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Ostras con mantequilla y estragón

Muslo de pavo deshuesado con hierbas & Ensalada de verduras crudas

Merluza con salsa bearnesa

Pollo con verduras de verano en un caldero

Pollo en vino (Coq au vin)

Pollo con vino (À la Jurassienne)

Minestrone

Palomas con chalotas caramelizadas

Pollo (coquelet) con salsa Veloute (reinterpretación)

Pollo en costra de mostaza y salsa de mostaza

Patatas al horno con Trio Delaco

Pollo con Chalotas, Crema Agria y Judías Cortadas

Pavo asado con naranjas

Miel borracho

Pasta con tres tipos de champiñones

Plato de camarones y mariscos

Papas con salchichas blancas

Plato de champiñones especiados para el ayuno con polenta a la parrilla

Pilaf de arroz con pollo y camarones - Jambalaya

Muslos de pavo al horno con chalotas

Pasta de arenque ahumado

Mejillones con salsa de curry

Pollo al vino

Muslos de pollo estofados en sidra con manzanas, chalotas y salvia