Il m'arrive souvent d'avoir quelques tranches de pain et de ne pas avoir envie de cuisiner quelque chose de compliqué. Un matin, j'ai essayé cette version inspirée d'une recette de Nigella, en utilisant ce que j'avais sous la main – du fromage, du salami, de la laitue et un petit radis. Rien de sophistiqué, juste quelque chose qui se prête bien au grill.
Infos rapides
Temps total : environ 10 minutes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Portions : 1 sandwich
Difficulté : facile
Type de recette : petit-déjeuner, collation rapide
Ingrédients
2 tranches de pain
1 cuillère à soupe de margarine ou de beurre
2 tranches de salami
3 tranches de fromage
1 petit radis
2 feuilles de laitue verte
Étapes de préparation
1. Commencez par les tranches de pain. Tartinez un côté de margarine ou de beurre, juste assez pour couvrir la surface sans en mettre trop.
2. Placez une tranche de fromage sur chaque tranche de pain. Ensuite, ajoutez une tranche de salami sur chacune.
3. Sur l'une des tranches, ajoutez le radis coupé en fines rondelles et les feuilles de laitue lavées.
4. Placez la tranche de fromage restante sur la laitue.
5. Sur la tranche de salami de l'autre morceau de pain, tartinez un peu de margarine à nouveau. Superposez les deux tranches de manière à ce que la garniture reste au milieu.
6. Faites chauffer une poêle à grill (ou une poêle normale si vous n'avez pas de grill).
7. Tartinez un peu de margarine sur un côté du sandwich, puis placez le sandwich dans la poêle chaude avec le côté tartiné vers le bas. Appuyez légèrement avec une spatule.
8. Pendant qu'il dore sur le premier côté, tartinez également l'autre côté du sandwich. Retournez-le après 2-3 minutes ou lorsque vous voyez qu'il a pris de la couleur, et appuyez à nouveau légèrement.
9. Laissez cuire encore 2-3 minutes et retirez-le lorsque le fromage commence à fondre et que le pain est doré.
Pourquoi je fais souvent cette recette
Je la fais parce qu'elle est rapide et ne m'oblige pas à laver beaucoup de vaisselle. J'adore la façon dont elle combine des textures froides (laitue, radis) avec du fromage fondu. C'est le genre de sandwich qui fonctionne bien quand vous avez quelques ingrédients simples à disposition et que vous ne voulez pas passer trop de temps en cuisine.
Conseils et variations
Conseils
Ne mettez pas trop de margarine, sinon le pain sera trop gras. Le grill doit être chaud pour que le sandwich ne reste pas trop longtemps et que la laitue ne flétrisse pas à l'intérieur.
Substitutions
Vous pouvez utiliser du beurre à la place de la margarine si vous préférez le goût. Le salami peut être remplacé par n'importe quel autre salami cuit ou même par de la poitrine de poulet tranchée. Si vous n'avez pas de fromage, vous pouvez utiliser de la feta ou un autre type de fromage qui fond facilement.
Variations
Vous pouvez ajouter des tranches de tomates ou de concombres, ou omettre le radis. Si vous aimez ça plus épicé, mettez un peu de moutarde à l'intérieur, mais sans masquer le goût du fromage.
Idées de service
Il se marie bien avec une tasse de thé ou de café le matin. Pour un déjeuner rapide, vous pouvez ajouter une simple salade à côté du sandwich. Si vous voulez l'emporter, vous pouvez l'envelopper dans du papier sulfurisé, mais il est meilleur frais et chaud.
Questions fréquentes
1. Puis-je utiliser un autre type de pain ?
Oui, n'importe quel pain tranché fonctionne, mais le meilleur est un pain plus dense qui peut tenir au grill. Même le pain complet ou le pain grillé fonctionne bien.
2. Puis-je utiliser d'autres charcuteries ?
Vous pouvez utiliser n'importe quelle charcuterie cuite ou fumée, ce n'est pas obligé d'être du salami. Il vaut mieux qu'elle ne soit pas trop grasse, pour ne pas couler dans la poêle.
3. Combien de temps le sandwich doit-il rester sur le grill ?
En général, 2-3 minutes de chaque côté suffisent, mais cela dépend aussi de la chaleur de la poêle et de l'épaisseur du pain.
4. Peut-on le faire sans laitue ou radis ?
Oui, si vous n'avez pas ou ne voulez pas utiliser de légumes, le sandwich s'en sort bien avec juste du fromage et du salami.
5. Que faire si le fromage ne fond pas ?
Si vous utilisez un fromage plus dur, couvrez le sandwich avec un couvercle dans la poêle pendant 1-2 minutes, mais faites attention à ne pas brûler le pain.
Valeurs nutritionnelles
Estimé, un sandwich fait selon cette recette a environ 350-400 kcal.
Protéines : environ 16-18 g
Graisses : 20-22 g
Glucides : 30-35 g
Les valeurs dépendent du type exact de pain, de margarine et de salami utilisés. Ce ne sont que des estimations approximatives pour une portion.
Conservation et réchauffage
Ce sandwich ne se conserve pas bien une fois refroidi, car le pain devient mou et la laitue perd sa texture. Il est meilleur frais, juste après l'avoir sorti de la poêle. Si vous devez le réchauffer, utilisez à nouveau la poêle, pas le micro-ondes. Cependant, je ne recommande pas de le préparer longtemps à l'avance.
