बिस्कुट सलामी की रेसिपी तुर्की मिठाई के साथ

बिस्कुट और मार्शमैलो की सलामी - यह एक ऐसा व्यंजन है जिसे कई लोग पसंद करते हैं, जो हमें बचपन की याद दिलाता है, जब हम अपने प्रियजनों के साथ रसोई में समय बिताते थे। यह सरल लेकिन स्वादिष्ट नुस्खा कुरकुरे बिस्कुट को मार्शमैलो की मिठास और नरम बनावट के साथ मिलाता है, जो किसी भी अवसर के लिए एक आदर्श मिठाई प्रदान करता है। चाहे आपके मेहमान हों या आप खुद को मीठा करने के लिए कुछ चाहते हों, यह बिस्कुट सलामी एक आदर्श विकल्प है। तैयारी का समय: 30 मिनट आराम का समय: 15 मिनट ठंडा करने का समय: 12 घंटे (आदर्श) पोषण संख्या: 10-12 स्लाइस सामग्री - 1 किलोग्राम बिस्कुट (संतुलित स्वाद के लिए साधारण बिस्कुट चुनें) - 500 ग्राम मार्शमैलो (स्ट्रॉबेरी, संतरे या अखरोट जैसे फ्लेवर का मिश्रण चुनें) - 250 ग्राम मक्खन या मार्जरीन (समृद्ध बनावट के लिए) - 250 ग्राम चीनी (स्वाद के अनुसार मात्रा को समायोजित करें) - 500 मिली पानी - 3 बड़े चम्मच कोको (अच्छी गुणवत्ता वाले कोको का उपयोग करें) - 1 बड़ा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट - 1 बड़ा चम्मच रम एक्सट्रेक्ट - 24 ग्राम वनीला चीनी (2 पैकेट) - 1 चम्मच दालचीनी (स्वाद के लिए) बिस्कुट और मार्शमैलो की सलामी बनाने की विधि 1. बिस्कुट तोड़ना सबसे पहले, बिस्कुट को छोटे टुकड़ों में तोड़ें। इसे बहुत बारीक न करें, क्योंकि बनावट सलामी को अच्छी तरह से परिभाषित करने के लिए महत्वपूर्ण है। आप स्वाद बढ़ाने के लिए चॉकलेट बिस्कुट का उपयोग कर सकते हैं। 2. मार्शमैलो तैयार करना मार्शमैलो को छोटे क्यूब्स में काटें। यह मिठास और नरम बनावट जोड़ देगा। क्यूब्स को आपस में चिपकने से रोकने के लिए, उन्हें पाउडर चीनी या पिसे हुए नट्स में लपेटें। यह सरल ट्रिक मार्शमैलो को मिश्रण में शामिल करना आसान बना देगी। 3. सिरप तैयार करना एक बर्तन में पानी, चीनी, मार्जरीन और कोको मिलाएं। बर्तन को मध्यम आंच पर रखें और लगातार हिलाएं जब तक कि चीनी और मार्जरीन पूरी तरह से पिघल न जाएं। दालचीनी, रम एक्सट्रेक्ट और वनीला एक्सट्रेक्ट डालें, अच्छी तरह मिलाएं ताकि फ्लेवर्स एकीकृत हो जाएं। प्राप्त सिरप को समरूप और थोड़ा चिपचिपा होना चाहिए। 4. सामग्री को मिलाना एक बड़े कटोरे में, बिस्कुट के टुकड़ों को मार्शमैलो के क्यूब्स के साथ मिलाएं। गर्म सिरप को बिस्कुट और मार्शमैलो के मिश्रण पर डालें। एक स्पैटुला या हाथों से (गंदगी से बचने के लिए आप दस्ताने का उपयोग कर सकते हैं) अच्छी तरह मिलाएं जब तक सभी सामग्री सिरप के साथ समान रूप से कोट न हो जाएं। 5. मिश्रण को आराम देना मिश्रण को 15 मिनट के लिए आराम दें। इससे बिस्कुट को फ्लेवर्स को अवशोषित करने और थोड़े नरम होने की अनुमति मिलेगी। 6. सलामी का आकार देना एक प्लास्टिक रैप या बेकिंग पेपर तैयार करें। बिस्कुट के मिश्रण को रैप पर रखें और एक रोल बनाएं। सुनिश्चित करें कि यह कॉम्पैक्ट है, फिर रैप के सिरों को कसकर बांध दें। यह सलामी को आकार देने के लिए एक महत्वपूर्ण कदम है। 