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Arroz con mariscos

Estofado de venado

Gepuk (Estofado de carne de res especiado)

Chutney de Albaricoque

Ayam Rica-Rica (Pollo a la parrilla sazonado con chile)

Estofado de ternera con chalotas en escabeche

Aperitivo de paté de pescado

Conchas

Estofado de ternera con chalotas encurtidas

Conchas con salsa aromática

Filete de pato con salsa de naranja y chalotas

Bistec de ternera con chalotas - Stifatho

Chuleta de cerdo y rollos de calabacín rellenos de queso y albaricoques

Filete de pavo en salsa de vino espumoso

Carne de res a la Borgoña (sin vino)

Hígados de Pollo con Salsa de Caza

Albóndigas en salsa de tomate con albahaca

Carne de res a la borgoñona

Conejo sobre una cama de verduras

Carbonadas a la Flamenca

Anillas de Calamar con Salsa de Tomate y Whisky

Crema de tomate al horno

Espuma de atún

Ajo y rampas en conserva