ओवन में पकी मांस के साथ पास्ता

ओवन में मांस के साथ पास्ता - एक स्वादिष्ट नुस्खा जो आपकी स्वाद कलियों को खुश कर देगा तैयारी का समय: 15 मिनट पकाने का समय: 30 मिनट कुल समय: 45 मिनट सर्विंग्स: 4 पास्ता का इतिहास समय के अंधेरे में खो गया है, लेकिन यह निश्चित रूप से दुनिया भर में कई पाक संस्कृतियों में एक आवश्यक तत्व बन गया है। यह ओवन में मांस के साथ पास्ता बनावट और सुगंध का एक आदर्श संयोजन है, जो परिवार के लंच और उत्सव की रात्रियों के लिए आदर्श है। अपने परिवार को एक ऐसे पकवान से लाड़ प्यार करने के लिए तैयार हो जाइए जो मुंह में पिघल जाता है और आपको अपनी उंगलियाँ चाटने पर मजबूर कर देता है! आवश्यक सामग्री: - 500 ग्राम पास्ता (अपनी पसंद का प्रकार चुनें: पेन, फुसिली या स्पेगेटी) - 1 चम्मच नमक - 6 चम्मच जैतून का तेल (या वनस्पति तेल) - 1 कैन सूअर का मांस (लगभग 400 ग्राम) - 4 मध्यम टमाटर (या 200 ग्राम टमाटर का पेस्ट) - 1 गुच्छा हरा धनिया, कटा हुआ - 2 बड़े प्याज, बारीक कटे हुए - 3 चम्मच कटी हुई मिर्च (जार में या ताजे) - 150 ग्राम क्रीम चीज़ - 150 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पनीर या फेटा - 150 ग्राम कद्दूकस किया हुआ चीज़ - 2 चम्मच मक्खन - सजाने के लिए टमाटर के टुकड़े और हरी प्याज (वैकल्पिक) परफेक्ट परिणाम के लिए कदम: 1. पास्ता उबालें: एक बड़े बर्तन में पानी उबालें और उसमें 1 चम्मच नमक डालें। जब पानी उबलने लगे, तो पास्ता और 3 चम्मच तेल डालें। पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार पकाएं, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप उन्हें अल डेंटे छोड़ दें, क्योंकि वे ओवन में और पकेंगे। 2. मांस का मिश्रण तैयार करें: एक बड़े पैन में 2-3 चम्मच तेल गरम करें। बारीक कटा हुआ प्याज डालें और कुछ मिनटों तक भूनें जब तक वह पारदर्शी न हो जाए। फिर, कटी हुई मिर्च डालें (यदि आप ताजा मिर्च का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे छोटे टुकड़ों में काटना चाहिए) और अच्छी तरह से कांटे से कुचले हुए कैन के मांस को डालें। 3. टमाटर और पनीर डालें: मिश्रण को लगभग 5 मिनट तक भूनने दें। फिर, कटे हुए टमाटर या टमाटर का पेस्ट डालें, साथ ही कटा हुआ हरा धनिया। अंत में, क्रीम चीज़ को मिलाएं। सब कुछ को धीमी आंच पर 2-3 उबालने के लिए छोड़ दें, फिर आंच बंद कर दें। 4. पास्ता को मांस के मिश्रण के साथ मिलाएं: जब पास्ता तैयार हो जाए, तो उसे छान लें (धोएँ नहीं, ताकि सामग्री को बांधने में मदद करने वाले स्टार्च को बनाए रखा जा सके) और इसे मांस के मिश्रण पर डालें। स्वादों को मिलाने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं। 5. बेकिंग डिश तैयार करें: एक बेकिंग डिश को मक्खन से चिकना करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह अच्छी तरह से कवर हो ताकि चिपकने से बचा जा सके। पास्ता और मांस के मिश्रण को डिश में डालें, इसे समतल करें। ऊपर से कद्दूकस किया हुआ चीज़ छिड़कें ताकि एक सुनहरा और स्वादिष्ट परत बन सके। 6. ओवन में बेक करें: ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। ट्रे को डालें और लगभग 10-15 मिनट तक बेक करें, या जब तक चीज़ पिघल न जाए और सुंदर सुनहरा रंग न आ जाए। 7. परोसें: ओवन से ट्रे निकालें और कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने दें, फिर यदि आप उपयोग कर रहे हैं तो ताजे टमाटर के टुकड़े और हरी प्याज से सजाएं। गर्म पास्ता परोसें, इसकी लुभावनी सुगंध में खुद को खो दें। विशेष पकवान के लिए उपयोगी टिप्स: - सामग्री में भिन्नता: आप विभिन्न प्रकार के मांस, जैसे चिकन या टर्की के साथ प्रयोग कर सकते हैं, या स्वाद बढ़ाने के लिए सब्जियाँ जैसे ज़ुचिनी या बैंगन जोड़ सकते हैं। - वैकल्पिक पनीर: आप अलग स्वाद के लिए फेटा या मोज़ेरेला पनीर का उपयोग कर सकते हैं, और यदि आप हल्का पकवान पसंद करते हैं, तो पनीर का उपयोग करने पर विचार करें। - पेय संयोजन: एक सूखी सफेद शराब या ताजे निचोड़े हुए नींबू पानी इस भोजन के साथ बिल्कुल मेल खाता है, जो पास्ता के समृद्ध स्वादों के लिए एक सुखद विपरीत लाता है। - कैलोरी और पोषण लाभ: इस नुस्खे की एक सर्विंग में लगभग 600 कैलोरी होती है, जो मांस और पनीर के कारण प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है। इसके अलावा, पास्ता ऊर्जा के लिए आवश्यक कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है। - सामान्य प्रश्न: क्या इस नुस्खे को पहले से तैयार किया जा सकता है? बिल्कुल! आप मांस का मिश्रण एक दिन पहले तैयार कर सकते हैं और इसे फ्रिज में रख सकते हैं। जब आप परोसने के लिए तैयार हों, तो आपको केवल असेंबल करना और बेक करना है। यह ओवन में मांस के साथ पास्ता का नुस्खा परिवार को एक साथ लाने के लिए बिल्कुल सही है, न केवल इसके स्वाद के कारण, बल्कि इसे तैयार करने के लिए न्यूनतम प्रयास की आवश्यकता होती है। आपको हर कौर का आनंद लेने और इस नुस्खे को अपने प्रियजनों के साथ साझा करने के लिए आमंत्रित करता हूँ!

सामग्री

500 ग्राम पास्ता (आपकी पसंद का) थोड़ा नमक 6 चम्मच तेल 1 कैन पोर्क 4 टमाटर या टमाटर की पेस्ट ताजा अजमोद 2 प्याज 3 चम्मच कटी हुई मिर्च (जार से) 150 ग्राम क्रीम चीज़ 150 ग्राम पनीर या टेलेमे 150 ग्राम कद
हरी प्याज