायक है, इसकी सरलता और असाधारण स्वाद के कारण!

सामग्री

बिना हड्डी का चिकन ब्रेस्ट (मैंने 2 बड़े ब्रेस्ट का उपयोग किया) नमक काली मिर्च कद्दूकस किया हुआ परमेसन तेल आपकी पसंद की जड़ी-बूटियाँ (ओरेगैनो
थाइम
तुलसी) कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला पनीर कद्दूकस किया हुआ पनीर 2-3 लहसुन की कलियाँ स्वाद के अनुसार। मरीनारा सॉस। वैकल्पिक रूप से
पूरे कैन टमाटर जिन्हें आप अच्छी तरह से कुचल सकते हैं।