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Boeuf cuit lent
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Boeuf rond avec sauce madère (langue de boeuf dans une sauce madère)
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Boeuf avec sauce aux truffes et pommes de terre au romarin
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Boeuf grillé avec des oignons, de l'ail et des pommes de terre cuites dans leur peau
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Boeuf avec sauce crémeuse aux oignons verts
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Boeuf Stroganoff
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Boeuf en marinade de gibier
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Boeuf bourguignon
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