7. ठंडा करना प्राप्त रोल को फ्रिज में रखें, preferably overnight. ठंडा करने का समय जितना लंबा होगा, इसे स्लाइस करना उतना ही आसान होगा। आदर्श रूप से, इसे 12 घंटे के लिए ठंडा करने दें ताकि फ्लेवर्स विकसित हो सकें। 8. परोसना अगले दिन, बिस्कुट सलामी को फ्रिज से निकालें और मोटे स्लाइस में काटें। आप इसे आकर्षक दिखने के लिए पाउडर चीनी छिड़क सकते हैं। इसे कॉफी या चाय के साथ परोसना बहुत स्वादिष्ट है। व्यावहारिक सुझाव - शाकाहारी विकल्प: यदि आप शाकाहारी संस्करण चाहते हैं, तो मक्खन के बजाय मार्जरीन का उपयोग करें और सुनिश्चित करें कि मार्शमैलो में कोई पशु सामग्री नहीं है। - कस्टम फ्लेवर: विभिन्न फ्लेवर के मार्शमैलो के साथ प्रयोग करें या टेक्सचर के लिए पिसे हुए नट्स जोड़ें। आप रेसिपी को विविधता देने के लिए सूखे मेवे भी जोड़ सकते हैं। - स्वाद को समृद्ध करना: एक मजबूत स्वाद के लिए अच्छी गुणवत्ता वाले कोको का उपयोग करें। आप एक अनूठी सुगंध के लिए कुछ बूँदें बादाम का अर्क भी डाल सकते हैं। - प्रभावशाली सेवा: बिस्कुट सलामी को एक सुंदर प्लेट पर परोसें, ताजे फलों या वनीला आइसक्रीम के साथ एक अविस्मरणीय मिठाई के लिए। पोषण लाभ यह मिठाई बिस्कुट और चीनी से कार्बोहाइड्रेट का संयोजन प्रदान करती है, जो जल्दी ऊर्जा का स्रोत है। मार्शमैलो एक प्राकृतिक मिठास लाता है और, सामग्री के आधार पर, इसमें फल से विटामिन भी हो सकते हैं। हालांकि, उच्च चीनी और कैलोरी सामग्री को देखते हुए, इसे संयम में खाना समझदारी है। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न - क्या मैं साबुत अनाज के बिस्कुट का उपयोग कर सकता हूँ? हाँ, साबुत अनाज के बिस्कुट मिठाई में स्वास्थ्यवर्धक स्वाद जोड़ने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं। - मैं बिस्कुट सलामी को कैसे सुरक्षित रख सकता हूँ? आप इसे फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में रख सकते हैं, एक सप्ताह तक। सुनिश्चित करें कि यह सूख न जाए, इसके लिए इसे अच्छी तरह लपेटें। - क्या यह शाकाहारियों के लिए उपयुक्त है? आप नुस्खा को शाकाहारी मार्जरीन का उपयोग करके और यह सुनिश्चित करके अनुकूलित कर सकते हैं कि उपयोग किए जाने वाले मार्शमैलो में कोई पशु सामग्री नहीं है। निष्कर्ष बिस्कुट और मार्शमैलो की सलामी एक सरल लेकिन यादों और खुशियों से भरी मिठाई है। इसे बनाना आसान है और इसे हर किसी की पसंद के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है, जिससे यह किसी भी अवसर के लिए आदर्श बन जाता है। तो, अपनी सामग्री इकट्ठा करें और रसोई में बिताए गए समय का आनंद लें, एक ऐसी डिश बनाएं जो आपके प्रियजनों के चेहरे पर मुस्कान लाए। शुभ भोजन!

सामग्री

1 चम्मच दालचीनी 250 ग्राम मक्खन या मार्जरीन 250 ग्राम चीनी 500 मिली पानी 3 बड़े चम्मच कोको 1 बड़ा चम्मच वैनिला सार 1 किलोग्राम बिस्कुट 24 ग्राम वैनिला चीनी (2 पैकेट) 1 बड़ा चम्मच रम सार 500 ग्राम तुर्

श्रेणी: मरुस्थल लेखक: Emanuela J. दृश्य: 1 तारीख: 04.10.2024

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