Catégorie Viande

Nid de polenta avec des morceaux de viande de porc

Cuisses de poulet avec des pommes de terre

Lapin mariné aux olives

Côtelette d'agneau dans du papier aluminium

Cuisses épicées avec pommes de terre de monastère

Échine de porc grillée

Poulet rôti avec pommes de terre au four et sauce blanche aux noix

Poitrine de poulet farcie

Cuisses rôties à l'ail et aux herbes aromatiques

Muscle de porc farci

Côtes de porc farcies

Filet de porc farci aux légumes enrobé de crépine

Filet de porc tressé servi avec différentes sortes de purées

Roulés de pulpe de poulet

Poitrine de canard au four

Roues avec fromage et jambon de dinde

Poulpes et pommes de terre au four avec de l'ail et du romarin

Ailes épicées dans une sauce au vin

Échine de porc sur un lit de pommes de terre au four

Cervelle de porc avec des coings caramélisés et de la grenade

Ailes glacées avec des légumes épicés

Grillons

Cuisses de poulet marinées, grillées

Côte de porc braisée