Pour commencer à préparer ces délicieuses friandises, assurez-vous d'avoir tous les ingrédients à portée de main et un espace de travail bien organisé. Dans un petit bol, faites dissoudre la levure dans du lait tiède, en ajoutant du sucre et de l'essence de vanille. Il est important que le lait ne soit pas trop chaud, car cela pourrait tuer la levure, et votre pâte ne lèvera pas. Remuez doucement jusqu'à ce que la levure soit complètement dissoute, puis laissez le mélange reposer pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il devienne mousseux.
Dans un grand bol, mettez la farine tamisée, qui contribuera à une texture moelleuse de la pâte. Ajoutez l'œuf battu, le bicarbonate de soude et le mélange de lait avec la levure. Enfin, incorporez le beurre mou, qui donnera un goût riche et une consistance tendre. Commencez à pétrir la pâte avec vos mains jusqu'à ce qu'elle devienne homogène et facile à manipuler. La pâte doit être douce mais pas collante. Si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu plus de farine, mais faites attention de ne pas en mettre trop.
Une fois que vous avez une pâte bien pétrie, couvrez-la avec un torchon propre et laissez-la lever dans un endroit chaud, à l'abri des courants d'air, pendant environ deux heures. Ce temps est essentiel pour le développement de la saveur et de la texture. Après que la pâte ait levé et doublé de volume, divisez-la en 18 morceaux égaux. Chaque morceau sera garni d'une généreuse portion de Nutella, le choix parfait pour ajouter une touche de saveur.
Placez les boules de pâte garnies dans un moule de 28 cm tapissé de papier sulfurisé. Assurez-vous de laisser suffisamment d'espace entre elles, car elles vont encore lever pendant la cuisson. Couvrez le moule avec un torchon et laissez-les lever encore une heure. Pendant ce temps, l'arôme délicieux commencera à se répandre dans toute la pièce. Après qu'elles aient levé, battez un jaune d'œuf avec un peu de lait et badigeonnez la surface de chaque boule de pâte pour obtenir une croûte dorée et appétissante.
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Placez le moule dans le four et faites cuire pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les friandises deviennent dorées et joliment dorées. Quand elles sont prêtes, laissez-les refroidir légèrement avant de les déguster. Ces délices moelleux fourrés de Nutella sont parfaits pour le petit déjeuner ou une collation sucrée. Savourez-les avec un verre de lait ou une tasse de café, et profitez de chaque bouchée!
Dans un grand bol, mettez la farine tamisée, qui contribuera à une texture moelleuse de la pâte. Ajoutez l'œuf battu, le bicarbonate de soude et le mélange de lait avec la levure. Enfin, incorporez le beurre mou, qui donnera un goût riche et une consistance tendre. Commencez à pétrir la pâte avec vos mains jusqu'à ce qu'elle devienne homogène et facile à manipuler. La pâte doit être douce mais pas collante. Si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu plus de farine, mais faites attention de ne pas en mettre trop.
Une fois que vous avez une pâte bien pétrie, couvrez-la avec un torchon propre et laissez-la lever dans un endroit chaud, à l'abri des courants d'air, pendant environ deux heures. Ce temps est essentiel pour le développement de la saveur et de la texture. Après que la pâte ait levé et doublé de volume, divisez-la en 18 morceaux égaux. Chaque morceau sera garni d'une généreuse portion de Nutella, le choix parfait pour ajouter une touche de saveur.
Placez les boules de pâte garnies dans un moule de 28 cm tapissé de papier sulfurisé. Assurez-vous de laisser suffisamment d'espace entre elles, car elles vont encore lever pendant la cuisson. Couvrez le moule avec un torchon et laissez-les lever encore une heure. Pendant ce temps, l'arôme délicieux commencera à se répandre dans toute la pièce. Après qu'elles aient levé, battez un jaune d'œuf avec un peu de lait et badigeonnez la surface de chaque boule de pâte pour obtenir une croûte dorée et appétissante.
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Placez le moule dans le four et faites cuire pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les friandises deviennent dorées et joliment dorées. Quand elles sont prêtes, laissez-les refroidir légèrement avant de les déguster. Ces délices moelleux fourrés de Nutella sont parfaits pour le petit déjeuner ou une collation sucrée. Savourez-les avec un verre de lait ou une tasse de café, et profitez de chaque bouchée!
Ingrédients
400 g de farine, 100 g de sucre, 100 g de beurre, 1 œuf, 200 ml de lait, 25 g de levure, 1 cuillère à café de bicarbonate, vanille, 350 g de Nutella, 1 jaune d'œuf + 1 cuillère à soupe de lait pour badigeonner.