त्वरित गौलाश

पोषण संबंधी जानकारी नीचे दिए गए मान अनुमानित हैं और सटीकता से गणना नहीं की जा सकती, क्योंकि चावल की मात्रा, सर्विंग की संख्या या पासाटा और दही की सटीक पोषण सामग्री निर्दिष्ट नहीं की गई है। पूरी रेसिपी के लिए, चावल के बिना, अनुमानित है कि यह लगभग 1,500-1,700 कैलोरी, 115-130 ग्राम प्रोटीन, 95-120 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 50-60 ग्राम वसा है। प्रोटीन का अधिकांश हिस्सा सूअर की फाइल से आता है, जबकि वसा मुख्य रूप से तेल और मांस की वसा की मात्रा से आती है। चावल कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट जोड़ता है, जो उपयोग की गई मात्रा पर निर्भर करता है। यदि पकवान को चार सर्विंग में बांटा जाता है, तो प्रत्येक सर्विंग में, चावल के बिना, लगभग 375-425 कैलोरी, 29-33 ग्राम प्रोटीन, 24-30 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 12-15 ग्राम वसा होगी। ये आंकड़े संकेतात्मक हैं और चावल के सटीक योगदान को शामिल नहीं करते हैं। संरक्षण और फिर से गर्म करना यह रेसिपी तुरंत परोसने के लिए बनाई गई है। यदि कोई सर्विंग बचती है, तो संभव हो तो गूलाश, चावल और मांस को अलग-अलग, बंद कंटेनरों में फ्रिज में रखें। दही और फिनोक के पत्ते फिर से गर्म करने के बाद बेहतर तरीके से जोड़े जाते हैं। गूलाश और चावल को अलग-अलग गर्म करें, फिर सूअर के मांस के टुकड़े को साथ में रखें। स्रोत रेसिपी में संरक्षण या फिर से गर्म करने की अवधि के लिए कोई सटीक निर्देश नहीं हैं, इसलिए पकवान ताजा खाने के लिए सबसे अच्छा है।