चॉकलेट के साथ नट क्रीम बॉल

इन स्वादिष्ट चॉकलेट कोटेड बॉल्स को तैयार करने के लिए, हमें कुछ आवश्यक सामग्री और थोड़ी धैर्य की आवश्यकता है। हम सभी आवश्यक सामग्री इकट्ठा करने से शुरू करते हैं: पिसे हुए नट्स, कुचले हुए बिस्कुट, पाउडर चीनी, पिघला हुआ मक्खन, कोको और वैनिला का अर्क। प्रत्येक सामग्री एक अनूठी बनावट और स्वाद बनाने में योगदान करेगी। एक बड़े बाउल में, हम पिसे हुए नट्स को कुचले हुए बिस्कुट के साथ मिलाते हैं। ये हमारे बॉल्स का स्वादिष्ट आधार बनाएंगे। हम पाउडर चीनी जोड़ते हैं, जो मिश्रण को मीठा करेगी, और कोको, जो एक तीव्र चॉकलेट नोट प्रदान करेगा। हम सूखी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाते हैं, यह सुनिश्चित करते हैं कि कोई गुठलियाँ न रहें, और स्वाद समान रूप से वितरित हो जाए। सूखी सामग्री मिलाने के बाद, हम पिघला हुआ मक्खन जोड़ते हैं। यह मिश्रण को बांध देगा और एक सुखद क्रीमीनेस जोड़ देगा। हम अतिरिक्त स्वाद के लिए कुछ बूँदें वैनिला के अर्क की भी जोड़ते हैं। एक स्पैटुला या यहां तक कि अपने हाथों का उपयोग करके, हम सब कुछ मिलाना शुरू करते हैं जब तक कि हमें एक समान मिश्रण नहीं मिल जाता, जिसे आसानी से आकार दिया जा सके। एक बार जब हम वांछित मिश्रण प्राप्त कर लेते हैं, तो हम बॉल्स बनाने के लिए तैयार होते हैं। मिश्रण का एक बड़ा चम्मच लें और, थोड़े गीले हाथों से, इच्छित आकार के बॉल्स बनाएं। यह महत्वपूर्ण है कि उन्हें समान आकार में बनाया जाए ताकि अंत में वे समान रूप से पकें। एक बार जब हमने उन्हें आकार दे दिया, तो हम उन्हें एक प्लेट या ट्रे पर रखते हैं। अब ग्लेज़िंग का चरण आता है। हम बैन-मैरी में या माइक्रोवेव में चॉकलेट को पिघलाते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि वह जल न जाए। यदि आपके पास एक विशेष कांटा है, तो यह बहुत उपयोगी होगा; प्रत्येक बॉल को उस पर रखें और चॉकलेट में डुबो दें। हालाँकि, यदि आपके पास एक विशेष कांटा नहीं है, तो चिंता न करें! आप एक सामान्य कांटा का उपयोग कर सकते हैं। प्रत्येक बॉल को कांटे पर रखें और एक चम्मच से, पिघली हुई चॉकलेट को उन पर डालें, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे समान रूप से कवर हों। एक बार जब हम सभी बॉल्स को गिलेज कर लेते हैं, तो हम उन्हें सूखने के लिए बेकिंग पेपर पर सावधानी से रखते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि हम चॉकलेट को पूरी तरह से ठोस होने दें इससे पहले कि हम उनका आनंद लें। ये बॉल्स पार्टियों में परोसने, उपहार के रूप में या बस दिन के किसी भी समय एक मीठे नाश्ते के रूप में परोसने के लिए एकदम सही हैं। इन्हें आनंद के साथ खाएं!

सामग्री

400 ग्राम कोको शर्बत (इस तरह से मेरा फोंडेंट निकला
शायद थोड़ा पतला) 1/2 पैक रामा मार्जरीन 200 ग्राम भुनी और पिसी हुई नट्स 200 ग्राम भुनी हुई नट्स जो बेलन से कुचली गईं रम एसेंस स्वाद के अनुसार खाना पकाने का चॉकलेट