बादाम के साथ डेज़र्ट

इन स्वादिष्ट और सुगंधित छोटे बादाम की गेंदों को तैयार करने के लिए, उन विस्तृत चरणों का पालन करें जो आपके रसोईघर को एक सच्चे स्वाद के स्वर्ग में बदल देंगे। सबसे पहले, बादाम को एक खाद्य प्रोसेसर में पीस लें। यह एक आवश्यक कदम है, क्योंकि बादाम की बनावट अंतिम तैयारी की स्थिरता को काफी प्रभावित करेगी। एक बार जब बादाम अच्छी तरह से पीस जाएं, तो 'बड़े छिद्रों' वाले छलनी से गुजरना महत्वपूर्ण है; इस तरह, बारीक पाउडर एक कटोरे में गिर जाएगा, जबकि बड़े टुकड़े छलनी में फंस जाएंगे। आप बाद में इन बड़े टुकड़ों का उपयोग छोटे गेंदों को आकर्षक रूप देने के लिए करेंगे। छलनी में रखे गए बादाम में से 50 ग्राम को एक अलग कटोरे में डालें - इन्हें सजाने के दौरान जोड़ा जाएगा। बाकी पिसे हुए बादाम को एक बड़े कटोरे में डालें, जहां एक समृद्ध और क्रीमी मिश्रण बनेगा। इस कटोरे में, मक्खन डालें, जो एक बारीक स्थिरता और एक सुखद सुगंध प्रदान करेगा। बिस्कुट, कोको, कॉफी, कॉफी का अर्क और पाउडर चीनी डालें। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिलाएं, जब तक कि आप एक समान, थोड़ा मोल्डेबल मिश्रण न प्राप्त करें। एक बार जब आप मिश्रण प्राप्त कर लेते हैं, तो इसे जीवन देने का समय है। अपनी हथेलियों का उपयोग करके, लगभग समान आकार की छोटी गेंदें बनाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे बहुत बड़ी न हों, ताकि वे खाने में आसान रहें। ये गेंदें फिर उन पिसे हुए बादाम के साथ कवर की जाएंगी जो आपने पहले बचा रखे हैं। धीरे-धीरे आगे बढ़ें, प्रत्येक गेंद को बादाम के कटोरे में लRolling करते हुए, ताकि वे समान रूप से ढकी हों, जो न केवल एक सुंदर रूप जोड़ता है, बल्कि एक कुरकुरी बनावट भी जोड़ता है। अंतिम कदम यह है कि तैयार की गई गेंदों के कटोरे को धीरे से ढक दें और उन्हें फ्रिज में रख दें, उन्हें परोसने से पहले कम से कम 2 घंटे के लिए ठंडा होने दें। यह चरण आवश्यक है, क्योंकि यह स्वादों को पूरी तरह से मिश्रित करने और बनावट को काटने पर सुखद बनाने की अनुमति देता है। अंत में, आपको एक स्वादिष्ट नाश्ता मिलेगा, जो किसी भी अवसर के लिए आदर्श है। इन छोटे व्यंजनों का आनंद लें और हर काटने का मजा लें!

सामग्री

* 120 ग्राम मक्खन (कमरे के तापमान पर
नरम लेकिन पिघला नहीं
टुकड़ों में काटा हुआ) * 200 ग्राम बादाम * 70 ग्राम कुचले हुए बिस्कुट * 3 चम्मच कोको * 1 चम्मच इंस्टेंट कॉफी * 1 चम्मच कॉफी एसेंस * 100 ग्राम पाउडर चीनी