Pour préparer un délicieux gâteau, nous allons commencer par rassembler tous les ingrédients nécessaires. Vous aurez besoin d'un œuf frais, de sucre granulé, d'huile de tournesol, de lait, de confiture de fruits (de préférence d'abricot ou de baies pour un goût plus intense), de bicarbonate de soude, de farine et de cacao en poudre. Assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante avant de commencer le processus de cuisson pour obtenir un mélange homogène et aéré.
Dans un grand bol, commencez par fouetter l'œuf avec le sucre. Utilisez un fouet ou un batteur électrique pour combiner les deux ingrédients jusqu'à obtenir une composition mousseuse et d'une couleur jaune vif. Cette étape aidera à incorporer de l'air dans le mélange, ce qui rendra le gâteau moelleux. Une fois que vous avez un mélange uniforme, ajoutez progressivement l'huile et le lait, en continuant à mélanger. Lorsque vous ajoutez la confiture, ne paniquez pas si le mélange semble plus liquide ou 'coulant'. C'est une partie normale du processus.
L'étape suivante consiste à ajouter le bicarbonate de soude. Assurez-vous qu'il est sous forme de poudre ; il n'est pas nécessaire de l'éteindre avec du vinaigre ou du jus de citron, car la réaction chimique se produira dans le four. Mélangez bien, puis incorporez la farine et le cacao. Ces ingrédients secs donneront au gâteau une texture fine et un goût de chocolat, parfait pour compléter la douceur de la confiture.
Une fois que tous les ingrédients sont bien mélangés, versez la composition dans le moule préparé. Assurez-vous que le moule est graissé avec du beurre ou de l'huile et fariné pour éviter que le gâteau ne colle. Étalez uniformément le mélange dans le moule, en utilisant une spatule pour lisser la surface.
Préchauffez le four à 175 degrés Celsius et placez le moule à gâteau dans le four. Laissez cuire pendant environ 35 minutes. Pour vérifier si le gâteau est prêt, vous pouvez utiliser une paille ou un bâton de brochette ; pénétrez le gâteau à 3-4 endroits différents. S'il ressort propre, le gâteau est cuit. S'il reste des traces humides de pâte, laissez-le encore quelques minutes dans le four. Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis transférez-le sur une grille pour le laisser refroidir complètement. Servi nature ou saupoudré de sucre, ce gâteau sera sans aucun doute un dessert apprécié de tous vos proches !
Dans un grand bol, commencez par fouetter l'œuf avec le sucre. Utilisez un fouet ou un batteur électrique pour combiner les deux ingrédients jusqu'à obtenir une composition mousseuse et d'une couleur jaune vif. Cette étape aidera à incorporer de l'air dans le mélange, ce qui rendra le gâteau moelleux. Une fois que vous avez un mélange uniforme, ajoutez progressivement l'huile et le lait, en continuant à mélanger. Lorsque vous ajoutez la confiture, ne paniquez pas si le mélange semble plus liquide ou 'coulant'. C'est une partie normale du processus.
L'étape suivante consiste à ajouter le bicarbonate de soude. Assurez-vous qu'il est sous forme de poudre ; il n'est pas nécessaire de l'éteindre avec du vinaigre ou du jus de citron, car la réaction chimique se produira dans le four. Mélangez bien, puis incorporez la farine et le cacao. Ces ingrédients secs donneront au gâteau une texture fine et un goût de chocolat, parfait pour compléter la douceur de la confiture.
Une fois que tous les ingrédients sont bien mélangés, versez la composition dans le moule préparé. Assurez-vous que le moule est graissé avec du beurre ou de l'huile et fariné pour éviter que le gâteau ne colle. Étalez uniformément le mélange dans le moule, en utilisant une spatule pour lisser la surface.
Préchauffez le four à 175 degrés Celsius et placez le moule à gâteau dans le four. Laissez cuire pendant environ 35 minutes. Pour vérifier si le gâteau est prêt, vous pouvez utiliser une paille ou un bâton de brochette ; pénétrez le gâteau à 3-4 endroits différents. S'il ressort propre, le gâteau est cuit. S'il reste des traces humides de pâte, laissez-le encore quelques minutes dans le four. Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis transférez-le sur une grille pour le laisser refroidir complètement. Servi nature ou saupoudré de sucre, ce gâteau sera sans aucun doute un dessert apprécié de tous vos proches !
Ingrédients
1 œuf, 1 tasse de sucre, une demi-tasse d'huile, 1 tasse de lait (tiède), 2 tasses de farine (je recommande d'utiliser la farine en sachet rouge de Titan, succès garanti), 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude, 3 cuillères à soupe de confiture (pas de conserve de fruits), 3 cuillères à soupe de cacao.