La garniture est un élément essentiel de cette délicieuse recette, il est donc important de s'assurer que la combinaison de confiture et de noix est parfaitement équilibrée. Dans un bol, mélangez bien la confiture ou la gelée choisie, de préférence une à base de baies ou d'abricots, avec une quantité généreuse de noix moulues. Cette combinaison devrait devenir une pâte épaisse qui offre une saveur riche et une texture agréable. Une fois que vous avez la garniture, mettez-la de côté pour laisser les saveurs se mélanger.
Pour la pâte, préparez vos ingrédients : le sucre glace, le sucre vanillé, le yaourt et la margarine doivent être à température ambiante. Dans un grand bol, combinez le sucre glace et le sucre vanillé avec le yaourt, en mélangeant bien avec une cuillère en bois jusqu'à homogénéité. Ensuite, ajoutez la margarine fondue, en mélangeant à nouveau. Tamisez la farine avec la levure chimique sur le mélange humide et commencez à mélanger doucement avec la cuillère. Lorsque la pâte commence à se lier, passez au pétrissage, mais ne le faites pas trop ; vous voulez obtenir une boule de pâte légèrement molle et légèrement collante.
Une fois la pâte prête, divisez-la en petits morceaux, de la taille d'une balle de golf, et façonnez-les à la main en formes rondes. Ensuite, prenez chaque boule et aplatissez-la doucement avec vos doigts, formant une feuille ronde d'environ 0,5 cm d'épaisseur. Utilisez un emporte-pièce pour découper ces formes, en vous assurant d'avoir suffisamment de morceaux pour créer des sandwichs garnis.
Sur chaque forme découpée, ajoutez ½ - 1 cuillère à café de garniture de noix et de confiture, puis couvrez avec un autre morceau de pâte, en pressant doucement les bords pour les sceller. Placez ces délices sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Pour un aspect plus attrayant, badigeonnez la surface avec un jaune d'œuf battu et, si vous le souhaitez, saupoudrez de sésame ou de pavot pour une texture supplémentaire.
Préchauffez le four à 175 degrés Celsius et placez la plaque avec les biscuits à l'intérieur. Faites cuire pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement dorés au fond. Une fois que vous les sortez du four, laissez-les refroidir sur une grille. Enfin, saupoudrez-les de sucre glace vanillé pour leur donner une note douce et élégante. Ces biscuits fourrés à la confiture et aux noix sont idéaux à servir lors d'un repas festif ou simplement comme un plaisir avec le thé. Savourez-les avec plaisir !
Pour la pâte, préparez vos ingrédients : le sucre glace, le sucre vanillé, le yaourt et la margarine doivent être à température ambiante. Dans un grand bol, combinez le sucre glace et le sucre vanillé avec le yaourt, en mélangeant bien avec une cuillère en bois jusqu'à homogénéité. Ensuite, ajoutez la margarine fondue, en mélangeant à nouveau. Tamisez la farine avec la levure chimique sur le mélange humide et commencez à mélanger doucement avec la cuillère. Lorsque la pâte commence à se lier, passez au pétrissage, mais ne le faites pas trop ; vous voulez obtenir une boule de pâte légèrement molle et légèrement collante.
Une fois la pâte prête, divisez-la en petits morceaux, de la taille d'une balle de golf, et façonnez-les à la main en formes rondes. Ensuite, prenez chaque boule et aplatissez-la doucement avec vos doigts, formant une feuille ronde d'environ 0,5 cm d'épaisseur. Utilisez un emporte-pièce pour découper ces formes, en vous assurant d'avoir suffisamment de morceaux pour créer des sandwichs garnis.
Sur chaque forme découpée, ajoutez ½ - 1 cuillère à café de garniture de noix et de confiture, puis couvrez avec un autre morceau de pâte, en pressant doucement les bords pour les sceller. Placez ces délices sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Pour un aspect plus attrayant, badigeonnez la surface avec un jaune d'œuf battu et, si vous le souhaitez, saupoudrez de sésame ou de pavot pour une texture supplémentaire.
Préchauffez le four à 175 degrés Celsius et placez la plaque avec les biscuits à l'intérieur. Faites cuire pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement dorés au fond. Une fois que vous les sortez du four, laissez-les refroidir sur une grille. Enfin, saupoudrez-les de sucre glace vanillé pour leur donner une note douce et élégante. Ces biscuits fourrés à la confiture et aux noix sont idéaux à servir lors d'un repas festif ou simplement comme un plaisir avec le thé. Savourez-les avec plaisir !
Ingrédients
Garniture - confiture d'abricot (recommandée) / autre confiture, gelée, etc., plus épaisse - noix rôties, grossièrement écrasées. Pâte - 2 cuillères à café de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cuillère à soupe de yaourt - 3 tasses de farine (250 ml) - 1 paquet de margarine (250 g), fondue et refroidie - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel. Pour la finition - jaune d'œuf légèrement battu, pour badigeonner - sucre en poudre vanillé - sésame / graines de pavot (facultatif)