5 मिनट में मिठाई

5 मिनट में डेसर्ट: क्रीम और खट्टे चेरी जैम के साथ त्वरित स्पंज केक जब तेज़ डेसर्ट की बात आती है, तो कोई भी चीज़ एक नम स्पंज केक की तरह नहीं होती, जिसे स्वादिष्ट क्रीम और खट्टे चेरी जैम के साथ परोसा जाता है। यह सरल और तेज़ नुस्खा अपनी सरलता और अविस्मरणीय स्वाद से आपको मोहित कर देगा। आमतौर पर, डेसर्ट को बनाने में बहुत समय और धैर्य की आवश्यकता होती है, लेकिन यह नुस्खा ऐसा नहीं है। केवल 5 मिनट में, आप सबसे खूबसूरत अवसरों के लिए एक डेसर्ट प्राप्त करेंगे। स्पंज केक का इतिहास 18वीं सदी से शुरू होता है, जब इसे एक हल्का और फूला हुआ व्यंजन के रूप में लोकप्रिय बनाया गया, जो विभिन्न संयोजनों के साथ परोसा जा सकता है। समय के साथ, इस नुस्खे के अनगिनत रूपांतर विकसित हुए हैं, और आज मैं आपको इसे बनाने का एक तेज़ और स्वादिष्ट तरीका बताने जा रहा हूँ। तैयारी का समय: 5 मिनट बेकिंग का समय: 3.5 मिनट कुल समय: 8.5 मिनट पोर्टियन की संख्या: 2 सामग्री: - 4 बड़े चम्मच आटा - 4 बड़े चम्मच चीनी - 2 बड़े चम्मच कोको - 1 चम्मच बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच इंस्टेंट कॉफी (या एस्प्रेसो) - 1 अंडा - 3 बड़े चम्मच दूध - 3 बड़े चम्मच तेल - 1 चम्मच वैनिला एसेंस (या 1 वैनिला फली, यदि आप चाहें) - 100 मिली क्रीम - 100 ग्राम खट्टे चेरी जैम नीचे दिए गए चरणों का पालन करके, आप एक तेज़ लेकिन सुगंधित डेसर्ट बनाने में सफल होंगे! चरण 1: सूखी सामग्री तैयार करना एक मध्यम कटोरे में, आटा, चीनी, कोको, बेकिंग पाउडर और इंस्टेंट कॉफी को अच्छी तरह मिलाएं। यह मिश्रण आपके स्पंज केक का आधार बनाएगा। सुनिश्चित करें कि कोई गट्ठल न रह जाए, ताकि आपको एक समान और फूला हुआ डेसर्ट मिले। चरण 2: गीली सामग्री मिलाना एक अन्य कटोरे में, अंडे को दूध, तेल और वैनिला एसेंस के साथ फेंटें। इन सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं ताकि आपको एक समान मिश्रण प्राप्त हो। सफल स्पंज केक का रहस्य यह है कि आपको मिलाने से डरना नहीं चाहिए! चरण 3: सामग्री मिलाना गीली सामग्री के मिश्रण को सूखी सामग्री के ऊपर डालें। एक स्पैटुला या व्हिस्क के साथ सब कुछ मिलाएं, जब तक आपको एक चिकनी मिश्रण न मिल जाए। ध्यान रखें कि अधिक न मिलाएं, ताकि आटे में ग्लूटेन विकसित न हो, जिससे स्पंज केक अधिक घना हो सकता है। चरण 4: मिश्रण का विभाजन मिश्रण को दो चाय के कप में विभाजित करें, उन्हें केवल 2/3 तक भरें, ताकि स्पंज केक बढ़ सके। यह कदम महत्वपूर्ण है, क्योंकि यदि आप कपों को बहुत अधिक भरते हैं, तो मिश्रण माइक्रोवेव में बह सकता है। चरण 5: माइक्रोवेव में पकाना कप को 750W पर सेट किए गए माइक्रोवेव में रखें और 3.5 मिनट तक पकने दें। आप देखेंगे कि स्पंज केक बढ़ता है और एक फूला हुआ बनावट प्राप्त करता है। चरण 6: स्पंज केक को पलटना समय समाप्त होने के बाद, कप को सावधानीपूर्वक माइक्रोवेव से निकालें। स्पंज केक के किनारों को कप की दीवारों से अलग करने के लिए एक चाकू की ब्लेड का उपयोग करें। फिर, स्पंज केक को एक प्लेट पर आसानी से पलट दें। चरण 7: डेसर्ट को असेंबल करना स्पंज केक को उचित आकार में काटें। प्रत्येक प्लेट पर एक स्लाइस स्पंज केक रखें, इसके ऊपर एक चम्मच क्रीम और एक चम्मच खट्टे चेरी जैम डालें। एक और स्लाइस स्पंज केक जोड़ें, इसके बाद क्रीम और जैम। तब तक जारी रखें जब तक सभी सामग्री समाप्त न हो जाएं। चरण 8: परोसना यहाँ है! आपका त्वरित डेसर्ट परोसने के लिए तैयार है। आप इसे कुछ ताजे फलों या ऊपर से कोको छिड़क कर और अधिक सुरुचिपूर्ण रूप देने के लिए सजा सकते हैं। उपयोगी सुझाव: - यदि आप नुस्खा को व्यक्तिगत बनाना चाहते हैं, तो आप स्पंज केक के मिश्रण में कटे हुए नट्स या चॉकलेट चिप्स जोड़ सकते हैं। - खट्टे चेरी जैम के बजाय, आप किसी अन्य पसंदीदा जैम का उपयोग कर सकते हैं, जैसे स्ट्रॉबेरी या रास्पबेरी। - सुनिश्चित करें कि क्रीम अच्छी तरह से फेटी गई है ताकि आपको हल्की और क्रीमी बनावट मिले। पोषण संबंधी लाभ: यह डेसर्ट एक त्वरित विकल्प है और, हालांकि इसमें चीनी और आटा है, यह अन्य प्रोसेस्ड डेसर्ट की तुलना में बेहतर विकल्प हो सकता है। एक सर्विंग में लगभग 250 कैलोरी होती है, इसलिए इसे संतुलित मात्रा में आनंद लें! अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न: 1. क्या मैं साबुत आटा उपयोग कर सकता हूँ? हाँ, साबुत आटा का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन आपको अलग बनावट मिल सकती है। 2. मैं इंस्टेंट कॉफी के स्थान पर क्या उपयोग कर सकता हूँ? आप कॉफी को छोड़ सकते हैं या अतिरिक्त कोको के साथ बदल सकते हैं। 3. क्या मैं स्पंज केक को फ्रीज कर सकता हूँ? यह बेहतर है कि आप इसे ताजा खाएं, लेकिन आप इसे बाद में उपयोग के लिए फ्रीज़ कर सकते हैं। यह त्वरित डेसर्ट उन क्षणों के लिए एकदम सही है जब आपको कुछ मीठा खाने का मन है, लेकिन आप रसोई में अधिक समय नहीं बिताना चाहते हैं। तो, अपने सामग्री तैयार करें और केवल 5 मिनट में एक स्वादिष्ट अनुभव का आनंद लें!

सामग्री

4 बड़े चम्मच आटा 4 बड़े चम्मच चीनी 2 बड़े चम्मच कोको 1 चम्मच बेकिंग पाउडर 1 चम्मच एस्प्रेसो / इंस्टेंट कॉफी 1 अंडा 3 बड़े चम्मच दूध 3 बड़े चम्मच तेल वैनिला 100 मिली व्हिप्