पालक के साथ कैटरपिलर

पालक और पनीर की कीड़ों की रेसिपी: मजेदार और स्वादिष्ट डिश

तैयारी का समय: 15 मिनट
बेकिंग का समय: 10 मिनट
कुल समय: 25 मिनट
पोर्टियन की संख्या: 4-6

परिचय
किसने कहा कि खाना मजेदार नहीं हो सकता? इस पालक और पनीर कीड़ों की रेसिपी के साथ, आप एक साधारण ऐपेटाइज़र को मेज पर सच्ची आकर्षण में बदल देंगे। रसोई में अक्सर मिलने वाली रचनात्मकता से प्रेरित, यह रेसिपी क्रॉissants के आटे की कुरकुरी बनावट को पालक और पनीर की मलाईदार भराई के साथ जोड़ती है, जो आपके प्रियजनों के चेहरों पर मुस्कान लाएगी। यहां इस सरल और स्वादिष्ट रेसिपी को चरण दर चरण तैयार करने का तरीका है!

आवश्यक सामग्री
- 2 ट्यूब क्रॉissants का आटा
- 100 ग्राम जमी हुई पालक (या ताजा, यदि आप चाहें)
- 100 ग्राम क्रीम पनीर
- 1 अंडा (ग्लेजिंग के लिए)
- सजावट के लिए एक चुटकी मोटा नमक

सामग्री के बारे में विवरण
पालक विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट का एक उत्कृष्ट स्रोत है। यह हरी सब्जी आयरन और कैल्शियम से भरपूर होती है, जो एक स्वस्थ आहार के लिए आदर्श है। क्रीम पनीर भराई में एक मलाईदार और हल्की मिठास जोड़ता है, जिससे कीड़े और भी स्वादिष्ट हो जाते हैं। क्रॉissants का आटा, इसके फूले और कुरकुरी बनावट के साथ, इस स्वादिष्टता को लपेटने के लिए एकदम सही है।

चरण दर चरण: तैयारी गाइड

1. भराई तैयार करना
एक कटोरे में, जमी हुई पालक (पिघलकर और अच्छी तरह से निचोड़ा हुआ) को क्रीम पनीर के साथ मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि आपको एक समान मिश्रण न मिल जाए, फिर स्वाद के लिए एक चुटकी नमक मिलाएं। यदि आप चाहें, तो आप स्वाद को बढ़ाने के लिए काली मिर्च या जायफल जैसे मसाले भी डाल सकते हैं।

2. आटा तैयार करना
ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। एक साफ सतह पर क्रॉissants का आटा फैलाएं। सुनिश्चित करें कि आटा चिपके नहीं, इसके लिए बेकिंग पेपर का उपयोग करें। प्रत्येक आटे की ट्यूब आमतौर पर त्रिकोणों में विभाजित होती है; प्रत्येक त्रिकोण को दो में काटें, जिससे एक छोटा और अधिक प्रबंधनीय आकार प्राप्त होता है।

3. कीड़ों को भरना
हर आटे के टुकड़े को लें और त्रिकोण के चौड़े हिस्से में पालक और पनीर की भराई का एक चम्मच रखें। आटे को अंदर की ओर रोल करें, किनारों को केंद्र की ओर लाते हुए, लेकिन शीर्ष पर लगभग 2 सेमी का एक छोटा स्थान छोड़ दें। यह कीड़े की विशिष्ट आकृति देगा।

4. कीड़ों का आकार बनाना
एक बार जब आप सभी कीड़ों को रोल कर लें, तो उन्हें सुनहरे रंग के लिए फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें। उन्हें बेकिंग ट्रे पर रखें, "कीड़ों" की एक पंक्ति बनाते हुए। यदि आप चाहें, तो आप प्रत्येक कीड़े के सामने छोटे आटे के गोले जोड़ सकते हैं, जो सिर का प्रतिनिधित्व करते हैं।

5. बेकिंग
कीड़ों के ऊपर मोटा नमक छिड़कें ताकि कुरकुरी स्वाद और आकर्षक रूप मिल सके। प्रीहीटेड ओवन में ट्रे डालें और 10 मिनट तक बेक करें, जब तक कीड़े सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं।

सेवा और सुझाव
पालक और पनीर के कीड़े गर्म होते समय उत्कृष्ट होते हैं, लेकिन उन्हें कमरे के तापमान पर भी आनंद लिया जा सकता है। उन्हें पार्टी में ऐपेटाइज़र के रूप में या नाश्ते के बीच में परोसें। ये ताजे सलाद या लहसुन दही सॉस के साथ अद्भुत रूप से मेल खाते हैं, जो एक ताज़गी भरा कंट्रास्ट प्रदान करते हैं।

दिलचस्प विविधताएँ
यदि आप प्रयोग करना चाहते हैं, तो कीड़ों को भरने का प्रयास करें:
- पिघली हुई चॉकलेट के लिए एक त्वरित और स्वादिष्ट मिठाई।
- जड़ी-बूटियों के साथ स्वादित कीमा, एक भरपूर ऐपेटाइज़र के लिए।
- नमकीन पनीर या फेटा पनीर, एक तीव्र और नमकीन स्वाद के लिए।
ये विविधताएँ रेसिपी में विविधता और स्वाद जोड़ेंगी, ताकि आप कीड़ों को अपनी पसंद या मेहमानों की पसंद के अनुसार अनुकूलित कर सकें।

पोषण संबंधी लाभ
ये कीड़े न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि पोषक तत्वों से भरपूर भी हैं। पालक आयरन और आवश्यक विटामिन प्रदान करता है, जबकि क्रीम पनीर प्रोटीन और कैल्शियम जोड़ता है, जो एक स्वस्थ नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। इसके अलावा, क्रॉissants का आटा, हालांकि अधिक कैलोरी में समृद्ध है, आपको ऊर्जा देने वाले कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
- क्या मैं ताजा पालक का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, ताजा पालक एक उत्कृष्ट विकल्प है! सुनिश्चित करें कि आप इसे हल्का सा भूनें ताकि इसे नरम करने के लिए पनीर के साथ मिलाने से पहले।
- मैं कीड़ों को कैसे रख सकता हूँ?
कीड़ों को एक कवर किए हुए कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 2-3 दिनों तक रखा जा सकता है। आप ओवन में उन्हें फिर से गर्म कर सकते हैं ताकि उनकी कुरकुरी स्थिति को बहाल किया जा सके।

निष्कर्ष
ये पालक और पनीर के कीड़े आपके रसोईघर और मेज पर खुशी लाने का एक खेलपूर्ण तरीका हैं। विभिन्न भराई के साथ प्रयोग करें और इस रेसिपी को अपने प्रियजनों के साथ साझा करें। खाना पकाने और खाने का आनंद लें!