एल्ज़ेसियन केक किशमिश और अखरोट के साथ - ब्रेड मशीन में

रेज़िन और अखरोट के साथ एल्जेसियन केक यदि आप एक त्वरित और स्वादिष्ट मिठाई की रेसिपी की तलाश में हैं, तो रेज़िन और अखरोट के साथ एल्जेसियन केक एकदम सही विकल्प है। यह सरल रेसिपी, जो ब्रेड मशीन का उपयोग करती है, आपके घर को लुभावनी सुगंध से भर देगी और आपके चारों ओर के सभी लोगों को प्रभावित करेगी। समृद्ध पाक परंपरा से उत्पन्न, एल्जेसियन केक को खुशी और आराम लाने के लिए बनाया गया है, जो किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त है। तैयारी का समय: 15 मिनट बेकिंग का समय: 1 घंटा कुल समय: 1 घंटा 15 मिनट परोसने की संख्या: 12 सामग्री: - 3 पूरे अंडे - 160 ग्राम मक्खन (कमरे के तापमान पर) - 100 मिली गर्म दूध - 1 चम्मच नमक - 7-9 चम्मच चीनी (पसंद के अनुसार) - 420 ग्राम आटा - 1 पैकेट ओएटकर खमीर - 150 ग्राम रेज़िन (रम में भिगोया हुआ) - 70 ग्राम अखरोट (टुकड़ों में तोड़ा हुआ) - 1 चम्मच कोको पाउडर (वैकल्पिक, अधिक गहरे स्वाद के लिए) बनाने की विधि: 1. सामग्री तैयार करें: सभी आवश्यक सामग्रियों को इकट्ठा करने से शुरू करें। सुनिश्चित करें कि मक्खन नरम है, कमरे के तापमान पर है, क्योंकि यह केक की हल्की बनावट में योगदान करेगा। तैयारी शुरू करने से लगभग 30 मिनट पहले रेज़िन को रम में भिगो दें, ताकि इसका स्वाद बढ़ जाए। 2. ब्रेड मशीन में सामग्री डालें: सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए सही क्रम का पालन करें। ब्रेड मशीन में, सबसे पहले अंडे, मक्खन, गर्म दूध, नमक और चीनी डालें। इन सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाने के बाद, आटा, खमीर और अंत में भिगोई हुई रेज़िन डालें। 3. अखरोट डालना: ब्रेड मशीन को केक प्रोग्राम पर सेट करें। जब आप ध्वनि सुनें, तो यह अखरोट और रेज़िन डालने का समय है, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे आटे में समान रूप से वितरित हों। वैकल्पिक रूप से, आप केक को चॉकलेट का एक संकेत देने के लिए एक चम्मच कोको पाउडर जोड़ सकते हैं। 4. बेकिंग: मशीन को बेकिंग प्रोग्राम पूरा करने दें। जब केक तैयार हो जाए, तो इसे लगभग 15 मिनट के लिए मशीन में ठंडा होने दें। यह नमी और सही बनावट बनाए रखने में मदद करेगा। 5. परोसना: ठंडा होने के बाद, केक को ब्रेड मशीन से निकालें और स्लाइस करें। आप ऊपर से पाउडर चीनी छिड़क सकते हैं ताकि यह आकर्षक दिखे और मिठास बढ़े। यह केक गर्म या कमरे के तापमान पर दोनों ही स्वादिष्ट है, और चाय या कॉफी के साथ परोसने के लिए एकदम सही है। उपयोगी सुझाव: - आप केक में एक अलग स्वाद जोड़ने के लिए रेज़िन के स्थान पर सूखे खुबानी या क्रैनबेरी जैसे अन्य सूखे मेवे का उपयोग कर सकते हैं। - यदि आप एक हल्का केक चाहते हैं, तो सुनिश्चित करें कि गर्म सामग्री डालने से खमीर न मरे। दूध गर्म होना चाहिए, उबालना नहीं चाहिए। - रेज़िन की मिठास और अपनी व्यक्तिगत पसंद के आधार पर चीनी की मात्रा को समायोजित करें। - यदि आप एक स्वस्थ संस्करण चाहते हैं, तो आटे के एक हिस्से को साबुत आटे से बदलें या पोषण बढ़ाने के लिए चिया बीज डालें। पोषण संबंधी जानकारी: रेज़िन और अखरोट के साथ एल्जेसियन केक की प्रत्येक सर्विंग में लगभग 250 कैलोरी होती है, जो कार्बोहाइड्रेट और स्वस्थ नट्स से वसा का एक अच्छा स्रोत है। रेज़िन में एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में होते हैं, और अखरोट आवश्यक फैटी एसिड प्रदान करते हैं, जिससे यह केक न केवल स्वादिष्ट, बल्कि पौष्टिक भी बनता है। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न: - क्या मैं अन्य प्रकार के नट्स का उपयोग कर सकता हूँ? बिल्कुल! पेकान या बादाम उत्कृष्ट विकल्प हैं। - क्या मैं बिना ब्रेड मशीन के केक बना सकता हूँ? हाँ, आप सामग्री को एक कटोरे में मिलाकर और ओवन में बेकिंग पेपर से ढके बेकिंग ट्रे में बेक कर सकते हैं। - इस केक के साथ कौन-सी पेय पदार्थ अच्छे होते हैं? एक कप कॉफी या हर्बल चाय बेहतरीन विकल्प हैं, लेकिन गर्म दूध का एक गिलास भी स्वादिष्ट हो सकता है। रेज़िन और अखरोट के साथ एल्जेसियन केक एक ऐसा नुस्खा है जो न केवल आपके स्वाद कलियों को लाड़ प्यार करेगा, बल्कि आपको प्रियजनों के साथ बिताए सुखद पलों की याद दिलाएगा। इस रेसिपी को आजमाएं और इसकी सुगंध में डूब जाएं! आपकी भलाई के लिए शुभकामनाएँ!

सामग्री

3 पूरे अंडे 160 ग्राम मक्खन 100 मिली गर्म दूध 1 चम्मच नमक 7
9 बड़े चम्मच चीनी 420 ग्राम आटा 1 पैकेट Dr Oetker खमीर 150 ग्राम किशमिश 70 ग्राम कटे हुए अखरोट रम का सार।