Infos rapides
Temps total : environ 10 minutes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Portions : 1 sandwich
Difficulté : facile
Type de recette : petit-déjeuner, collation rapide
Ingrédients
2 tranches de pain
1 cuillère à soupe de margarine ou de beurre
2 tranches de salami
3 tranches de fromage
1 petit radis
2 feuilles de laitue verte
Étapes de préparation
1. Commencez par les tranches de pain. Tartinez un côté de margarine ou de beurre, juste assez pour couvrir la surface sans en mettre trop.
2. Placez une tranche de fromage sur chaque tranche de pain. Ensuite, ajoutez une tranche de salami sur chacune.
3. Sur l'une des tranches, ajoutez le radis coupé en fines rondelles et les feuilles de laitue lavées.
4. Placez la tranche de fromage restante sur la laitue.
5. Sur la tranche de salami de l'autre morceau de pain, tartinez un peu de margarine à nouveau. Superposez les deux tranches de manière à ce que la garniture reste au milieu.
6. Faites chauffer une poêle à grill (ou une poêle normale si vous n'avez pas de grill).
7. Tartinez un peu de margarine sur un côté du sandwich, puis placez le sandwich dans la poêle chaude avec le côté tartiné vers le bas. Appuyez légèrement avec une spatule.
8. Pendant qu'il dore sur le premier côté, tartinez également l'autre côté du sandwich. Retournez-le après 2-3 minutes ou lorsque vous voyez qu'il a pris de la couleur, et appuyez à nouveau légèrement.
9. Laissez cuire encore 2-3 minutes et retirez-le lorsque le fromage commence à fondre et que le pain est doré.
Pourquoi je fais souvent cette recette
Je la fais parce qu'elle est rapide et ne m'oblige pas à laver beaucoup de vaisselle. J'adore la façon dont elle combine des textures froides (laitue, radis) avec du fromage fondu. C'est le genre de sandwich qui fonctionne bien quand vous avez quelques ingrédients simples à disposition et que vous ne voulez pas passer trop de temps en cuisine.
Conseils et variations
Conseils
Ne mettez pas trop de margarine, sinon le pain sera trop gras. Le grill doit être chaud pour que le sandwich ne reste pas trop longtemps et que la laitue ne flétrisse pas à l'intérieur.
Substitutions
Vous pouvez utiliser du beurre à la place de la margarine si vous préférez le goût. Le salami peut être remplacé par n'importe quel autre salami cuit ou même par de la poitrine de poulet tranchée. Si vous n'avez pas de fromage, vous pouvez utiliser de la feta ou un autre type de fromage qui fond facilement.
Variations
Vous pouvez ajouter des tranches de tomates ou de concombres, ou omettre le radis. Si vous aimez ça plus épicé, mettez un peu de moutarde à l'intérieur, mais sans masquer le goût du fromage.
Idées de service
Il se marie bien avec une tasse de thé ou de café le matin. Pour un déjeuner rapide, vous pouvez ajouter une simple salade à côté du sandwich. Si vous voulez l'emporter, vous pouvez l'envelopper dans du papier sulfurisé, mais il est meilleur frais et chaud.
Questions fréquentes
1. Puis-je utiliser un autre type de pain ?
Oui, n'importe quel pain tranché fonctionne, mais le meilleur est un pain plus dense qui peut tenir au grill. Même le pain complet ou le pain grillé fonctionne bien.
2. Puis-je utiliser d'autres charcuteries ?
Vous pouvez utiliser n'importe quelle charcuterie cuite ou fumée, ce n'est pas obligé d'être du salami. Il vaut mieux qu'elle ne soit pas trop grasse, pour ne pas couler dans la poêle.
3. Combien de temps le sandwich doit-il rester sur le grill ?
En général, 2-3 minutes de chaque côté suffisent, mais cela dépend aussi de la chaleur de la poêle et de l'épaisseur du pain.
4. Peut-on le faire sans laitue ou radis ?
Oui, si vous n'avez pas ou ne voulez pas utiliser de légumes, le sandwich s'en sort bien avec juste du fromage et du salami.
5. Que faire si le fromage ne fond pas ?
Si vous utilisez un fromage plus dur, couvrez le sandwich avec un couvercle dans la poêle pendant 1-2 minutes, mais faites attention à ne pas brûler le pain.
Valeurs nutritionnelles
Estimé, un sandwich fait selon cette recette a environ 350-400 kcal.
Protéines : environ 16-18 g
Graisses : 20-22 g
Glucides : 30-35 g
Les valeurs dépendent du type exact de pain, de margarine et de salami utilisés. Ce ne sont que des estimations approximatives pour une portion.
Conservation et réchauffage
Ce sandwich ne se conserve pas bien une fois refroidi, car le pain devient mou et la laitue perd sa texture. Il est meilleur frais, juste après l'avoir sorti de la poêle. Si vous devez le réchauffer, utilisez à nouveau la poêle, pas le micro-ondes. Cependant, je ne recommande pas de le préparer longtemps à l'avance.
Ingrédients
2 tranches de pain, 1 cuillère à soupe de margarine ou de beurre, 2 tranches de salami Victoria avec du jambon, 3 tranches de fromage, 1 radis, 2 feuilles de laitue verte